基礎餃子肉餡 食譜坊 餃子 3.25W 大中小設定文字大小 用料 肉餡 500g 雞蛋 1只 水 2勺 鹽 2g 生抽 2-4勺 耗油 1勺 料酒 1勺 花椒 2-3粒 蔥姜 適量 基礎餃子肉餡的做法 肉餡加水,加蛋,順一個方向攪打 加入料酒 加入蔥姜 加入生抽耗油鹽調味 順時針攪拌 起鍋燒油,加入花椒榨油 稍微晾涼邊攪拌邊加入鍋中油 加入殺好水的白菜等蔬菜末,再加鹽調味 包餃子即可,餡很好吃 TAG標籤:餃子 好吃 肉餡 基礎餃子肉餡 #