清明果艾餃青餃青團（含艾草，鹹甜皆可，江浙地區吃法）
母親大人的菜譜，我就搭把手～農村叫法稱爲“艾餃”，每年清明前後都會做。濃濃的艾草味，口感軟糯有嚼勁，但不粘牙。（吃慣了有艾草味的，個人很喜歡，覺得秒殺“沈大成”青團特別是那個網紅蛋黃肉鬆青團，外甜裏鹹，特別粘牙，沒有艾草只...
青菜汁餃子
用料麪粉，青菜青菜汁餃子的做法用青菜煮熟榨汁用過濾網過一下，然後和麪和麪和麪...
艾草青餃
難道這是家鄉纔有的特色嗎～搜了全網都是青團，有些居然還是用菠菜汁染的色，這樣能算作青團嗎哈哈真是尷尬……青餃應當是用艾葉做的，但是昨日去山裏遊玩看見了另一種原料，就先用這個青草替代做這個菜譜吧^_^用料艾葉/艾草糯...
青菜餃
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小...
青瓜水餃
天熱，院子裏的黃瓜已經開始慢慢變老了。用來做餃子最好不過了。用料黃瓜2根雞蛋4個杏鮑菇4個蛤蜊肉250克青椒1個鹽適量十三香1小勺小蔥生薑末1小勺菜籽油1大勺芝麻香油1大勺白胡椒粉1小勺蠔油1大勺中筋麪粉250克水126...
青筍餃子
用料萵筍2根雞蛋3個豬肉450克鹽15～20克糖10克生抽2～3勺花椒麪1勺菜籽油（生）3勺菜籽油（熟）4勺蔥半根姜2片大料水（姜4片蔥段3根八角2顆）3～4勺青筍餃子的做法起鍋燒油，油溫7成熱，雞蛋打散，下鍋快速劃圈炒散，如果結塊可以用鏟子搗碎，或...
青餃
用料麪粉1000克艾草葉汁酵母6克鹹菜餡料青餃的做法艾草用水洗乾淨，沸水下鍋，鍋裏放少量小蘇打，焯水後放冷水裏。撈出放破壁機裏面，加入適量水，水位大慨是艾葉的一半的位置，按果蔬汁檔位榨好備用麪粉加入酵母水，攪勻後慢慢加...
青菜餃子
用料青菜顆10蠔油2勺鹽5克豬肉500克香油2勺青菜餃子的做法菜切碎，和入肉餡，加入調料開始包餃子小貼士可以加點香...
青菜皮餃子
初試，青菜汁做的餃子皮用料青菜數顆麪粉750水350放入青菜榨汁肉適量青菜皮餃子的做法用壓面機壓成片多餘的壓成條，明天早飯成品小樣是不是很可愛小貼士包好就新鮮出鍋一盆，老公贊！...
青椒餃子
用料青椒個豬肉克生抽勺薑片鹽克香油勺雞蛋2個老抽蠔油五香粉糖青椒餃子的做法青椒豬肉水餃：肉餡一斤放少許薑末、白砂糖一勺、老抽3/4勺、蠔油一勺、生抽一勺、鹽適量、五香粉，倒入肉餡中拌勻。三個雞蛋打散，熱鍋涼油，雞...
青椒餡餃子
最愛舅媽包的青椒餡餃子，每次回家必去她家討來吃。可如今世上再無舅媽可尋😔，只能憑印象自己搞來吃吃，儘管不如舅媽的手藝，但仍可安慰我肚裏的饞蟲😜😜用料青椒5個五花肉餡半斤鹽料酒生抽花椒粉蠔油蔥薑末適量青椒餡餃子...
青菜蛋餃
這個故事說來話長了。用料蛋1個青菜10顆油5克鹽5克青菜蛋餃的做法清洗青菜蛋餃下鍋一起煸炒出鍋...
青菜肉餃
餃子皮買的多，昨天包韭菜餃子，今天包青菜餃子用料肉適量青菜適量豆腐泡適量香菇3朵蔥2根姜5片青菜肉餃的做法香菇跟青菜下開水煮熟過涼抓幹水切碎，豆腐泡切碎肥肉切丁，蔥姜切丁瘦肉切碎加鹽，生抽，老抽，耗油，水澱粉抓勻醃製一...
艾青餃子
南方艾葉季節的時令食品用料麪粉200克艾青葉水90克豬肉100克胡蘿蔔丁少許香菇丁少許鹽少許生抽少許胡椒粉少許蠔油少許艾青餃子的做法用艾葉水和麪，可以少許加點鹽，增加餃子皮的韌性，和光滑後加蓋，防止皮幹。肉餡加輔料後...
艾餃，青團
用料剋剋熱水粘米粉或粳米粉糯米粉艾青艾餃，青團的做法艾餃，清明糰子糯米粉，粘米粉（粳米粉），1：1或1：2比例滲粉。艾青用絞肉機打成泥，中間可加少量水，最好是溫水，滲好的粉放容器，加艾青加熱水，一邊加，一邊拌，水不要加多。然後使勁搓揉...
青汁餃子
用料麪粉青汁白菜蓮藕鹽食用油青汁餃子的做法青汁兌水和麪，用了一小袋青汁，孩子吃飯的碗一小碗麪粉，水就跟平時餃子面的水量就可以白菜剁碎放大碗裏，拌點兒鹽淹一下，這樣容易擠汁兒蓮藕擦絲，我是擦完絲直接拌餡的，也可以用刀...
青稞餃子
青稞的營養價值極高（親們自行百度一下），最近疫情宅在家，屯了很多黑青稞米，用破碎機打成了黑青稞粉，自制了很多美食。用料自制黑青稞麪粉280克中筋麪粉220克水250克鹽1.5克牛肉大蔥餡250g青稞餃子的做法黑青稞米打成粉，麪粉，水...
青菜蒸餃
用料麪粉200克開水100克青菜500克鮮香菇500克發好木耳50克筍50克麻油5克鹽、糖、雞精適量青菜蒸餃的做法麪粉用開水燙熟，稍微冷卻一下，揉成麪糰青菜用開水燙一下，和香菇、木耳、筍一起剁碎瀝乾水分，加鹽、糖、雞精和麻油...
魚餃青菜湯
用料魚餃1盒春菜1把鹽2克魚餃青菜湯的做法魚餃春菜12...
青菜水餃
簡便營養用料水餃15個空心菜5根青菜水餃的做法水燒開，下餃子再次燒開，淋一碗冷水再次燒開，下菜葉子煮開後加鹽少許，起鍋...
艾青餃
又臨近清明啦節日餃子做起～用料水磨粳米粉1000克艾青適量筍適量豬肉適量雞蛋1個鹹菜適量艾青餃的做法將艾青洗淨去莖艾青焯水後將水擠幹放在一旁切碎備用炒餡。將筍、鹹菜切碎，筍、鹹菜、雞蛋一起翻炒，加入雞精、鹽等調...
青汁水餃
青汁是高鹼性粉末，不僅能喝還能做美食。用料芹菜4顆肉半斤蔥姜少許鹽適量青汁水餃的做法麪粉1斤青汁2條擀餃子皮後統一包水開後下鍋，飄起來3次肉就輸了。一定輕輕從水底推。以保證不黏鍋底，又不扎破。好了，開吃。...
青團 青餃 青麻餈
用料糯米粉500粘米粉50克（熱吃偏軟）100g麪粉150克青艾一斤青團青餃青麻餈的做法青過兩次水第一次焯水撈出第二次加小蘇打焯水直至軟爛將青切碎青湯汁與粉類一同趁熱混合根據狀態加水需熱水...
青椒水餃
就又想吃餃子了做了肉三鮮跟青椒陷的超簡單的用料青椒3個豬肉150克生抽勺料酒勺鹽克蔥姜青椒水餃的做法蔥姜水青椒洗淨去籽剁碎加入肉餡調味料攪拌均勻就行包吧然後煮好就行我餃子皮買少了就包了幾個跟肉三鮮一起小貼...
青椒蒸餃
小隻超級討厭青椒，爲了讓他吃掉他討厭的青椒，這款蒸餃就誕生了用料青椒6個雞胸肉1塊豬肉1塊姜粉1勺蔥花適量鹽1-2小勺胡椒粉2小勺雞精適量生抽1勺油2勺香油1勺青椒蒸餃的做法雞肉和豬肉以1比1的比例剁成肉末，加入切碎的...