有關饅頭養成記錄的做法步驟和饅頭養成記錄做法圖解

饅頭養成記錄

09-22

擁有緊繃光滑表皮的大白饅頭，個人實踐記錄。這個總粉量剛好能做6箇中等個頭的饅頭，饅頭生坯的重量每個105g。酵母使用量比較低，便於控制發酵過程。用料富強粉100%400g水55-60%220-240g乾酵母0.5%2g饅頭養成記錄的做法稱...

成長記錄

09-11

每次想發作品都要找別人的🙈🙈算了！我自己建一個用來放我自己的蛋糕吧😁😁用料手一雙成長記錄的做法苦練基本功！！無敵風火輪🙈🙈...

饅頭巨好吃記錄譜

10-09

天然氣小姐的食譜我這樣方便檢視用料饅頭幾個饅頭巨好吃記錄譜的做法奶香饅頭的配方中筋麪粉200g細砂糖10g奶粉10g酵母2g水100g冷水蒸，那二發稍微少ー點。開水蒸，二發必須到位。關於饅頭蒸多久，一般來說是按照上氣後計算...

饅頭成長錄

10-22

饅頭小白記錄用料低粉100克水50克酵素1克糖10克油脂5克饅頭成長錄的做法一刷，表面光滑一刷，組織綿密，應該是發酵時間不夠，口感硬，而且放水太少了二刷，沒加油脂，每份量加了大概18g奶。發酵時間45min，口感明顯鬆軟了一些，新鮮吃...

《廚娘養成記》之烘焙記錄

08-20

用料細心耐心抗挫力堅持《廚娘養成記》之烘焙記錄的做法用心烘焙纔會收穫甜蜜的美食表裏如一的美不是一撮而就，要不斷嘗試和堅持...

青汁饅頭成形記……

11-05

本人剛剛開始對於麪食完全不會做的，因爲我家閨女愛吃包子饅頭，就自己學習一下，這個就算放涼了也不會很硬，很有彈性，我買的是新良的自發麪粉，糖和奶粉我都是隨意下的，看個人口味加減用料新良自發麪粉500克左右白糖9勺（個人口味...

記錄一下成功的紅糖紅棗饅頭

04-10

用料紅糖120克白糖10克中筋麪粉500克紅棗40克耐高糖酵母5克水230克記錄一下成功的紅糖紅棗饅頭的做法先用溫水化開酵母，然後和麪粉，白糖一起放進麪包機和麪15分鐘紅棗切碎和紅糖絆一起，拿出和好的面，和紅糖紅棗混合，我懶，直...

南瓜燈饅頭（記錄）

01-24

偶然買了一個南瓜燈，一個小朋友很喜歡，兩個小朋友搶着玩，一個嚶嚶假哭，一個哇哇真哭，要不咱來個可以吃的？用料中筋麪粉200克酵母2克南瓜泥100克白砂糖20克玉米油10g南瓜燈饅頭（記錄）的做法混合，揉麪發酵上鍋蒸悶3-5分鐘出爐，開...

紅糖饅頭(自用記錄)

10-09

用料麪粉500克紅糖120克酵母5克紅棗適量牛奶250克小蘇打3克水15克玉米油30克紅糖饅頭(自用記錄)的做法牛奶加紅糖加溫融化，多攪拌一會，紅糖纔會全化開。溫度降至溫溫的再加入酵母攪拌融化。然後加入麪粉和麪。有面包機...

記錄終於知道爲什麼麪包總是做成饅頭了。。。(｡˘•ε•˘｡)

10-18

用料麪粉300克酵母4克鹽4克糖40克蛋🥚1個牛奶🥛160克黃油30克麪粉一定要用麪包專用粉。記錄終於知道爲什麼麪包總是做成饅頭了。。。(｡˘•ε•˘｡)的做法除了黃油手揉成團好放入麪包機揉麪20分鐘放入黃油再揉20分鐘揉...

養成記錄

05-12

記錄一個懶蟲到美廚娘的養成(๑>؂<๑）用料健康新鮮的食材適量合適的廚具適量美麗的心情多多益善養成記錄的做法食材健康新鮮調料把握用量擺盤精緻藝術餐具美麗實用小貼士思考每天要做什麼菜好頭疼感覺比上學時每天必...

饅頭手作記錄

12-31

經典白饅頭百吃不膩，想要玩造型饅頭之前，先把白饅頭練習好，基礎打好，必勝！菜譜只是記錄練手作品，無詳細過程！再次重申一次，這個菜譜只是記錄練手之作，請別沒事找事，不滿意菜譜各種意見，請自重！用料麪粉，牛奶，糖饅頭手作記錄的做法白...

一個記錄自己小馬養成記的菜譜、

11-27

從一年前開始接觸小馬，越做越熟練，成長的過程真是讓人感動。ಥ_ಥ……日本天氣有時候很潮溼，做出來的效果總是不夠理想，無數次調整配方終於找到了適合這裏不同氣候的不同配方！٩(⌯ꎿຶȏꎿຶ)۶完全淚奔……總之，不愛做料...

成品記錄

03-18

用料雞蛋等適量成品記錄的做法6寸海賊王4寸足球俱樂部...

天然酵母養成日記（個人記錄）

06-07

簡單記錄用料藍莓幹100克水300克天然酵母養成日記（個人記錄）的做法第一天第二天第三天有一點點果味...

饅頭包子養成記

03-08

未來婆婆公公很喜歡饅頭包子，迎合他倆口味爲自己加分不少。正在嘗試着用不同的麪粉做，麪粉不同，味道也有挺大區別。但酵母，水，糖的比例差別不是很大：一般半斤麪粉1-2克酵母，水粉比例爲1:2。繼續加油哦，直到那股麥香味兒縈繞心...

記錄成長

08-29

去年五月開始入坑，不知不覺已近一年，向來三分鐘熱度的我，必是真的遇到真愛才會如此執着，沉迷！在這裏收穫很多！更結識了一幫純真的，有着相同愛好的朋友們！16年，繼續向前，感恩，遇見！用料愛心100記錄成長的做法用心加愛心...

白饅頭筆記（自己記錄選單用）

11-05

水面比53：100（麪粉克數×0.53=水量）糖面比3：100酵母面1：100南瓜面1：1.58-1.6（無水）-----------------------------皇后水用面比用56，機揉麪，至光潔，可以免醒發直接做用料皇后低粉800克糖高糖酵母＞56克＜低糖酵母水448（冬464）克花生油1...