蘑菇炒牛肉，肉質鮮嫩入味，做法簡單，好吃還特下飯，越吃越上癮
蘑菇味道鮮美，又是低熱量食品，可以防止發胖，經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用，要保持身材的人士不妨多考慮這種食材喲。用料牛肉適量白蘑菇適量蔥、姜、蒜、料酒適量醬油、番茄醬適量鹽適量蘑菇炒牛肉，肉質鮮嫩入味...
比飯店還下飯的幹鍋花菜
我太愛吃飯店的幹鍋花菜了，看了很多菜譜終於自己在家用簡單食材復刻成功‼️我可以一個人吃兩碗米飯！用料花菜1/2個偏肥五花肉80克辣椒適量個料酒3勺蠔油2勺鹽1匙比飯店還下飯的幹鍋花菜的做法花菜掰成大朵，根部朝上浸泡鹽...
番茄牛腩（特下飯）
這是第三次做這道菜，第1次做的時候，土豆跟西紅柿切的有點小。直接變成牛腩粥了，但是還是很下飯，一大鍋（5L)三個人直接吃完了。第2次做的有點失敗，這次算有點小心得。1、番茄一定要紅的。能上色的。2、牛腩一定要清血水。3、...
超好吃還特簡單~懶人電飯煲蛋糕
用料雞蛋4個甜牛奶50g食用油50g低筋麪粉90g細砂糖60g檸檬汁2毫升超好吃還特簡單~懶人電飯煲蛋糕的做法雞蛋(只要蛋黃)和甜牛奶混合攪拌均勻。加入低筋麪粉攪拌。碗中加入蛋清和糖(糖分三次加入)打發至提起有彎鉤。取...
燜茄子……下飯特好吃
潮汕白茄子，一直都不太喜歡吃，自從用了這一招，一盤茄子都不夠自個吃。😬😬😬用料茄子6個蒜2瓣鹽適量五花肉4兩，喜歡的可多下點砂鍋1個（量多，用大點的鍋）燜茄子……下飯特好吃的做法蒜切碎，茄子洗乾淨切塊備用，五花肉切薄片。將...
特下飯的日式飯糰
*用心經營每一餐*用料米飯適量熟芝麻2勺芝麻油半勺適量肉鬆兩勺胡蘿蔔切小塊2湯勺海苔剪成絲日式醬油（沒有請看下面）2勺適量蠔油1勺生抽1勺白糖5克特下飯的日式飯糰的做法米飯，剩飯也行。要比平時吃的量多一點。加熟芝麻...
簡單還特下飯的燒椒茄子
用料茄子個二荊條青椒小米辣簡單還特下飯的燒椒茄子的做法茄子去掉頭尾，改刀切成條（如果茄子比較老就需要削皮）。鍋里加上水放上蒸格，切好的茄子放在蒸格中蓋上蓋子蒸5-6分鐘，把茄子蒸軟蒸熟。茄子正好後直接端出來裝盤。...
香炒牛肉（特下飯）
用料牛肉150克芹菜2根二荊條6個紅辣椒（小米辣）6蒜苗（大蒜）一把澱粉1小勺生薑兩片油（醃肉）10克生抽1小勺青紅花椒30粒香炒牛肉（特下飯）的做法芹菜蒜辣椒切碎牛肉切小一點，用鹽姜油澱粉醃幾分鐘熱鍋涼油，放花椒（香味出來撈走不要），放...
教你在家做簡單的紅燒冬瓜，香噴噴特下飯，一盤吃完還不夠
對於冬瓜最初的記憶就是大，在我的認知裏，它是菜園裏種出來最大的一種蔬菜了。以前家裏摘冬瓜都是用東西挑回來的，一個大冬瓜十幾斤甚至幾十斤都有，媽媽每次開冬瓜都是鄰居們一家一塊，一個大冬瓜沒一會就分完了。用媽媽的話...
特別下酒下飯的辣豬腸
我很愛吃各種內臟，內臟下酒也是極佳。用我的做法，完全感受不到內臟的腥氣，快做起來吧。用料油適量蒜4瓣鹽適量幹辣椒兩個小蔥3根姜5片青辣椒適量生抽適量老抽少許料酒適量花椒適量剁椒醬隨意豬小腸300克特別下酒下飯的辣...
XO醬蒸絲瓜-絲瓜除了清炒和燒湯，居然還能這麼做？10分鐘就能搞定，還特別下飯！
絲瓜可真是個好東西。絲瓜的瓜肉可以清熱解毒、利尿消腫；變成絲瓜烙能治療孕媽的乳汁不通；絲瓜籽煮水還能緩解痛經；絲瓜汁更是有“美人水”的稱號，有清潔美白潤膚消炎等功效。要說絲瓜最大的好處，那必須是味道好！軟滑細嫩，略...
毛血旺-特下飯
酸菜毛血旺，創新做法，家庭下飯版！不用毛肚，黃鱔，整得太複雜，華而不實。我這不是四川那種變呔麻辣和重油版！就是挺下飯的那種，喜歡的廚友點個贊，謝謝😜用料鴨血1盒午餐肉1片郫縣豆瓣醬1小勺花椒20粒幹豆皮1張酸菜（李記）1包姜5克祘...
泰國雞肉綠咖哩，濃香下飯還居然特別簡單
前兩天找幾年前做的視頻給朋友看，看到6年前一個泰國老太太教我們做泰國菜時拍下的幾段視頻，其中就有這款泰國綠咖哩雞（Thaigreencurrychicken),另外有泰國炒粉（PadThai),牛肉沙拉，還有我們熟悉的冬陰功湯。綠咖哩雞和泰國...
特別下飯的牛肉蘿蔔絲（不下飯你找我！）
媽媽味道的牛肉蘿蔔絲..從小吃到大我小時候特別不愛吃白蘿蔔但是這樣做出來的蘿蔔比牛肉好吃！！！一大盤..吃完了纔想起來拍照剩下的這些肚子餓的時候拌了碗飯一起吃完了（ps：這次正好不小心油倒多了🤷♂️平時不會這麼多油）大...
涼粉還能炒着吃！超下飯
涼粉除了拌着吃還能炒着吃，酸酸辣辣的醬香味，放涼了也能吃，快試一下！這道菜荊芥/九層塔是靈魂，沒有用香菜也可以，不加也行用料涼粉適量蔥，青椒，蒜瓣適量韭菜適量蠔油2勺生抽3勺郫縣豆瓣醬2勺豆豉2勺陳醋3勺涼粉還能炒着吃！超下...
論下飯，這菜必須上榜！做法還特別簡單~
將冒着熱氣、噴香油亮的茄子淋上濃濃醬汁，再襯上蔬菜和溏心蛋，夾一塊放入嘴裏，再塞一大口米飯，細細咀嚼，鹹香軟嫩，簡直比肉還好吃。今天要和大家分享的就是這道超誘人的“蒲燒茄子飯”，模仿日式的鰻魚做法烹製了茄子，在外形和...
比肉還好吃的鮑汁素雞 下飯下面都好吃
用料素雞五兩瑤柱鮑汁2勺老抽1勺比肉還好吃的鮑汁素雞下飯下面都好吃的做法超市買的五兩素雞，切成一釐米左右的片狀。熱鍋燒油，將素雞煎至兩面金黃。中火慢煎。煎好後加入老抽一勺，鮑汁兩勺，再加清水沒過素雞就可以燒了。...
特下飯醃黃瓜
有一次媽媽買到醃黃瓜，賊好吃，就是懷疑三無產品不衛生，尋思尋思要不自己做吧，我試了試，竟然成了，而且媽媽嚐了“比買的還好吃!”於是乎把菜譜教給她，然後上傳分享一下用料黃瓜3根青辣椒1只蒜一頭姜5片花生油若干醬油（味達美）噸...
比肉還好吃的下飯菜
想吃醃菜了，可吃了不健康咋辦？隨意發揮了下，沒想到做出來的味道超出我想象😄😋，都是用娃不愛吃的胡蘿蔔/藕丁/木耳，但這樣搭配一起炒的，娃可以連吃幾碗飯😋，看的我都忍不住多吃一碗，又要長肉的節奏呀😂，這道好吃又健康的下飯菜...
酸酸甜甜番茄魚，營養美味，特別下飯，做法還簡單
大寶特別喜歡吃茄汁味道的菜，今天買了魚，於是燉個番茄魚，湯汁拌飯，一碗不夠。做法非常簡單，大家快試試。用料魚1條生薑半塊料酒1勺鹽少許西紅柿2個蒜末少許生抽2勺蠔油1勺白糖2勺胡椒少許開水1小碗酸酸甜甜番茄魚，營養美味，...
紅燒茄子‼️ 好吃不膩還下飯
軟糯入味！開胃下飯！紅燒茄子好吃，就是太費飯！🌟🌟1⃣茄子下鍋的時候加少許鹽，不要翻炒太多，一面煎軟再翻另一面。2⃣茄子煮前一定要泡下水用料茄子4個蒜末3瓣調醬汁醬油2勺蠔油1勺白糖半勺清水5勺紅燒茄子‼️好吃不膩還下飯...
下飯家常菜“鹽煎肉” 比回鍋肉還好吃 做法簡單很下飯
“鹽煎肉”是川菜最家常下飯菜，豬肉不用煮不用醃，香辣下飯好吃不膩最好是選五花肉，沒有就用後腿肉筋膜少，嫩用料後腿肉500克蒜苗4根青辣椒4個指天椒3個姜4片蒜2瓣生抽1勺料酒1勺郫縣豆瓣醬1勺耗油1小勺鹽，雞精適量下飯家常...
特別爽脆「醃蘿蔔」比飯店做的還好吃
自從在酒店吃了前菜「醃蘿蔔」之後，就心心念唸了好久，打包一份要十幾塊錢，想想還是自己做，才兩塊錢，經濟又衛生。終於在試驗調料無數次，終於成功了。✌🏻好吃，開胃，爽脆，特別是夏天吃不下飯的時候，來幾塊，好吃得停不下來。拿來招...
蘆筍炒臘肉(健康美味，還特下飯，不到十塊錢成本)
這道菜的精髓就是蘆筍，很嫩很嫩，蘆筍的營養價值很高，是減肥上品😁😁😁用料蘆筍500克臘肉80克蒜3瓣鹽3克白糖5克雞粉5克蘆筍炒臘肉(健康美味，還特下飯，不到十塊錢成本)的做法把蘆筍切成小段把臘肉切成薄片，大蒜切成沫兒起鍋...
蘿蔔纓別扔，做成水撈菜特別好吃又下飯還百搭各種主食
又到秋天這一豐收的季節，蘿蔔上市惹人愛，蘿蔔纓怎麼辦？自己種的肯定捨不得扔掉，可以用來做鹹菜，乾菜都不錯。嫩些的直接用來涼拌、清炒或做素菜包子也很好。不過今天我想跟大家分享另一個很好吃的做法，保證你的蘿蔔纓不會再...