零失敗@清蒸茄子
因爲廚房缺油，把魚香茄子變成了另一個極端：不費油的清淡茄子.......用料青茄子1個炒辣椒碎個蒜香油生抽香醋勺糖零失敗@清蒸茄子的做法青茄子削皮切圓片，長茄子可以切段，入鍋開水清蒸，十分鐘。和清蒸魚差不多，調好的醬料在...
【零失敗】清燉羊蠍子
胃太痛了今天家裏還有很多羊肉看了一下翻出來條羊蠍子燉一燉吧喝湯暖胃吃肉健脾骨頭還能啃（做的四人份）用料羊蠍子一根（大小隨意）花椒兩把（用手抓兩小把）紅酒三圈大蒜三頭生薑一頭鹽糖黑胡椒四勺【零失敗】清燉羊蠍子的做法...
零失敗蒸蛋
用料雞蛋2個溫水230克鹽一匙油一匙零失敗蒸蛋的做法兩隻雞蛋攪散，攪均勻加入溫水（30-40）度230g，大概是蛋液的1.1倍。過篩三遍，有助於讓口感更加細膩靜置5分鐘，然後蓋上耐高溫無毒的保鮮膜，不用扎孔。燒水，上汽後放入覆蓋保鮮...
快手零失敗清蒸鱸魚
清蒸鱸魚絕對是夏日裏最不可少的一道美食，做起來簡單、少油煙，吃起來卻絕對是意外的驚喜，我一個喜歡吃麻辣口味的人覺得這道菜並不遜於任何一道下飯的川菜、湘菜！用料鱸魚1條鹽適量蔥大約五六根生抽適量食用油適量姜適量...
清蒸多寶魚（零失敗）
用料多寶魚一條蔥適量姜適量鹽適量辣椒適量清蒸多寶魚（零失敗）的做法多寶魚打刀花，兩面抹上少許鹽，姜切成絲，辣椒切丁和蔥切絲放在一邊，薑絲放在魚的表面蒸鍋裏燒開水後，將魚放入鍋中蒸15-20分鐘即可出鍋，將蒸出來的魚汁倒掉，...
清蒸銀鯧魚～零失敗
今天我來教大家如何挑選銀鯧魚及做法，我們在挑選時我們分三步一看二聞三摸，大家看仔細，銀鯧魚的做法有很多比如有清蒸：醬油蒸、抱鹽、紅燒、家燒，香煎、清蒸、年糕燒、蘿蔔絲燒等等只要魚新鮮怎麼做都好吃寧波地區有一個說...
零廚藝‼️零失敗‼️清蒸銀鱈魚
夏天不想煎炸爆炒最適合的就是清蒸啦！用料銀鱈魚1塊黃酒10克鹽2克蒸魚豉油1勺蔥姜適量大蒜3瓣幹辣椒1個色拉油10克檸檬汁適量零廚藝‼️零失敗‼️清蒸銀鱈魚的做法銀鱈魚用適量鹽和黃酒醃製片刻放上蔥薑絲上鍋蒸8～10分鐘出...
零失敗版超香清蒸魚
食材簡單、製作快手又營養豐富的清蒸魚是我們全家人的最愛，隔三差五就會做上一條，久而久之也掌握了做好這道菜的竅門。想要做好，魚的品質很重要，要新鮮的魚做出來纔好吃。把握好火候也是這道菜的關鍵所在，稍稍過一點，魚肉就...
零廚藝零失敗/清蒸排骨
來到下廚房也有8年了，一直在上面學習各種美味製作。今天我也來個家常菜分享。#清蒸排骨#小時候我爸經常做給我吃，現在我又做給女兒和老公吃。簡單快手菜，又好吃😋用料排骨一根薑絲適量生抽一勺鹽適量雞精適量零廚藝零失...
零失敗的家常清蒸魚
用最簡單的烹飪方式，做出美味的家常蒸魚。不得不說，這道清蒸魚真的好吃鮮到沒朋友用料魚1條蒸魚豉油1勺姜5片鹽適量克料1勺蔥1根醬油1勺零失敗的家常清蒸魚的做法先在魚的背部劃幾刀，方便入味抹上鹽碟子上放幾塊薑片，再把...
清蒸龍利魚，零失敗
喜歡吃魚又不喜歡吐刺，那就選龍利魚吧～用料龍利魚1片蔥半根姜1小塊生抽4勺老抽1勺糖半勺耗油1勺料酒3～4勺清蒸龍利魚，零失敗的做法龍利魚化水，洗淨，用料酒醃製10分鐘，醃製的同時準備蔥薑絲醃製好的龍利魚控水，切塊，與蔥薑絲混...
清蒸多寶魚，零失敗教程～！
用料多寶魚1條姜適量蔥適量花椒適量清蒸多寶魚，零失敗教程～！的做法食材特別簡單，多寶魚一條、適量蔥姜切絲備用魚改刀取一些蔥薑絲塞進改刀處剩下的蔥薑絲均勻放在盤中若有多餘的蔥薑絲可以塞進魚肚子放入蒸鍋，蒸7-10分鐘（...
零失敗的清蒸鱔魚乾
用料小鱔幹2條姜幾片豆豉1勺蔥2根零失敗的清蒸鱔魚乾的做法漁民自曬鱔仔魚乾切段（最好可以切絲，那樣沒刺)，因爲比較幹，所以需要提前一小時泡一下，如果時間緊急可以直接飛水！！盤底鋪些薑片我加的是這種即食豆豉，普通豆豉也行的...
零失敗蒸蛋糕
這個春節太無聊了，也沒法出去買蛋糕，只能自己嘗試製作啦！總這個方法非常簡單，可以說是零失敗率，想吃的可以學起來了！用料雞蛋3個低筋麪粉60克玉米油30克檸檬汁（白醋）3滴牛奶45克零失敗蒸蛋糕的做法按照視頻中的步驟來，保證不失...
零失敗的清蒸金鯧魚！
金鯧魚爲熱帶肉食魚類，魚肉爲白色，細嫩，鮮美可口，爲南方沿海名貴海產經濟魚類之一，營養價值極高。第一，它富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的...
高顏值零失敗——剁椒蒜蓉蒸茄子
芙蓉堂前春水綠，剁椒蒜蓉蒸茄子。用料茄子1個蒜1頭剁椒3勺香蔥1枝高顏值零失敗——剁椒蒜蓉蒸茄子的做法備料。茄子上鍋，20分鐘蒸透。油燒9分熱，關火。放剁椒、蒜蓉，用餘溫煉去生辛。茄子對剖裝盤，炒好的蒜蓉剁椒鋪蓋其上，...
清蒸鱸魚零失敗沒腥味
用料鱸魚1斤左右蔥適量姜適量料酒適量醬油適量胡椒粉適量清蒸鱸魚零失敗沒腥味的做法先給大家一個公式，1香料2肉類3青菜。因爲醃肉可能要香料，而肉一般要醃製，所以備料方式安上方把乾淨的魚放入大盆中。放兩瓶蓋料酒，擠出...
【零失敗】清蒸巴沙魚
喜歡吃魚又比較懶的同學，可以選做這個～巴沙魚買來都是一條夠一頓，而且都沒有刺的，無腥味，好做又好吃❤️用料龍利魚1條橄欖油3勺日本醬油3勺檸檬1/4個洋蔥1/6個姜蔥適量【零失敗】清蒸巴沙魚的做法龍利魚買來都是冷凍的，冷水...
簡單零失敗清蒸黃花魚
用料黃花魚2條蔥適量姜適量鹽2克蒸魚豉油適量料酒適量食用油適量蒜1頭香菜1根蔥半根簡單零失敗清蒸黃花魚的做法蔥姜切絲，蒜切片，放在盤中將魚清洗乾淨，將切好的蔥薑蒜如圖放置，加上料酒，白酒和鹽醃製10分鐘左右將醃製好的...
蒸蛋糕零失敗
對蒸蛋糕🎂很感興趣，這是第三次做了！超細膩！香濃細膩蒸蛋糕🍰用料雞蛋4個食用油40克純牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋幾滴去腥蒸蛋糕零失敗的做法因爲是第三次做了，所以沒拍照片，可以檢視我之前的步驟，這是所有材料都混合...
清蒸無骨鱸魚(零失敗)
從小吃魚怕骨頭怕刺，吃魚就愛吃沒刺的無骨魚，我認爲吃蒸魚的精髓是無骨•不腥•鮮香甜，將魚最原始的味道呈現出來，同時滿足2個要點:第一賣相要好看，滿足視覺食慾;第二味道要好吃😋，做法要簡單，那麼透過這個方法大家可以在家...
零失敗美味清蒸山藥
每次去浙江都能吃到小嬸做的特別的好吃的菜！這道菜又好上手又好吃！是喜歡山藥和蔥香人士的福音像我這種從小視山藥爲命的人完全沒有抵抗力！用料山藥一根李錦記蒸魚豉油根據自己喜歡的味道小青蔥適量零失敗美味清蒸山藥的...
零失敗蒸蛋
用料雞蛋4個純淨水1碗鹽2小勺香油1勺生抽1勺零失敗蒸蛋的做法準備四個雞蛋打到碗里加2勺鹽打散放入純淨水，蓋上保鮮膜水開之後放入蒸鍋大火15—17分鐘撒點生抽麻油就搞定啦...
新手零失敗的清蒸鱸魚
在現代人健康飲食的觀念之中，清蒸無疑是一個很棒的烹調法，不需要擔心把廚房搞得烏煙瘴氣，也最能品嚐到食物的原汁原味~~新鮮的鱸魚簡單的清蒸就很美味，如果再加上少許味事達味極鮮，味道就全面升級啦~~重點是新手零失敗，當宴...
零失敗超好做的清蒸魚
用料魚1條姜三片蔥1根鹽適量蒜3-5瓣生抽適量醋適量零失敗超好做的清蒸魚的做法醃製魚30min魚清洗乾淨，切斜口，講蔥薑蒜，生抽，鹽，醋適量撒到魚上，進行醃製。上鍋蒸，開鍋後15分鐘起鍋燒油，歡開後澆到鋪好的蔥絲上完美，可以吃啦，超...