香草味杜蘭小麥布丁/Grießbrei/Semolina
杜蘭小麥布丁（糊？）真的很好吃，拿來當早餐超級棒，又健康，準備時間最多10分鐘吧。吃完的我還在回味味道不知道故事該寫什麼。參考了德國菜譜網Chefkoch的方子。【一人份，中等甜度】用料杜蘭小麥粉/Semolina/Hartweizen20克牛奶...
德國杜蘭小麥粉粑/Grießschnitten/Semolina Slices/低卡飽腹
杜蘭小麥，很棒的一種東西，低卡高蛋白。買了粉之後，上德國菜譜網蒐羅了一下做法，借鑑之後，有了這個方子。我把這個東西翻譯成粑，德語叫Grießschnitten，一般他們用來配肉，但單吃也好吃，外皮韌韌的，裏面有種大米泥的口感，可以淋上...
奧地利硬粒小麥丸子湯 - Grießnockerl
用料硬粒小麥Hartweizengrieß100g奧地利硬粒小麥丸子湯-Grießnockerl的做法如圖小貼士1.僅加入鹽&現磨黑胡椒的雞湯裏混入浸泡丸子時融化的黃油——湯的味道得以昇華；2.利用山西或陝西湯麪的方法對付蔬菜：加入蔥...