柑橘菊苣沙拉
轉自公衆號造洋飯書_wCyWqZB4KaKQ用料菊苣西柚橄欖油蘋果醋柑橘菊苣沙拉的做法菊苣，長得跟羅馬生菜差不多，清脆微苦，沖洗乾淨然後切去底部，摘成一片一片的待用。和西柚各一個，去皮取出果肉。就很愛吃各種酸系的水果。爲了...
菊苣油醋意式蔬菜沙拉碗
用料有機紫球菊苣葉5片蘆筍4根秋葵1根有機菠菜1顆紫蘇葉3片有機洋蔥1/4頭Carapelli特級初榨橄欖油1湯匙Kuhne白醋2湯匙Kotanyi多彩胡椒碎少許Manuka蜂蜜1茶匙菊苣油醋意式蔬菜沙拉碗的做法調油醋汁:在乾淨玻璃碗中放...
Rumpsteak with endive salad 後腿牛排配菊苣色拉
如果你對牛排的認識還停留在某些醬汁澆在薄薄的、嫩嫩的牛肉上---那麼是時候感受真正的牛排是怎麼製作的了用料Rumpsteak300g橄欖油（肉類烹調用）黑胡椒粗鹽菊苣一包櫻桃番茄（圓）水蘿蔔橄欖油（色拉用）Balsamico醬Rumpsteakwi...
菊苣橙子牛油果沙拉
用料牛油果半個菊苣一個沙拉菜（忘記名字了）一把蜂蜜適量馬斯卡鵬奶酪適量橙子一個Appenzeller奶酪屑適量菊苣橙子牛油果沙拉的做法拌勻食用...
菊苣葉子上的色拉
用料大蘋果一隻西洋芹藍奶酪100克檸檬1只蛋黃醬3大匙菊苣5只榛子1/2杯鹽適量菊苣葉子上的色拉的做法用鉢子將榛子碾成粗粒蘋果切小丁在一個大碗裏，將蘋果丁、藍奶酪、芹菜粒、蛋黃醬拌均勻擠入檸檬汁,拌勻撒榛子將菊苣...
肉末燴菊苣/金玉蘭Chicorée
黃菊苣，高尿酸和高血脂患者的福音，做成沙拉會有點苦，換個做法，頓時柔和了許多，雖然是燴，但還保持了它一定的脆口，一口氣不小心吃個四瓣，喜歡菊苣的朋友一定要試試！用料菊苣根/金玉蘭六根肉末500克油30克鹽適量黑胡椒適量洋蔥兩...
焦糖比利時菊苣witlof
比利時菊苣並未受到廣泛讚賞。一旦煮熟，它看起來就不是很吸引人，它的灰色和粘糊糊的外觀。這就是爲什麼一般來說，今天這種蔬菜作爲沙拉生吃，或者只是稍微煮熟。比利時菊苣是一種“強制蔬菜”，它不會自發長成緊湊的白色警棍...
櫻桃汁香煎鴨胸肉配焦糖菊苣（帶超詳細小視頻步驟）
這道法式風格做法精細的鴨胸肉是z先生最近的大愛。鴨胸肉比起牛排羊排算是不常見，但優秀的西餐廳的entree單上其實還是不難見到一道特別的鴨胸肉。衆所周知法餐的做法一般都很複雜，所以這道菜做法會比較講究，用到的材料...
馬薩拉醬雞肉配菊苣
源自GordonRamsayultimatecookingrecipes1e1用料帶皮雞胸肉塊橄欖油勺大蒜瓣黃油克鹽克百里香枝菊苣chicory馬薩拉醬雞肉配菊苣的做法雞肉撒鹽，開火加入橄欖油，雞皮朝下放入燒熱的平底鍋切開菊苣，放入鍋中，加入拍裂的大蒜...
柑果菊苣沙拉
用料蘆柑一個黃瓜1根菊苣2棵橄欖油3勺蘋果醋1勺鹽胡椒粉適量白糖1茶勺柑果菊苣沙拉的做法蔬菜用淡鹽水泡上10分鐘，清洗乾淨之後，黃瓜橫切成圓片，菊苣去根劈開，蘆柑剝皮，然後橫切成花瓣狀的薄片，去籽將步驟（1）中的材料在盤子裏...
輕食低卡的晚餐：紅柚獼猴桃菊苣沙拉
紅西柚，獼猴桃都是維C爆棚的，還有菊苣的清甜低卡。這道沙拉清新，爽口，健康。用料紅西柚1個獼猴桃1個菊苣1個橄欖油3勺法國傳統黃芥末醬半勺蜂蜜半勺熟白芝麻少許輕食低卡的晚餐：紅柚獼猴桃菊苣沙拉的做法剝出西柚肉洗乾淨...
【菊苣雞肉配馬薩拉醬】廚神的菜譜4/100
在看菜譜前，先和大家說說菊苣這種蔬菜。菊苣原生於歐洲，現在全世界都有種植。食用的菊苣大體上可以分爲像白菜或者紫甘藍形狀的意大利菊苣，像娃娃菜一樣的比利時菊苣，還有各種綠葉的菊苣，普遍的用法是作爲配菜或者沙拉。相...
油醋汁菊苣（又名苦苣）核桃布里奶酪沙拉
法國或者就歐洲普遍來說蔬菜種類不多。菊苣（又叫苦苣）因爲生長在地下室黑暗處，所以季節影響不大，一年四季都能吃到。下面介紹一下好吃又容易做的菊苣（苦苣）沙拉。用料菊苣（苦苣）3顆核桃仁適量布里奶酪適量核桃油或橄欖油適量...
菊苣桅子茶
廣東人經常飲靚湯、食海鮮，好容易患痛風這杯茶簡直是尿酸高的救星用料菊苣4g桅子2g百合1g葛根2g桑葉2g甘草1g淡竹葉1g水600克菊苣桅子茶的做法準備好材料，洗淨文火煮10分鐘...
雞胸肉炒菊苣
用料雞胸肉料酒鹽姜胡椒粉菊苣醬油油雞胸肉炒菊苣的做法用所給配料醃製已經切好的雞胸肉5-10分鐘放少許胡椒粉炒到基本變色後趕緊乘出放入切好的菊苣。炒。加鹽放入雞胸肉。加少許醬油done小貼士菊苣略有的苦味融合了...
菊苣葡萄柚鱷梨沙拉
用料西柚（粉色）2個香檳醋2茶匙（10ml）第戎芥末醬1茶匙（5ml）粗鹽適量現磨黑胡椒粉適量低脂希臘酸奶1/4杯（59ml）特級初榨橄欖油1/4杯（59ml）茅菜（闊葉菊苣）半棵比利時菊苣2棵碎葉菊苣2棵新鮮羅勒葉1杯（237ml）牛油果1個芝麻適量菊苣葡萄...
火腿芝士菊苣卷
用料土豆泥:土豆（中）4-5豌豆/胡蘿蔔末（可選）適量奶油sanhe（可選）50g黃油20g芥末醬senf適量肉蔻粉muskatnuss-würzer適量菊苣卷:紫/黃菊苣radicchio10等分（片）火腿片10片芝士片10片香腸數根鮮羅勒葉(可選)basilikum10片火腿芝...
「雞湯煮菊苣」
最近盒馬上了許多春菜。黃芽菊苣引起了我強烈的好奇心。春季草木生髮，肝氣容易不舒，許多人會感覺有點煩躁。很早以前就聽說菊苣有去火清肝的作用，但一直沒有遇到過鮮菊苣。這張形似娃娃菜的蔬菜，口感微苦，該如何食用？於是我...
白蘆筍菊苣風乾火腿煎蛋配bearnaise沙拉醬
endive,菊苣。看起來像大白菜的表侄女，其實是菊科的。據說是在黑暗地窖裏25天不見光培養出來的，所以看起來沒有什麼綠色。富含大量硒，有抗氧化功效。味道微苦，爽脆，和奶汁、肉類一起做沙拉是極好的。白蘆筍。號稱蔬菜中的...
血橙菊苣油醋汁沙拉
拌沙拉我最喜歡爽口的意大利油醋汁ItalianVinaigretteDressing又稱紅油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。基本配方：橄欖油毫升\醋（可以用意大利香醋，紅酒醋，白酒醋，也可以用蘋果醋等果醋。如果橄欖油或檸檬汁毫升法式芥辣醬...
馬蘇裏拉焗菊苣
用料菊苣兩棵培根四片胡椒適量淡奶油100ml馬蘇裏拉碎100克馬蘇裏拉焗菊苣的做法主要原料菊苣從中間破開，在熱水中焯一分鐘用培根包住菊苣到上淡奶油撒上馬蘇裏拉蓋上錫紙。烤箱溫度180烤30分鐘，去除錫紙用上火烤5分鐘。...
菊苣梔子痛風茶
無意間在淘寶看到有治痛風，去高尿酸的菊苣梔子茶。但是買那種現成茶包實在份量很少，品質又難保證。自己做安心，又有保證還實惠。用料菊苣根15克梔子10克百合8克葛根5克桑葉10克菊苣梔子痛風茶的做法按克數準備好材料，用料...
阿根廷香辣醬鷹嘴豆和菊苣沙拉Chimichurri Chikpeas & Chicory Salad
方子來自《SaladSamurai》byTerryHopeRomero買這本書是因爲想要吃的又健康又美味，沒想到嘗試的第一道沙拉就非常驚豔Chimichurri是阿根廷的一種醬料，用香芹和牛至調成，一般用來烹飪肉類，這裏拌蔬菜也非常好吃方子是兩人份...
菊苣煎雞肉 配西拉葡萄酒｜一條視頻
西拉葡萄酒蘊含藍莓、黑橄欖等各種深色水果的風味，而且夾雜胡椒的辛辣氣息，酒體厚重，非常適合與今天這道口味濃郁的食物搭配。美食達人Darkley出品。用料雞胸肉500克菊苣1課高湯200毫升黃油20-30克紅酒150-200毫升大蒜5-...
![【步驟圖】馬薩拉醬雞肉配菊苣[chicken and chicory in Marsala sauce.]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/086a/0866/086aabb8a20aea8a937dfcc93273ee984f6eaf5cb1c7d042a6ca20f01c6804cf61a08e3d482b1671b2-s.png "【步驟圖】馬薩拉醬雞肉配菊苣[chicken and chicory in Marsala sauce.]食譜大全和做法")
馬薩拉醬雞肉配菊苣[chicken and chicory in Marsala sauce.]
狗蛋的終極烹飪教程第一集，#3用料雞胸肉2塊橄欖油適量黑胡椒適量鹽適量雞湯（chickenstock）150g瑪薩拉酒（Marsala）適量菊苣一顆蒜一瓣百里香幾株黃油馬薩拉醬雞肉配菊苣[chickenandchicoryinMarsalasauce.]的做法撒鹽和黑胡...