餃子在東北逢年過節都是餐桌上的美食,不可缺少,純手工,更要學習起來哦
用料
麪粉 | 300克 |
餡料 | 180克 |
水 | 適量 |
鹽 | 一勺 |
醬油 | 一點點🤏 |
教您如何做餃子🥟的做法
第一步:將白麪用溫水揉搓好,用保鮮膜包住,放置。
第二步:純手工切肉(不用攪餡機),在切點香芹(香芹先焯水哦)
第三步:將切好的牛肉與香芹攪拌均勻,放油、鹽、醬油一點點就行
第四步:將麪糰揉搓至光滑擀成均勻小面劑子。
第五步:將均勻的面劑子擀成薄片
第六步:開始包餃子,將餡料放入薄片中,捏成餃子🥟先按住中間,在左右捏住
第七步:成品
第八步:出鍋