普寧豆醬燜豆腐
普寧除了炸豆腐出名外，普寧豆醬可能鮮為人知，但在潮汕地區卻是一味不可或缺的調料。用料豆腐普寧豆醬蔥段洋蔥小紅椒蒜片普寧豆醬燜豆腐的做法豆腐改刀，煎至微金黃色入蒜片、薑片和豆腐一起煎出香味將適量普寧豆醬用水調...
普普通通的韭菜盒子
一個沒故事的盒子！如圖成品大概是五六個，太久整理菜譜，我忘記了！用料餅皮：麪粉300克冷水90克熱水90克餡料：韭菜越200克雞蛋1個大的油約1小勺鹽適量胡椒粉一點點五香粉辣椒粉隨意來一點普普通通的韭菜盒子的做法面活光滑，醒面...
普普通通冬筍回鍋肉
就只是普普通通的家常菜用料五花肉一塊蒜苗5根冬筍3個蒜3瓣豆瓣醬1.5勺菜籽油適量普普通通冬筍回鍋肉的做法蒜冬筍蒜苗切好五花肉整塊先用水煮熟後切成薄片加入一點豆瓣醬食材準備熱鍋倒油先翻炒五花肉然後盛出備用熱...
【豬油黑洋沙餡】經典寧波湯圓餡
寧波豬油黑洋沙餡，傳統經典配方是1：1：1，板油1份：黑芝麻粉1份：糖粉1份。明天就是正月十五，黑洋沙餡做起來🤭如若感覺太甜，可以酌情調節，但就不是金典寧波湯圓的原味了。用料板油100克熟黑芝麻100克白沙糖100克【豬油黑洋沙餡】...
Pupusa普普沙
普普沙是美洲中部薩爾瓦多的美食，芝士玉米餡餅，做法簡單，容易儲存，作爲簡單的午餐便當最好不過。用料玉米麪粉500g紅腰豆100g芝士一包水雞胸肉Pupusa普普沙的做法這是我買的材料，僅供參考雞胸肉沸水煮熟，混合芝士揉成團備用...
【寧波湯圓】🥣🥣豬油黑洋沙餡
一年一度的元宵節，總是變著花樣做湯圓，吃湯圓，各式各樣的湯圓，各種口味、各種色彩，形形色色，到最後還是感覺傳統經典的寧波豬油黑洋沙湯圓最合心意🤭🤭🤭用料豬油黑洋沙餡適量糯米粉200克溫水160克豬油（可無）10克【寧波湯圓】...
普普通通青🌶️炒🥩
和外婆一起炒菜~用料澱粉1勺味精1勺料酒1勺花椒油1勺耗油2勺生抽1勺鹽巴半勺(適量就好)大蒜，姜1瓣郫縣豆瓣醬2勺青椒2個普普通通青🌶️炒🥩的做法裏脊肉/扁擔肉切成小塊，然後放以上用料霍轉青椒切條，不加油直接炒，有丟丟糊...
普普通通魔芋爆鴨子
真的是超級美味～用料魔芋1盒鴨肉適量油適量花椒7粒醬油3勺料酒2勺泡椒4個泡姜2塊蒜4瓣青椒2個普普通通魔芋爆鴨子的做法青椒洗乾淨切好備用泡椒泡姜切好備用蒜切片切塊備用魔芋塊先煮幾分鐘然後撈出切片備用鴨肉切成小...
簡單快手Q彈寧波年糕
我特別愛吃軟Q的點心，除了涼糕、麻糬，像寧波年糕，因為半夜突然想吃炒年糕，備料到蒸好不到一小時，放涼久可以馬上吃囉！😋😋😋😋😋用料糯米粉100g粘米粉60g溫水(65度左右)110-115g無味食用油1TSP簡單快手Q彈寧波年糕的做法將...
草豆豆寧波年糕湯
不過是簡單隨意的熱食湯，好吃又簡單。一大清早的寒冬裡吃的暖呼呼的：）有時候吃什麼不重要，在於人情，在於煮的人那份心意，暖和！用料寧波年糕（清美）約250公克草豆150公克扁豆兩條香油一點點鹽適量草豆豆寧波年糕湯的做法放入年糕...
普普通通蒜苗胡蘿蔔
蒜苗和胡蘿蔔是絕配用料蒜苗2根胡蘿蔔1根鹽適量普普通通蒜苗胡蘿蔔的做法胡蘿蔔蒜苗切好備用熱鍋入油把胡蘿蔔片倒入鍋中翻炒胡蘿蔔炒的差不多軟一點後倒入蒜苗繼續翻炒加入適量鹽然後繼續翻炒最後出鍋小貼士1.所有調...
普普通通家常醃白菜
用料鹽適量白菜適量陳醋30克糖20克白醋20克幹辣椒粉適量蒜末適量薑末適量紅辣椒2個菜籽油適量黑芝麻10克生抽適量普普通通家常醃白菜的做法白菜切成適量大小一層白菜一層鹽放置6h左右；隔2h翻攪一下蒜切末姜切末辣椒切...
韓式小菜 x 寧兒煎
寧兒這名字是我改的。냉이（音寧兒）是我最喜歡的雜草之一，阿姝媽喜歡到處擇「草」為食桌加餸，2、3月，春櫻花開，便可見到阿姝媽拿著膠袋出動，當然，寧兒在市場或超市也容易找得到。寧兒正式譯名是「薺菜」，短小的綠葉，根卻長，因為本...
普普通通的魚香河粉
用料雞蛋2個河粉300克醬油2勺胡蘿蔔半根青椒1個米醋50g糖10克番茄醬4勺姜4片蒜6瓣黃酒15克澱粉1勺普普通通的魚香河粉的做法姜蒜切末胡蘿蔔青椒切絲河粉泡水一天，煮熟過涼水熱鍋放油，姜蒜下鍋爆香青椒絲，胡蘿蔔絲下鍋，打...
曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡
曼特寧咖啡：別稱“蘇門答臘咖啡”。她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的酸味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。巴西咖啡：巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極爲滑...
普普通通的肉餅蒸蛋！
普普通通，毫無特色！用料絞肉200克雞蛋3個鹽1勺生抽2勺蔥花1勺白胡椒1勺蠔油2勺生粉2勺普普通通的肉餅蒸蛋！的做法200g豬肉做成絞肉！加鹽，加生抽，蠔油，生粉，白胡椒，拌勻！放邊上多醃一會兒！（15分鐘左右比較好）然後打三個蛋！放一勺鹽！倒...
霞普
丸子！愛心👄丸子！兒子不愛吃肉！就愛吃丸子！乳牙又什麼都咬不動！是愛子讓我學會了一門燙！用料雞蛋個5鹽克肉大蔥餃子粉霞普的做法一個順的攪拌香蔥香菜下鍋小貼士肉一定順攪拌！加雞蛋麪粉！...
普普通通的普通南瓜🎃
之前蒸了貝貝南瓜，現在做普通的普通南瓜😋用料普通南瓜適量蒜適量腐乳1塊油適量肥肉適量糖1克蔥花適量蔥白適量醬油小半勺鹽少量普普通通的普通南瓜🎃的做法南瓜切塊土🐷肥肉蒜剁碎🙈熱鍋下油，下鹽，下鹽是爲了防油濺出來...
普普通通的蝦滑炒蛋
就特別簡單，但很好吃用料蝦滑250g雞蛋4個味好美泰式甜辣醬1勺鹽5克普普通通的蝦滑炒蛋的做法蝦滑化凍，取四隻蛋打勻。蛋里加入半勺鹽一勺水，打勻。蝦滑下鍋，小火少油，煎熟，再下蛋液，翻炒至凝固。出鍋後加入甜辣醬。完成。小...
普普通通泡椒牛肉絲
姐姐是四川人這道菜是她做的很好吃用料泡椒4個芹菜適量牛肉適量泡姜2塊蒜2瓣料酒2勺芡粉1勺醬油1勺花椒5粒普普通通泡椒牛肉絲的做法適量芹菜切一下放一邊瀝水泡椒泡姜切碎蒜切片混合備用牛肉切絲放入料酒生抽和芡粉...
普普通通迷迭香雞翅
這是一道對於自己很有意義的菜，它很簡單，毫無技術可言。是在自己入行後第一份工作中鼓搗出來的產物，在今年的年夜飯再一次呈現出來。於我而言，它包含着很多感動，和我對於這個職業、這個工作的最初階段。不論以後是否還會從...
普普通通韭菜炒口蘑
一道家常菜用料口蘑適量韭菜適量豬油適量小紅椒1個鹽適量蒜2瓣花椒5粒普普通通韭菜炒口蘑的做法口蘑洗乾淨切好備用辣椒切好備用適量韭菜切好備用適量豬油下鍋融化花椒蒜片爆香；倒入口蘑翻炒放入辣椒翻炒一會兒再加入...
普普通通的一碗麪皮
用料麪皮紅薯麪皮芝麻醬建議當地的醋白醋辣椒油辣一點的辣椒油料多的芝麻白的生抽手不抖就隨機水適量花椒油紅普普通通的一碗麪皮的做法麪皮泡好，洗乾淨，入碗，加一點能喝的水加白芝麻，生抽（順序隨意）加醬，建議買花生不太多的...
桔普桔普
爲了曬圖片：）用料自制陳皮適量陳年普洱少許桔普桔普的做法洗淨茶具放入少許普洱加一點自制陳皮。陳皮，我就是把冰糖桔的皮洗淨，切碎，晾乾。橘子皮、橙子皮，應該都行吧，一個意思。加入沸水一杯好茶悅目賞心...
普普通通，糖醋排骨
用料排骨克醋勺白芝麻克冰糖克蒜瓣料酒勺薑片普普通通，糖醋排骨的做法排骨加薑片、料酒、一勺鹽和冷水煮開，撇去浮沫。熱鍋冷油放入冰糖炒糖色。炒至冰糖碎裂成渣後放入切好的蒜粒，翻炒一二，再放入排骨翻炒。大火收汁，同時...