姜撞奶~薑汁雙皮奶！
姜撞奶一不小心是薑汁太多太辣就是薑汁太少奶太熱撞不成~炒雞麻煩的好嗎這個成功率超高適合新手的姜撞奶版本快來試一下~！用料純牛奶/水牛奶400g蛋白2只薑汁10克左右覺得差不多白砂糖20g姜撞奶~薑汁雙皮奶！的做法牛奶事...
水牛奶與薑汁的碰撞一一姜撞奶
據說姨媽期間喝這個很好😄用料老薑30克（汁20克）水牛奶或全脂牛奶200克白砂糖或紅糖20克水牛奶與薑汁的碰撞一一姜撞奶的做法姜榨成汁，放入碗中備用。牛奶和糖放入鍋中小火煮至微微冒泡，即70–80度之間，口感溫熱即可。靜置...
薑汁撞奶
用料姜目測產生2湯勺薑汁的量牛奶400ml白砂糖隨意薑汁撞奶的做法1.生薑用工具，（爲了工具使用方便也可加10ml水），碎了上手擠汁，產生2湯勺汁即可2.普通牛奶，加糖，微波加熱到8分燙食指3.倒入薑汁中，靜置5分鐘（4.天冷就再上鍋蒸，水...
姜撞奶 （薑汁撞於奶）
辣辣甜甜暖暖順德傳統美食歡迎加微討論：11835179註明：下廚房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克紅糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（薑汁撞於奶）的做法我選的是雲南小黃姜新鮮皮薄，出汁率高，顏色黃用個不鏽鋼勺子🥄往身體方向...
小美薑汁撞奶
用料薑汁20—30克冰糖10—20克純牛奶200—250克小美薑汁撞奶的做法姜一塊，大約50克去皮切塊，放入主鍋10秒10速，刮刀棒把杯壁刮下，1分鐘3.5速用紗布過濾出薑汁牛奶、冰糖放入主鍋，3分鐘80度1速，注意：溫度到80即可溫度到，主鍋從...
紅糖薑汁撞奶
在家吃甜品，就這麼簡單。用料紅糖1塊姜適量牛奶200g紅糖薑汁撞奶的做法姜切碎擠薑汁，如果有榨汁機，也行，只要薑汁不要薑末。200g牛奶，加一塊紅糖。煮至鍋邊冒綿密氣泡迅速倒入薑汁中蓋上蓋子，靜置15分鐘。用勺子背，拍拍，像果...
黑糖薑汁撞奶
沒有故事用料牛奶克黑糖克黑糖薑汁撞奶的做法制作薑汁黑糖熱牛奶化開小火攪拌過濾撞奶蓋蓋子靜置15分鐘完成...
奶被薑汁撞了一下腰——薑汁撞奶
將感情一絲絲地滲入食物，就像品味食物一樣品味情感....用料純奶200ml薑汁20白糖適量奶被薑汁撞了一下腰——薑汁撞奶的做法食材準備就緒生薑用刨刀刨，裹到紗布裏，擰出薑汁牛奶加入白糖倒入碗中加熱牛奶，牛奶開始冒小泡，關...
薑黃雙撞奶
天氣逐漸炎熱了，回到家裏來一杯甘草薑黃雙撞奶，解乏、清涼解暑，還有提升免疫力的作用。用料牛奶或者奶粉20克甘草薑黃沖劑2條涼粉20克水400克薑黃雙撞奶的做法400克水中加入20克白涼粉，燒開，要不斷攪拌。水煮開涼至80度以...
低卡薑汁撞奶
感覺好進階👑，但是製作起來相對簡單。男盆友🧙♀️呵護女友🧚♀️神美食，每個月那麼幾天，一杯熱心窩子的簡單薑汁撞奶，女生感動-♡😘。加入非蔗糖是保持低碳而又可口的喜好。分享也是給自己一個記憶😊，回頭望👀，原來可以這...
薑汁撞奶
姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶爲主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。美味的關鍵：所謂姜撞奶，“撞”是一個關鍵點。姜撞奶的美味就在於牛奶與薑汁的激情碰撞，甜與辣在一瞬...
怎樣儲存薑汁（薑汁撞奶用的薑汁）
喜歡早上吃薑汁撞奶，家人也喜歡。但是嫌每次想吃就要磨姜、取薑汁。早上要是趕時間就太花時間了。之前試過多做一些，放冰箱冷藏兩天後就撞不成功了。再試了冷凍儲存，結果很滿意，兩星期內用完絕對沒問題。一碗姜能做出半碗...
薑汁兒撞奶
廣式早茶用料薑汁10克牛奶200克白糖10克薑汁兒撞奶的做法生薑去皮洗淨，切成薑末，越碎越好。裝入保鮮袋，袋子一角剪掉，擠出薑汁。試過各種牛奶，最好用水牛奶。熬煮牛奶的時候加入白糖，牛奶煮開關火，放置2分鐘左右大概70-80度...
小美版薑汁撞奶/姜撞奶美善品
用料全脂牛奶350克老薑汁30克奶粉（可不加）10克白糖25克小美版薑汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老薑120克，洗淨擦乾表面水分，放入主鍋，設定 10秒/速度10將薑末取出，裝在紗布或者細紗網內，擠出薑汁30克，也可以用手壓的壓蒜器直接...
姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡
最近看到一個cafe有這個！很想吃！可是離家太遠了……就嘗試自己搗鼓一個試試～～這個薑汁15g的用量吃起來不會太刺激，如果喜歡姜味濃郁的話可以增加薑汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克溫水150克老薑汁15-25克濃縮咖啡1-2份姜...
雙皮奶/姜撞奶
用料姜撞奶薑汁20克細砂糖30克全脂牛奶300克雙皮奶全脂牛奶300克細砂糖30克蛋清2個雙皮奶/姜撞奶的做法姜撞奶1.姜去皮切塊，放入榨汁機，榨出的薑汁倒入碗裏。2.水牛奶倒入鍋中煮至75℃，加糖攪拌均勻，趁熱衝入碗中，靜置15分...
雙皮奶和姜撞奶
勺子浮在表面上，這就是雙皮奶和姜撞奶的魅力，這兩款都是廣東的甜品，特別是順德的水牛奶脂肪含量高達8%，能做出無以倫比的口感，爲了在家也能嚐到美味，我們今天就來做這兩款甜品，簡單易操作還非常好吃用料雙皮奶全脂牛奶150毫...
薑汁雙皮奶
姜是熱性的，奶和雞蛋是寒性的，中和一下剛剛好，味道很贊，也是參考詠哥方子得來的。感謝😊！此方一個人的量。用料牛奶120克蛋清2個白砂糖10-12克淡奶油60克薑片3-5片薑汁雙皮奶的做法牛奶和淡奶油混合加薑片在破壁機打碎用濾...
自制溫薑汁【姜撞奶】
用料小黃姜10斤原汁機1臺自制溫薑汁【姜撞奶】的做法小黃姜去皮洗淨切小塊【一定要切小塊，要不然容易燒機器】用原汁機榨出汁【沒有原汁機也可以用絞肉機或者破壁機打成姜泥然後再擠出薑汁】榨完的薑汁再用過濾網過濾...
速成版雙皮奶薑汁撞奶
用料雞蛋5個牛奶一盒1L裝細砂糖若干老薑一小塊速成版雙皮奶薑汁撞奶的做法牛奶建議用全脂牛奶，做出來的雙皮奶更加香醇，入口更加綿柔！雞蛋看大小，小一點五個，大一點四個即可！把牛奶倒入奶鍋加熱，放入細砂糖（如圖大小的勺子我...
薑汁撞奶的妹妹薑汁奶瞭解下
用料薑汁小半勺牛奶130克左右薑汁撞奶的妹妹薑汁奶瞭解下的做法這一碗奶的打底量？怕辣再少點？不夠再加唄，嘿嘿(第一次做就用這麼土法咯)畢竟各種薑辣度不一，季節不同薑辣度也不同，反正不用做成撞奶有凍的，隨意啦牛奶嘛也隨...
薑汁牛奶（姜撞奶）
用料牛奶適量姜適量白糖適量薑汁牛奶（姜撞奶）的做法姜削皮洗乾淨備用。在破壁機里加入適量的純牛奶，把姜切塊放進去，按壓沙冰的功能鍵30秒，然後過濾進小奶鍋裏攪拌煮開，加入適量的白糖。（薑汁牛奶）材料根據個人喜好添加。辣辣...
姜 汁 雙 皮 奶
網上菜譜用料2杯鮮奶3只蛋白1只蛋黃1/3杯糖2茶匙薑汁1/4茶匙白醋薑汁雙皮奶的做法將鮮奶倒入煲中煮至將近滾，分盛於小碗內，至裏面結成一層奶皮，從碗邊沿用刀籤挑起奶皮，倒出奶液，將奶皮留碗底。將糖放入奶液中，加入薑汁，白醋...
薑汁撞奶。
用料全脂牛奶一鍋（最好使用水牛奶，沒有的話就用超市裏賣的。包裝盒那種）老薑倆塊，別忘了使用廣東特產小黃姜。糖愛之甜的多加點。薑汁嫌麻煩的可以直接使用薑汁。使用老薑的就不用了。薑汁撞奶。的做法首先我們把姜磨碎，然...
牛奶撞薑汁
午後有時是一次休閒的安排靜靜地享受當下那舒適的日子那窗外的鳥鳴鮮花雨滴陽光熙熙攘攘與我無關我只想品一杯牛奶撞好的薑汁姜撞奶的精度教程用料全脂純牛奶200ml砂糖25克姜150克牛奶撞薑汁的做法準備工具一定一定❗...