幹炸蘑菇，不需繁瑣配料，簡單好做

用料  

幹炸蘑菇，不需繁瑣配料，簡單好做的做法  

1. 挑選新鮮 乾淨 的蘑菇，手撕小條（油炸時有水會炸開所以選乾淨新鮮有機蘑菇不需要清洗）
   
   需要清洗的話，提前晚上洗淨外表晾乾備用。

2. 有孩子的，不愛吃辣的選香酥配料。
   超市都有，購買方便

3. 倒入幹炸粉（不需要再加任何配料）
   
   根據蘑菇多少加入適量麪粉和澱粉，
   3比1，加入3麪粉，1澱粉
   一個雞蛋（必須加雞蛋，否則掛不住外皮）
   
   

4. 加少量涼水，打成糊狀

5. 倒入蘑菇，抓勻，均勻裹上面糊

6. 鍋中加油，筷子一根根將蘑菇夾入油炸
   

7. 炸至金黃熟透撈出即可。香脆可口，簡單方便，孩子愛吃

小貼士

一袋幹炸粉做出飯店美味，簡單方便