降鉀的蒜香豆角絲
因爲身體的原因，要注意血鉀不能高，所以料理蔬菜就要焯水了。還要注意低油低鹽，就用蒜味來找平衡吧。這次做的蒜香豆角絲分時段加入蒜粒，讓蒜香分層次而出。用料四季豆120克大約一把蒜5瓣食用油10克鹽1克降鉀的蒜香豆角絲...
蒜香扁豆角
用料扁豆角300g蒜5瓣植物油50g生抽少許鹽適量蒜香扁豆角的做法鍋內適量水，燒開，將扁豆角燙一下。斜刀將扁豆角切段。蒜切末，備用。將鍋燒熱，倒入植物油。油熱後，將扁豆角放入鍋內，加少許生抽，翻炒片刻，加入適量水，蓋鍋蓋燜一會...
蒜香薯角 土豆角
用料土豆4個大蒜1頭醃料鹽3-5克黑胡椒若干甜椒粉若干澱粉2小勺橄欖油2大勺大蒜粉（可選）少許醬料沙拉醬2勺烤軟的蒜壓碎香草碎（羅勒迷迭香等，可選）少許奶酪粉（可選）少許現磨黑胡椒（可選）適量蒜香薯角土豆角的做法先燒一鍋熱水，一...
香辣豆角絲
炎炎夏日，溫度逐漸升高，去菜市場逛了一圈，五塊錢買了大半斤四季豆。除了常見的乾煸四季豆，欖菜肉末四季豆，刀豆土豆。今天教大家不用肉也能燒出下飯菜系列--香辣豆角絲瞭解一下吧。大家都知道，豆角一定要燒熟，不然容易腹瀉，切...
零廚藝系列——涼拌豆角（降血糖人士可多食豆角）
最近一直在借書，都是高血壓，高血糖之類的食譜，學了幾道，其中把最容易操作的和大家分享。豆角1、促進消化：長豆角既能促進消化液快速分泌、加快胃腸蠕動、提高腸胃的消化能力，還能促進人體內垃圾與毒素代謝，縮短排便時間，對便...
蒜香土豆絲
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆2個蒜30g食用油20g生抽5g鹽3g蔥花根據口味添加蒜香土豆絲的做法土豆切細絲。蒜拍碎。鍋中倒油，小火把蒜炒香。倒入土豆絲中小火煎，時不時翻炒一下。至土豆絲有一點焦黃粘...
茄角之戀——蒜香茄子燒豆角
馬上要到中午了，今天給小姐妹整個下飯菜茄子炒豆角，賊拉下飯，趕緊動起來吧！用料茄子1個豇豆250克幹辣椒3個蒜5瓣雞精5克鹽2克味極鮮醬油15克白糖2克生粉2克料酒5克水25克香油2克茄角之戀——蒜香茄子燒豆角的做法準備好以...
蒜香刀豆絲
用料刀豆蒜頭精鹽雞精橄欖油蒜香刀豆絲的做法刀豆洗淨切絲蒜頭剝皮搗成蒜泥備用刀豆絲放開水焯熟放涼水過涼加入適量鹽和味精調味再加入蒜蓉最後滴上適量橄欖油即可小貼士焯水時開水中加幾滴有，可是刀豆不變色。焯過的...
豆豉肉沫蒜香燜豆角
用料肉沫1兩四季豆500克豆豉2勺生抽，老抽，鹽適量蒜瓣5粒豆豉肉沫蒜香燜豆角的做法熱鍋內倒入油，油8成熱時，下肉餡翻炒變色後，加入2勺子的豆豉。我的豆豉是四川朋友送的，純自己家制作的。下入豆角翻炒至翠綠色加入生抽，老抽和...
蒜香豆角
用料蒜3瓣豆角克蒜香豆角的做法配料（生抽.小米辣.孜然.鹽.花椒粉.雞精.味精.少量水.）攪拌均勻備用豆角分段油熱加入蒜丁炒香，倒入豆角中火翻炒.蓋上鍋蓋倒入配料.翻炒均勻.蓋上鍋蓋燜3-5分鐘沒有固定的時間.熟了就可以關...
低鉀低鹽低油的胡蘿蔔土豆絲
一定要焯水，降低蔬菜中的鉀，泡水，焯水都是可行的。用料土豆1個胡蘿蔔1根蔥蔥花油10克醋50克綿白糖1克飲用水20克鹽1克低鉀低鹽低油的胡蘿蔔土豆絲的做法首先土豆和胡蘿蔔切成絲，當然如果覺得麻煩也可以用搓菜板做一鍋熱水...
魚香豆角絲
乾煸的豆角吃多了這次換個做法，豆角切絲更加入味了~用料豆角200克指天椒2個青椒1個大蒜3瓣醬油2勺豆瓣醬1勺白糖1勺陳醋1勺魚香豆角絲的做法豆角斜刀切絲；豆角不煮熟透會有皁素殘留導致中毒反應，所以快炒前滾水過一下，大...
乾煸豆角土豆條（蒜香）
用料土豆🥔1個豆角適量鹽、生抽、老抽、蠔油適量白糖少許蒜末適量乾煸豆角土豆條（蒜香）的做法土豆洗淨去皮切長條，豆角擇好洗淨掰成段蒜切末，適量鹽、生抽、老抽、耗油，少許白糖調個料汁鍋中倒適量油，油熱放土豆豆角，小火煸...
補鉀利器——香煎土豆培根
我血壓向來偏低，一度下至50+~80+。當時最明顯的症狀就是容易頭暈心慌，蹲着站起時甚至會眼前發黑。由於體檢也查不出啥，所以我沒怎麼放在心上。這幾年加強鍛鍊、均衡飲食，已經比之前有了很大改善。在跟朋友們聊起這事時發...
蒜香豆角絲
用料豆角蒜4瓣鹽雞精生抽水油蒜香豆角絲的做法把豆角切絲，蒜切碎冷鍋熱油後，把蒜下鍋出香依舊大火，豆角絲下鍋翻炒一會碗裝入適量水，➕鹽一小勺➕雞精小半勺➕生抽，攪拌。倒入鍋中，蓋蓋煮至變色。豆角熟透後，盛入盤中，美味蒜...
菌香豆角絲
用料豆王300克茶樹菇100克肉絲（我用肉末代替）100克生抽適量鹽3克糖適量姜適量蒜適量剁椒2勺豆瓣醬1勺料酒1勺油25克雞精1勺香油1勺菌香豆角絲的做法豆角洗淨焯熟，切絲，茶樹菇洗淨控幹水分，煸熟，姜蒜切絲。油溫7成熱，放入姜，蒜...
蒜香豇豆角
用料豇豆角400克大蒜切片適量蔥適量生抽1勺五香粉適量食鹽適量味精或雞精適量香油適量蒜香豇豆角的做法將豇豆角切段，放入沸水鍋中，再度開鍋後撈出，撒上五香粉待用在鍋中放入適量食用油，將切好的蒜片和蔥花放入鍋中熗鍋，將...
蒜蓉豆角絲
四季豆不容易進味，所以一般都是乾煸或者燉肉，吃起來纔能有點味兒。但我發現了一種清香的吃法也很好吃，就是用蒜蓉炒，吃起來嫩嫩的，清爽，但又有味道，很下飯。豆角類的都要注意一定要炒熟，不然容易出問題。還有就是四季豆比較吸...
【絲瓜炒毛豆】補鉀搭檔 絲瓜炒毛豆
絲瓜炒毛豆是江南一帶的特色傳統名菜，屬於江浙菜。夏日補鉀搭檔，絲瓜中所含的營養物質中，鉀元素最多，每100克含有鉀元素115毫克。毛豆中每100克含有鉀元素478毫克，非常豐富。可以說，絲瓜炒毛豆的最明顯功效是補鉀！用料絲瓜2...
蒜香四角豆
用料蒜瓣5鹽克3蒜香四角豆的做法四角豆用刀斜切然後倒入開水下鍋20秒拎出炒鍋放油酸切片幹辣椒兩個下四角豆翻炒一下出鍋放雞精小貼士焯水的時候放幾滴油出來顏色更綠...
椒香豆角絲
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料扁豆300g花椒20粒白糖3g鹽5g食用油15g生抽15g椒香豆角絲的做法中火加熱炒鍋，放入油，放花椒炸出香味。然後放豆角絲，炒到顏色變得更加翠綠。加入半碗水，把豆角絲煮到熟透。然後加...
醬香豆角絲（醬香豆角絲炒餅）
醬香味炒菜是北方人餐桌上經常出現的菜品。這道醬香豆角絲非常簡單而且特別下飯，記錄下來，與大家分享！3-4人份調味料裏面用到的湯勺就是喝湯的普通瓷勺用料寬扁豆300克五花肉100-150克蔥伴侶6月香甜麪醬1湯勺（約10克）蔥伴...
椒香豆角絲
用料扁豆一大把花椒粉1勺鹽適量花生油適量椒香豆角絲的做法大扁豆洗乾淨。切成細絲。鍋裏熱油，放入花椒粉。大火翻炒8分鐘後，加鹽。鹽翻拌均勻後出鍋。小貼士1.不喜歡花椒粉的話，可以用花椒炸油，炸出香味後再把花椒撇出去...
蒜香土豆絲
滿屋飄雪，吃的精光用料土豆1個鹽克蒜3－4瓣糖蒜香土豆絲的做法把切好的土豆絲用水沖洗乾淨（這一步很重要）大蒜剁成蒜泥鍋中放油，把油燒熱放蒜泥爆香放入土豆絲，同時放鹽和少許糖，翻炒至土豆絲變軟變色，即可出鍋。...
家常蒜香豆角絲
推薦一道家常快手菜~用料豆角1斤蒜適量生抽、蠔油各1勺老抽、鹽各半勺家常蒜香豆角絲的做法1.豆角洗淨切絲，切好蒜末，鍋中燒水，水開豆角絲下鍋，焯水三分鐘，撈出過涼水備用；2.起鍋燒油，油熱放入蒜末爆香。3.倒入焯好的豆角絲，...