迷你手撕吐司
深夜出爐的mini手撕吐司用料高粉300g鹽3g糖30g酵母3g雞蛋65g牛奶65g黃油15g迷你手撕吐司的做法後油法，麪包機揉麪程序揉三遍，拿出發酵箱發酵。整形後放入mini吐司模具再次發酵到二倍大，烤箱預熱，175度烤15-18分鐘即可鬆鬆...
手撕紫薯吐司
土司是一份元氣早餐中經常能見到的身影。它不僅適合搭配牛奶豆漿，還可以抹上果醬、花生醬等，甚至夾入新鮮蔬果做成三明治，是營養搭配的小能手。之前和大家分享過北海道土司、西瓜土司的做法，今天要和大家分享的這道土司方...
迷你吐司
原方來自曼小曼🌺爲了配合這款迷你吐司模具，將原配方中的用量按比例調整後開帖記錄下來，方便以後製作。用料牛奶57克【85】全蛋液37克【55】淡奶油23克【35】煉乳20克【30】糖20克【30】鹽2克【3】高筋麪粉180克【270】...
純奶手撕吐司
沒有什麼唯美的故事、也沒有什麼想說的、就是相吃！吃！哈哈哈哈哈哈哈不要在意細節、我不管幹什麼都這樣、結果是好的就行啦哈哈哈哈哈哈用料高筋麪粉270克蛋液55克細砂糖30克煉乳30克牛奶85克奶粉25克鹽3克酵母3克黃油2...
南瓜🎃小吐司🍞/迷你吐司
配方可做4個10×10cm小吐司🍞，或2個450克吐司🍞，少做可減半。最近很鍾情南瓜🎃，顏色金黃貌美誘人有食慾不拿來做吐司🍞就可惜了，安排它吧～液體全部用南瓜泥和雞蛋🥚，不加一滴水。起初想做個手撕，考慮到冬天乾冷，需要多鬆弛，放...
手撕牛奶吐司
好柔軟好好吃的吐司到第二天還是柔軟的終於不會幹巴巴的了這個方子是一個450吐司盒的量哦用料冰牛奶105克煉乳15克雞蛋1個細砂糖45克高筋麪粉260克奶粉30克酵母3克鹽1茶勺黃油30克手撕牛奶吐司的做法將牛奶、蛋液、糖...
一次發酵快手迷你吐司B106
常規吐司做多了，突發奇想，用小模具做迷你的，出品金黃光可鑑人，比巴掌大一點，就像一隻只煮熟的螃蟹，太萌啦，小朋友很喜歡。-模具10*7*4cm，配方可做六個。用料高粉250克牛奶110克全蛋液50克耐高糖酵母3克白糖25克鹽3克黃油25克...
迷你小吐司 桂花吐司
迷你桂花小吐司，清新口感吐司，沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包，配方含水較大，新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花，光泡茶就得喝小一年，非常清新。幹桂花做法：新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可，也屬於花茶的一種，我平時...
層層香脆的香蒜奶油手撕迷你吐司（純素無蛋奶）
這款小吐司加入了大量的香蒜奶油，烘烤完吐司體是外脆內軟，吃了就停不下來。也不需要切，一片片撕着吃，非常方便。配方可做5個迷你吐司，或者2個450g吐司椰子黃油用的是nutiva如果不是純素或者不是蛋奶過敏者的話可以改成普通...
手撕吐司
吃夠了軟吐司，來個硬一些的吐司吧，手撕着吃的吐司。此配方適合兩個450克的吐司磨具。用料高筋麪粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克煉乳60克奶粉50克淡奶油70克雞蛋2個80克牛奶200克鹽6克黃油40克手撕吐司的做法酵母和所有...
手撕吐司🍞
8年前做麪包，只會照抄別人方子，生怕錯過每一步。最近重拾麪粉，從反覆做饅頭的經驗，開始真正瞭解麪粉和酵母，現在會分辨別人方子的好壞，會調整材料，根據麪糰狀態調整流程，瑜伽說法是要跟麪糰的狀態產生連接🤣🤣🤣🤣麪粉很重要，...
手撕吐司🍞
用料高筋麪粉530克奶粉40克雞蛋100克牛奶170克淡奶油100克細砂糖115克鹽5克酵母6克黃油40克手撕吐司🍞的做法所有的材料放入廚師機攪拌出手套膜平均分成6個小劑子擀成牛舌狀捲起再次擀成牛舌狀，儘可能的長一點手撕麪包...
手撕吐司
材料是一個450g的吐司用料高筋麪粉（昭和先鋒）275克牛奶110g雞蛋液1個（約50g）煉乳40g全脂奶粉18g蜂蜜10g白砂糖35g鹽3鮮酵母8g黃油20g手撕吐司的做法除黃油以外的材料全部放廚師機裏揉麪，這個麪糰是偏乾的，比較難出膜，所以得...
奶酪手撕吐司
自用方子，記錄下，超級鬆軟，也相對比較容易出手套膜的一個方子，我個人很喜歡，烤好撕着吃，再粘點果醬，完美。（含水量相對大，會相對粘手，建議戴一次性手套操作）方子是一個450克吐司模的量，兩個翻倍。重點是先放液體再放粉，出手套膜成...
迷你蘋果吐司
新年第一包，迷你蘋果吐司，說個吉利話兒，祝大家都能平平安安！之前就上傳了視頻存了草稿，然後……就沒顧上……每天抽點時間能把視頻課完善已是極限，其他……隨緣……今天加班，工間休息找點事做^_^有人說視頻裏聲音感覺不興奮，...
快手迷你吐司PIZZA
用料馬蘇裏拉芝士培根碎青椒圈吐司沙拉醬黑胡椒番茄醬雞蛋番茄一片馬蘇裏拉黃瓜幾片快手迷你吐司PIZZA的做法吐司表面塗沙拉醬、番茄醬，這個用量隨意接着番茄切一片鋪上然後雞蛋在平底鍋小火煎至一面凝固即可（也可直接...
手撕小吐司
孩子後天就要遠行了，最近唯有做各種他愛吃的美食來緩解我不捨的心情。用料高筋麪粉230克低筋麪粉95克牛奶130克雞蛋1個發酵粉4克白糖30克奶粉20克黃油45克鹽3克裹入黃油150克杏仁片或芝麻少許手撕小吐司的做法除黃油、...
手撕南瓜吐司
提起麪包，相信焙友們都是一言難盡。費時費力還做不好。今天就教大家做一款超級簡單，又超級好吃的南瓜🎃吐司。不用中種麪糰，不用二次醒發。一次發酵也能做出超完美超拉絲超鬆軟的吐司麪包🍞大家一起動手做起來吧😝用料食...
迷你小吐司，奶油南瓜吐司
今天視頻沒有錄好，格式不對，看的不太清楚，大家先儲存食譜，我會抽空更新視頻，也可以先參考我的（奶香手撕吐司）小視頻，做法一樣的。這款迷你小吐司是針對小朋友們的，超級可愛的一款吐司，非手撕吐司，她的口感介於手撕吐司和軟吐司之...
手撕大吐司
撕着吃的大土司用料高筋面280克玉米油15克軟化黃油10克奶粉10克雞蛋20克鹽3克砂糖40克酵母4克純牛奶150克手撕大吐司的做法除黃油外所有食材放入廚師機，1擋10分鐘加入軟化黃油，1檔10分鐘用手揉揉，光滑後一次發酵，40分鐘左...
手撕生吐司
這次用瑪捷斯揉麪全程按照我的廚師機來，不追求時間速度，把麪糰揉的更透徹，記錄一下原方來自小卷，戳👇配方爲兩個450克吐司盒的量，做一個所有原材料減半用料昭和先鋒高筋麪粉500克全脂奶粉16克鮮酵母/乾酵母15克/6克鹽6克糖...
手撕吐司麪包
可以撕着吃的吐司麪包很好吃用料牛奶75克+10克（放酵母裏）雞蛋1個淡奶油35克煉乳30克高筋麪粉270克白砂糖30克鹽3克酵母3克黃油30克奶粉25克手撕吐司麪包的做法點開看大圖！點開看大圖！酵母用配方的10克牛奶攪勻！注意注意！點...
迷你吐司（彩味家淺綠色迷你吐司模）
用料高筋麪粉460克糖70克雞蛋2個鹽6克牛奶220克酵母7克黃油40克迷你吐司（彩味家淺綠色迷你吐司模）的做法除酵母外混合均勻揉麪15分鐘，加入黃油再揉15分鐘，最後出手套膜，一發到2倍大，排氣分割成六份，醒15分鐘，整形入模具內，二發...
迷你小吐司
最近天氣熱，很少開烤箱，即使偶爾開一次烤箱，也是要儘可能得多做一些東西。夏天做的最多的就是吐司，早上切2片吐司加上一杯牛奶，煎個雞蛋，就是一份快手的營養早餐，要是遇到週末不出門閒逛，龍寶就在家做吐司，每次做2個，可以吃上3-...
迷你吐司塔
用料吐司三片菠菜5根白芝麻少許沙拉醬適量馬蘇裏拉芝士適量迷你吐司塔的做法將自制北海道吐司（北海道吐司方子已發佈）切片後用模具壓出圓形。菠菜洗淨焯熟後切小段，拌入沙拉醬和白芝麻。將菠菜擺放在吐司片上，再撒適量馬...