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一次性發酵少糖健康草莓魔法棒

一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖

草莓季做了少女心的粉嘟嘟魔法棒,早上起來裝飾一下,特別省事!當看到成品的那一刻,自己被自己驚豔到了。不信請往下看,顏值爆棚,學會再也不去麪包店排隊了。😄太好吃了,酸甜的草莓、奶香濃郁的奶油,甜甜的巧克力。哇哦!咬一口真的是完美的搭配,好吃的停不下來呢😍吃完這口再減肥吧!😂用柏翠Q7廚師機和麪,哈哈……六分鐘出膜,不要太快哦!又是靜音,那你看到成品的那一刻,自信心爆滿,做也是一種享受!
🌈🌈🌈
材料:
高筋麪粉300克,牛奶/水150克,鮮酵母9克,糖20克,黃油20克,鹽3克,奶粉10克,紅曲粉3克(或者紅絲絨精華2滴)
奶油夾餡:
奶油240克,海藻糖10克(喜甜的加20克)白巧克力20克,草莓適量
🌈🌈🌈
步驟做法:
1⃣容器中加入除(鹽和黃油之外的)所有材料, 揉出粗膜
2⃣廚師機高速攪拌
3⃣  揉出粗膜
4⃣放入黃油和鹽
5⃣揉出細膜
6⃣直接分成3等分,單手滾圓
7⃣取一個麪糰,擀成長條形
8⃣從一邊捲起來捏緊
8⃣整理成橄欖狀,均勻平放在烤盤中
9⃣開啓烤箱發酵功能,35℃發酵1個小時左右,發酵時間不定,發酵兩倍大,烤箱提前預熱180度,烤20分鐘左右,上色滿意後及時蓋錫紙
🔟麪包出爐後放涼,草莓洗乾淨
1⃣1⃣ 奶油打發
1⃣2⃣ 麪包從中間切開,不要切斷擠入奶油裝飾草莓,白色巧克力隔水化開,擠上即可

用料  

高筋麪粉 300克
酵母 3克(或者鮮酵母9克)
牛奶/水 150克
3克
黃油 20克
海藻糖 20克
紅曲粉3克或者紅絲絨2滴 3克/2滴
奶粉 10克
奶油加餡:
奶油 240克
海藻糖(喜甜可以多加) 10克
白巧克力 20克

一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法  

  1. 超級喜歡,粉嘟嘟

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第2張
  2. 除黃油和鹽之外的材料放入麪包桶

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第3張
  3. 活出粗膜後

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第4張
  4. 放入鹽和黃油

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第5張
  5. 活出細膩的膜

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第6張
  6. 直接分成三等份

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第7張
  7. 擀開

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第8張
  8. 從一邊捲起

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第9張
  9. 擺放烤盤中

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第10張
  10. 開啓發酵功能,35度左右環境下發酵兩倍大,沒有發酵功能,放一碗熱水,增加溫度和溼度

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第11張
  11. 草莓洗乾淨

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第12張
  12. 奶油加糖打發

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第13張
  13. 中間切開,不要切斷擠入奶油餡

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第14張
  14. 買巧克力隔60℃熱水化開,擠上

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第15張
  15. 美美的早餐,寶寶已經迫不及待了

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第16張
  16. 顏值爆棚

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第17張
  17. 幸福的草莓季

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第18張
  18. 少不了的草莓氣泡飲

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第19張
  19. 美美噠,有沒有?

    一次性發酵少糖健康草莓魔法棒的做法步驟圖 第20張

小貼士

我做的麪包蛋糕之類的都是放很少的糖,喜甜的可以加

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