有關練技能的做法步驟和練技能做法圖解

練技能

07-04

做飯也是一個升級打怪的過程，基本功的進步，菜式的多樣，舉一反三的能力，偶爾花很長時間去做一道略微繁瑣的菜都是在慢慢打怪吧。用料用心練技能的做法再用心...

新手能get到技能之奶香饅頭

07-05

做爲一個北方人的南方媳婦，給兒子做飯麪食是一定要學習的，誰叫娃愛吃呢！試了很多，終於總結一套簡單極易上手的饅頭製作方法，總時一個半小時，實際動手時間20分鐘。用料牛奶180克糖15克乾酵母3克麪粉（普通的）270克新手能get到技...

get新技能！完美蜂蜜大麻花整形技巧！

04-13

學到了大麻花的整形技巧，迫不及待試做了拿出來分享！以前做麻花都亂扭一通，粗細都不均勻，前幾天看視頻get了訣竅，重點在第⑨步，一起來試試啊！蜂蜜最好不要省，也不要減糖，都油炸麻花了，就別提高糖高油了哈。偶爾吃一次不會影響健...

技術貼——練習裱花之“假奶油”

05-11

這個之所以是“假奶油”自然就是不能吃的，價格低廉，適合新手練習裱花用料sp蛋糕油10克糖50克水40克技術貼——練習裱花之“假奶油”的做法蛋糕油，糖，水混合打發就可以，可以貼加色素可重複利用...

技術貼（萬能公式）

03-20

基礎發麪團：水量50%～70%；鹽0～1%；糖0～4%；油0～10%黃油～蛋黃；牛奶～豆奶～椰奶代替；低粉～1/2高粉+1/2穀物粉；奶油/芝士～酸奶含水量：全蛋70%；蛋黃50%；蛋白88%；牛奶90%打發：蛋白—檸檬汁+5g糖+3g玉米澱粉；蛋黃—5g糖Q彈：煮熟後過冷水（芋圓，涼麪）內酯0.2...

Get切菠蘿新技能

02-23

切菠蘿🍍新技能再也不用費力的切皮了😹😹用料菠蘿1個Get切菠蘿新技能的做法菠蘿去尾，切成兩半順着菠蘿紋路方向切另一個方向再來一遍成功！再也不怕扎手了🍍...

開啟雞胸肉新技能酥肉炸技能美滋滋可高熱量可低熱量 😂

03-14

用料雞胸肉1塊雞蛋1個紅薯粉拌勻淹沒肉肉黑胡椒適量耗油一勺生抽一勺鹽適量少量料酒1勺大紅袍花椒20粒開啟雞胸肉新技能酥肉炸技能美滋滋可高熱量可低熱量😂的做法洗淨切薄片我一塊可以均分切成四五塊的樣子不會太厚0...

get破壁機新技能😍

05-05

今天一早要出門辦事，怕時間太趕來不贏吃早餐~還好破壁機自帶蒸煮功能，提前一晚預約好時間煮好~用料雞蛋1個玉米1根get破壁機新技能😍的做法自帶蒸籠的哦，喜歡吃啥都可以放下去蒸~按照自己起牀的時間估算，它這個蒸煮要半個...

練練練練手

09-12

雜七雜八小玩意，來個紀念用料用心練手練練練練手的做法練練手...

豆腐腦，豆腐技能get

02-20

用料黃豆150克清水1400ml內脂3g豆腐腦，豆腐技能get的做法黃豆提前一晚浸泡150g黃豆加入1400ml水破壁機果蔬模式打兩遍，得到生豆漿大概1200ml濾布過濾兩次，入鍋煮，煮開再中小火煮3分鐘，防溢出，涼2分鐘備用內脂加30g溫水攪拌...

蒸燕麥（懶人新技能）

08-24

用料燕麥片紅薯雞蛋蜂蜜蒸燕麥（懶人新技能）的做法把紅薯蒸熟之後去皮切成片在碗裏先撒上一層燕麥片打底把蒸熟切好的紅薯片鋪在燕麥上按照這個步驟反覆鋪幾層按照自己食量來定吧😊最後把雞蛋打撒均勻的撒在上面用勺子按...

練後能量公式！

05-09

健完身就是要吃好才能好好長肌肉呀！原理就是碳水➕蛋白質➕維生素等微量元素➕適量脂肪樣樣不能少！（雖然都說健身後兩小時儘量不要吃脂肪，但像全脂牛奶裏這種稍微一點點沒有關係的啦～）理論：高GI碳水➕高蛋白➕低脂肪！推薦：精糧...

基礎技能：洗六月黃

09-09

六月黃的季節到了，一起嚐嚐鮮🦀趁着週末，練練手藝！用料黑啤酒一大罐六月黃10只基礎技能：洗六月黃的做法想做螃蟹給大家吃：網購買了小小的六月黃，只有二兩，殼嫩肉軟，揮舞着兩隻鉗子，被我放進淡鹽水中吐沙了一夜，清早去看，都不停吐...

Get新技能海蔘發制

11-02

記得小時候，對於身處內地我們來說海蔘固然是稀罕物，如何吃更是有點摸不着頭腦，就記得姥姥總是頭一晚放在竹製外殼的暖壺中，衝一壺開水進去然後迅速蓋上瓶蓋，整個動作如行雲流水一氣呵成，頗有些大俠耍完一套劍法的愜意，充滿儀...

基礎技能：鹹蛋黃醬

10-03

爲了週末的自制三明治早餐，做了鹹蛋黃醬，零添加的美味，讓我家小公主在家吃早餐也很回味😘用料鹹蛋黃10個橄欖油適量奶粉2小勺白糖少許基礎技能：鹹蛋黃醬的做法生的鹹蛋黃10只，進烤箱烘烤或者上火烤15分鐘左右。建議大家看...

融合，拉花練練練！

07-28

剛開始學咖啡，建個菜譜存一下日常練手_(:3」∠)_用料有錢的話可以用牛奶，不過前期還是不建議用牛奶，簡直浪費😂可以先用水練手，練得順手了再用牛奶也行，不過我現在還在用洗潔精跟醬油練_(:3」∠)_洗潔精很適合用來練奶泡，當...

橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖

09-11

法國藍帶講師教滴取橙肉技巧！做西點裝飾、做慕斯用的…抱着一大盆沒有衣的橙肉拿個勺子吃起來超爽的…家裏橙子本來都沒人吃…學會了這個家人都吃得特別Hi一箱橙子沒兩天見底了…小喵秀技後深得各位媽媽的喜愛…強烈要...

解鎖新技能：蒸包子

07-20

第二次包，終於包的像個樣了。用料中筋麪粉500克溫水250克酵母7克糖10克茴香500克脢子肉400克蔥姜適量濃湯寶半個解鎖新技能：蒸包子的做法先把酵母和溫水混勻，麪粉加入白糖，酵母水分次放入麪粉，揉成麪糰，成團無干粉即可，醒10...

簡易冰棒~新技能get√

09-29

大家好呀這裏是新人宏予>3<現在教大家十分簡易的一款冰棒！用料任意水果水適量蜂蜜或麥芽糖適量白砂糖適量簡易冰棒~新技能get√的做法我選用的水果是桃子蘋果還有lemon^O^先把桃子切丁不用太小也不要太大。我用的容器...

喝口蘑技能

07-02

做奶油蘑菇湯，口蘑買多啦，就想起了韓式烤肉裏面的吃法，太喜歡了。用料口蘑8個橄欖油（或食用油）N克鹽（或不用）0-N克喝口蘑技能的做法洗蘑菇，把它頭上連着核心的小啾啾拔了，並用紙擦乾幹鍋，熱鍋下油，油熱背朝下放口蘑（白蘑菇），小火慢...

新技能：糖煮姜蛋糕

05-21

對着新姜流了許久的口水，終於吃到肚子裏啦！用料新鮮的姜300g細砂糖250克水450g蛋白一隻蛋黃一隻細砂糖55g融化黃油60g低筋麪粉60g糖煮新姜35g新技能：糖煮姜蛋糕的做法所有材料準備好，秤好。首先，來做糖煮新姜吧～洗淨姜，削皮，...

新技能get~~~

11-27

學海無涯苦作舟啊，回頭都沒有岸了。。。。自虐中。。。。。以後所有的新技能都傳到這裏了。。。。用料各種材料各種材料啊你隨意我隨意新技能get~~~的做法配圖是奶油霜轉印，我愛新技能~~~...

新手能get到技能之蛋撻

07-09

歐麥爾寶貝愛吃蛋撻，但是外面買的蛋撻添加劑太多了，麻麻我實在不放心。但是麻麻又是一個特別怕麻煩的人，所以就有了這個特別特別特別簡單的蛋撻做法。大家可以試一下，真的又簡單，又好吃，又放心😊用料蛋撻皮5個雞蛋1個砂糖15...

塔吉鍋新技能get😍