吉利丁
用料吉利丁片：吉利丁粉=1：0.75吉利丁的做法粉：水=2.7克：100克片：水=3.6克：100克轉換比例...
QQ糖布丁（無需烤箱，吉利丁）
很多人都喜歡吃布丁，又想自己在家裏做，但家裏沒有烤箱和吉利丁，今天星星教大家做無需烤箱，吉利丁的布丁，超級好吃哦！（抱歉，第一次發作品，忘拍步驟圖了）用料QQ糖牛奶QQ糖布丁（無需烤箱，吉利丁）的做法1.將QQ糖倒入碗中2.將碗放入鍋裏...
蛋糕底巧克力慕斯六寸（奶油，吉利丁）
用料蛋糕卷個吉利丁1片淡奶油200克糖入淡奶油20克糖入牛奶13克牛奶70克可可粉7克蛋糕底巧克力慕斯六寸（奶油，吉利丁）的做法蛋糕卷，用蛋糕六寸圓模底劃出一個圓做慕斯底。入圓模待用。把吉利丁片剪成三段，放涼水裏泡軟。預...
奶茶布丁（不用烤箱，吉利丁）
最簡單好吃布丁，口感比放吉利丁片的更加好吃。做好的布丁一定要放涼，倒扣吃。(倒扣吃美味一百倍😘)用料雞蛋3全蛋1蛋黃純奶400g黑糖(紅糖)25g+砂糖25g水60克白糖30g(奶茶液用)紅茶葉適量克奶茶布丁（不用烤箱，吉利丁）的做法...
無吉利丁QQ糖布丁
用料牛奶或酸奶52克棉花糖適量QQ糖兩包蜂蜜三勺無吉利丁QQ糖布丁的做法將QQ糖放入蒸鍋蒸融化。（我用的是橙子味的QQ糖，可用其它味的QQ糖。O(∩_∩)O）把QQ糖煮成如上圖就好了，再加酸奶（或牛奶）。這要按自己的喜好和口味來添...
抹茶布丁（吉利丁片）
用料抹茶6克牛奶250克細砂糖25-30克吉利丁片7.5克抹茶布丁（吉利丁片）的做法一半牛奶加白砂糖小火煮至白砂糖融化。一半牛奶加抹茶粉攪拌均勻，我是用料理機的，快速方便。溫牛奶加入涼水泡軟的吉利丁片，攪拌至融化。再把步驟...
奶油布丁（吉利丁粉）
菜譜供自己記錄製作過程和口感，成品以後會根據口感修改食材用量～如果各位有什麼好建議和小技巧，麻煩各位提點下我～謝謝啦～用料吉利丁粉7g涼白開（軟化吉利丁粉）35g（約3.5ml）淡奶油400ml牛奶（或者椰漿）250ml白糖40g奶油布丁（吉利丁...
【科普】吉利丁片&吉利丁粉的區別和使用方法
這個視頻教給大家怎麼正確使用吉利丁片和吉利丁粉~用料吉利丁片吉利丁粉水【科普】吉利丁片&吉利丁粉的區別和使用方法的做法吉利丁片：在一盆冷水中泡軟吉利丁粉：均勻撒在5倍的水量上方。例如5g吉利丁粉，撒在25g水上...
吉利丁果凍
用料吉利丁片3克水或牛奶50克吉利丁果凍的做法吉利丁片泡涼水2-3分鐘用篩子防止泡太軟撈不起來泡好了水➕糖➕吉利丁片➕水果，倒入容器中冷藏至凝固同樣方法，水換成牛奶哦了還可以...
吉利丁粉和吉利丁片怎麼換算
本文轉載於知乎問答，用於方便自己記錄。免得日後忘記，希望也可以幫到大家。本文最終結論：吉利丁粉和吉利丁片的最佳換算比例是0.75：1(現在纔看到評論，好多親提醒吉利丁粉/片和水的比例順序寫反了，已經糾正了😂😂)用料吉利丁...
芒果布丁～吉利丁版
超級簡單的吉利丁版本^_^第一次做，開始忘了過濾，補過濾的時候容器四壁弄髒了用料牛奶250克椰汁（可選）200克吉利丁片2片（10克）白砂糖50克淡奶油適量芒果布丁～吉利丁版的做法吉利丁片+牛奶+椰汁+淡奶油混合精緻1.2分鐘小火加熱...
芒果布丁（吉利丁片）
又是一到加班中的快手甜點喜歡一個人在廚房聽着歌亂捯飭芒果布丁，芒果的香味太迷人了用料牛奶600克芒果8個白砂糖20克吉利丁片5片煉奶5勺芒果布丁（吉利丁片）的做法大合照吉利丁片泡5分鐘軟化芒果切塊牛奶+吉利丁片+白砂...
吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）
關於吉利丁已進行了最新的更新：20190430希望能滿足到你們的需求用料水吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）的做法吉利丁粉怎麼用：吉利丁粉和水的比例是1:3，5g的吉利丁粉要加入15g的水中。現在碗裏裝15g的水，之後再倒入5g的吉利...
抹茶布丁（吉利丁版）
今天的作業做完了，又下廚房啦！做了很多不同口味的布丁和別的甜點，分享的是抹茶口味的用料吉利丁片（吉利丁粉）7、5克抹茶5克牛奶250克（注意分兩份，一份125克）白砂糖25克抹茶布丁（吉利丁版）的做法125克牛奶混入5克抹茶攪拌均勻牛...
吉利丁片和吉利丁粉的正確泡法
正確的吉利丁泡法是一道好甜品的基礎❤用料熱水凍水吉利丁片吉利丁粉吉利丁片和吉利丁粉的正確泡法的做法魚膠粉加入適量凍水攪拌均勻，注意是凍水噢，不是熱水也不是開水，然後灰常重要的一步就來辣，將魚膠粉隔熱水溶化就闊...
抹茶布丁（吉利丁粉）
記錄一下絕對靠譜用料牛奶350克比較軟，想要結實300克抹茶6克吉利丁粉1包7克糖15克偏苦，25克中等，30偏甜抹茶布丁（吉利丁粉）的做法牛奶量好了微波爐打兩分鐘變成溫牛奶注意觀察時間別過熱了主要是燙手沒別的還費電hhh摸着有...
吉利丁片和吉利丁粉讓我們來漲姿勢！
最近很多廚房新手做我的那個藍莓漸變凍芝士，提了很多問題，都集中在吉利丁片還是吉利丁粉這個問題上，所以今天打算整理個小知識點，給新入門的廚友們解惑。我們做慕斯蛋糕、免烤芝士蛋糕、免烤布丁等甜點的時候，是經常會使用...
吉利丁果凍
喜歡做慕斯的朋友，一定會用到吉利丁片這種東西，今天講的是另一種——吉利丁粉。吉利丁粉是在製作吉利丁片的時候產生的邊角所壓成的粉，作用是一樣的，但是價格卻差好多。而且吉利丁片需要提前拿涼水泡，夏天特別不方便，明明在...
牛奶布丁(吉利丁)
用料吉利丁片(或吉利丁粉)1片白砂糖20克牛奶250克牛奶布丁(吉利丁)的做法用冷水把吉利丁片泡軟牛奶加糖攪拌均勻微沸，放至溫熱加入吉利丁片拌均勻過濾一下倒入布丁瓶，放冰箱冷藏...
吉利丁用法
用料吉利丁吉利丁用法的做法吉利丁片：浸冰水軟化我圖省事用常溫食用水要記得觀察情況以防浸泡過久軟化過度融化吉利丁片軟化好攥幹水分可加入溫熱液體中融化也可把吉利丁片扔進微波爐打二十秒融化成液體再用吉利丁粉：根...
芒果布丁（吉利丁粉）
真的超級好吃，而且做起來很簡單！！這道甜品推薦大家趕緊動起來哦！用料芒果2個牛奶250ml糖20克吉利丁粉10克芒果布丁（吉利丁粉）的做法準備好以下食材：芒果，牛奶，白砂糖，吉利丁粉，將芒果切成丁。將牛奶倒入鍋裏小火加熱，再放入白糖和...
奧利奧布丁（無烤箱無吉利丁片）
用料牛奶200克迷你棉花糖30-40塊奧利奧4塊奧利奧布丁（無烤箱無吉利丁片）的做法把棉花糖➕牛奶用小火煮開把奧利奧剁碎，然後倒入熱牛奶中倒入小容器，放入冰箱裏冷藏2-3小時...
水果布丁（吉利丁）
用料牛奶100克椰漿100克糖適量水果200克吉利丁片2片水果布丁（吉利丁）的做法液體200克，加糖，加熱到溫熱糖化，嚐嚐甜度，不甜的水果可以加多一點糖，比如火龍果這部分液體，可以牛奶+椰漿，可以牛奶+淡奶，可以純牛奶，奶粉泡牛奶，甚至白...
牛奶布丁（吉利丁版）
這款牛奶布丁是算比較簡單的。只要材料齊全，都可以做。而且味道非常好。口感不錯。非常適合懶人小夥伴製作。不會浪費多的時間。用料牛奶250ml白砂糖50g吉利丁粉10g純淨水40ml稀奶油250ml天然香草精3-4滴（一個人口味來...
草莓布丁（吉利丁片）
用料牛奶250克白砂糖15克草莓10個吉利丁2片草莓布丁（吉利丁片）的做法吉利丁片冰水泡2-3分鐘，變軟。牛奶加熱，加入泡軟的吉利丁片攪拌牛奶中的吉利丁片，直至完全溶解加上草莓切片，放入冰箱冷藏2個小時咬一口，酸酸甜甜，好吃😊...