渣草魚
用料草魚條鹽克醬油孜然辣椒粉渣草魚的做法草魚洗乾淨用鹽，醬油醃製五分鐘鍋中倒油，油熱了在炸值金黃撒一點孜然就OK...
草魚魚丸
切掉紅色血肉用料鹽一點點白胡椒粉一點點薑末一兩片草魚半條地瓜澱粉兩勺蛋清兩個草魚魚丸的做法將魚皮去掉紅色血肉去掉魚刺不用管也可以拔光將肉條切片剁碎放入薑末白胡椒面不要放太多白胡椒比較辣放進去雞蛋清用一...
草魚魚餅
用料草魚1/4條胡椒粉適量鹽適量雞蛋一個澱粉適量香蔥一點點草魚魚餅的做法草魚肉去骨攪成肉泥！加上以上調料，再拌勻然後用中火煎！很簡單！肉很Q彈！適合孩子吃...
香酥鮁魚渣
推薦一道好吃不貴，百吃不厭的家常菜，我的拿手菜之一，有粉絲愛吃的“鮁魚渣”。用料鮁魚4條蔥少許根姜少許片蒜片少許瓣鮮辣椒6個幹辣椒2個花椒少許粒糖7克醋（老陳醋）3勺生抽3勺料酒1勺鹽少許克油多一些香酥鮁魚渣的做法新...
帶勁帶魚渣
不知道帶魚怎麼纔好吃，可以跟我學學試試看。做法很簡單，好吃的根本停不下來。用料帶魚4條蔥1根姜2片蒜1瓣花椒適量粒生抽半勺醬油半勺鹽適量克香醋適量勺帶勁帶魚渣的做法準備好帶魚，洗淨剁成魚渣這飯菜：配料、先把魚渣炒...
香草冰激凌（無冰渣）
做法參見“自制的哈根達斯風味冰激凌”，因爲香草加牛奶製作會有冰渣，所以參見以上菜譜來製作無需冰激凌機無需攪拌的版本～用料雞蛋2個淡奶油120g煉奶40g糖粉25g香草莢1支香草冰激凌（無冰渣）的做法將香草莢剖開，剃出籽拌進淡...
香辣鮁魚渣
用料姜切成沫大蒜切成沫小米椒切成沫青椒切成沫五香粉2勺料酒2勺鹽少許香菜適量生抽2勺老抽1勺香辣鮁魚渣的做法鮁魚去頭不要，從魚背切開把魚刺挑乾淨，然後把魚剁成魚渣放鹽料酒醃製備用。起火燒油放入薑末，蒜末炒香然後...
酸草莓處理！“冰渣”裏的草莓/白糖草莓（簡單）
草莓酸怎麼辦？熬糖漿做果醬太麻煩了，那就簡單粗暴的拌點白砂糖嘛（不要小看它！即使草莓不酸也可以這樣吃~最簡單就是直接蘸白糖撒白砂糖啊，讓草莓更加香甜而且粗砂糖的口感真的很棒，嚼着就停不下來啊用料草莓〜粗粒白砂糖細...
鮎魚豆渣丸
鮎魚用料鮎魚，豆渣丸，花椒，大料，茴香，蔥薑蒜，香葉，辣板醬，大紅怩底料鮎魚豆渣丸的做法打豆漿剩的豆渣，加雞蛋，麪粉炸丸鍋入油，加花椒，大料，茴香炒黃，入蔥薑蒜，辣椒醬炒出紅油，入水，加香葉，水開入大紅炮底料，入鮎魚煮半小時加豆渣丸煮20分...
黃金渣渣魚
用料草魚半條配料：姜，蒜，小米椒菜籽油（其它食用油也可以，菜籽油出來菜帶金黃色）食鹽適量黃金渣渣魚的做法魚切成小塊，配料切末備用熱鍋油燒熱放入配料，香後放入魚塊翻炒，不停翻炒。炒到全部碎了，放適量鹽，裝盤起鍋，完成。小貼士這...
渣渣魚香茄子
用料老豆腐1塊茄子1根肉末250克蒜3瓣豆瓣醬2勺渣渣魚香茄子的做法1、茄子去蒂，切成長條，撒一把鹽，抓勻醃製；2、一塊老豆腐，碾碎成渣；3、肉末加一點生抽，一點老抽，一點蠔油，一點油，抓勻醃製；4、準備醬汁：三瓣蒜，2勺豆瓣醬，兩勺小米椒...
鮁魚渣
用料鮁魚2條油適量料酒多一點去腥姜沫大量花椒粉1勺胡椒粉1勺生抽2勺耗油2勺鮁魚渣的做法鮁魚2條清理乾淨切碎用料酒花椒粉胡椒粉抓拌均勻切薑末鍋底放油，油熱放入魚和薑末爆炒，放入生抽耗油大火爆炒乾燥酥脆出鍋魚刺都...
草魚三吃-冰打魚丸-魚骨高湯通心粉-魚骨渣蔬菜餅
意外收到一條大草魚，博取衆家之長後決定來個冰打魚丸。立馬動手開整，於是和美味來了個美麗的相遇。冰打魚丸：骨肉分離，魚肉去皮切塊，加入冰塊，玉米澱粉，瘦肉，最後成品口感真不錯。決定從此再也不買外面的魚丸了。剩下的魚骨煎...
香酥‼️‼️掉渣渣的香草鳳梨酥
鳳梨餡在更新的菜譜中！用料餡料鳳梨酥20個麪糰黃油210克奶粉25克糖粉60克起司粉12克低筋麪粉300克鹽3克蛋黃2個練乳48克香酥‼️‼️掉渣渣的香草鳳梨酥的做法把材料都充分準備好纔開始製作！黃油放入盆中，用打蛋器打軟加入過...
難看卻好吃的青椒魚，渣渣魚
隨便什麼魚都能做。不要看他醜，他很香。可能是目前發過的最醜的顏值地下鐵了（經常聽到顏值天花板，那我這就地下鐵吧）。小的時候家裏有魚塘，跟着小哥哥小姐姐們釣魚，網魚，抓魚，樂此不疲。小孩子用網兜弄上來的魚大小不一內容也...
黃魚燒豆渣粑
用料黃魚3條蔥2根醋1勺姜3片生抽1勺獨蒜2個幹辣椒2個黃魚燒豆渣粑的做法洗淨用鹽、料酒醃製半小時廚房紙吸乾水分煎至兩面金黃然後加入黃豆醬，蔥薑蒜辣椒，生抽、醋，加入開水。開鍋後放入煎好的豆渣粑，收幹湯汁起鍋。裝盤...
只剩渣渣的鱔魚
4月底，鱔魚肥，家有吃貨弄回來了3斤土鱔魚，😄😄……有口福嘍（鱔魚處理好後拿到清水裏多泡多衝洗幾遍，清洗過程中要水沒有xian的感覺，土話哦😂，反正就是水要清澈沒有血水和粘糊糊的感覺，魚肚裏的黑腸也要清理乾淨！用料土鱔魚3斤...
豆渣魚餅
就是爲了消滅榨豆漿後一碗又一碗的豆渣用料半條鮁魚多少隨個人喜好豆渣一碗蔥姜鹽少許麪粉少許豆渣魚餅的做法這就是突發奇想也不知道會不會腥氣，所以加了些蔥姜還有鹽，多少看個人口味輕重了摔打時一點點灑麪粉就好煎鍋...
炒魚渣
翻遍下廚房，沒有人做過這道菜哦！老公是臨沂人，聽愛吃的，我這個遠道的媳婦只好勉爲其難。知吃過，沒做過，憑記憶試一下吧！用料鯉魚半尾1000g蒜半頭幹辣椒六個姜適量蔥半棵鹽適量花生油適量，比炒菜多生抽一湯匙味極鮮一湯匙料酒...
變態魚之渣渣魚
這道菜充滿了童年的回憶。及其簡單，卻能讓人慾罷不能。只要有條魚就能完成的菜，無需其他太多的配料。普通家庭隨手可做😄用料鱸魚一條鹽適量生抽適量（約5湯匙）變態魚之渣渣魚的做法一條鱸魚洗淨用適量鹽醃製20分鐘多點油，...
炸麻魚塊（麻魚渣）
麻魚（海鰻）汕尾一帶名貴魚種，肉質緊實，味鮮美，以過年前的鰻魚最爲肥美。甲子人喜歡在年節期間炸麻魚塊供奉祖先，同時這也是一樣讓我嘴饞的菜。——記住家的味道第一彈。用料麻魚紅薯粉足量粗鹽兩勺沙茶少許生抽少許炸麻魚塊...
酥掉渣的草莓千層酥
來分享一款超簡單的手抓餅酥皮點心，清爽不甜膩，咬一口就掉渣！用料原味手抓餅5張雞蛋1個白沙糖少許淡奶油100克糖粉10克草莓5-8個酥掉渣的草莓千層酥的做法1.手抓餅切去邊角，分成大小均等的四塊，其中一片用瓶蓋壓個洞。2.表...
豆渣小魚餅
用料豆渣小魚乾玉米麪雞蛋圓白菜適量胡椒粉鹽雞精適量豆渣小魚餅的做法圓白菜洗淨切碎，小魚乾洗淨切碎，備用雞蛋磕開入碗中，加豆渣、圓白菜、小魚乾、玉米麪、胡椒粉、鹽、雞精順一個方面攪拌成糊平底鍋倒少許油，小火加熱...
堪比蟲草的油渣渣
每次遇到豬肥肉的時候，大家可能比較頭疼。沒關係，今天教你們做油渣渣，保證讓你們的豬肥肉不浪費，還自己吃得健康。用料豬肥肉你需要的量堪比蟲草的油渣渣的做法把解凍的豬肥肉切細小的絲，放入鍋裏，開小火煉油。把煉好的油用...
香煎鮁魚渣
用料鮁魚2條料酒2勺鹽1小勺蔥1根姜2片生抽2勺燒烤蘸料2勺芝麻3勺香煎鮁魚渣的做法熱鍋涼油，放入收拾好的鮁魚。這樣熱鍋涼油下鍋，魚不會粘鍋一面煎定型後翻面，煎至兩面定型。把鮁魚叉開，挑出魚中間的整根魚刺。小的魚刺不...