臨縣家常涼菜
臨縣人都愛吃的一道家常涼菜，不分季節，取材方便，每家做出來的口味都不一樣，卻都是家的味道，吃法也很豪爽，做一大盆，每人盛一大碗。用料主料:土豆1個綠豆芽5兩熟莜麪條3兩煎豆腐片5片綠豆水粉5兩海帶絲一小把配料:黃瓜1根蔥半...
臨縣吃喝
用料主食居多臨縣吃喝的做法豆芽細粉蘸豆腐炸糕炒莜麪粉湯油餅滷羊蹄佳縣的驢肉蓋飯半山的燉肘子抿尖湯燉羊肉半山的燉羊肉四十里鋪羊肉面我包的炸糕主食和主食之——餅子燉豆腐嵐縣土豆宴縣城路邊攤村裏的家常飯...
山西臨縣風味木盒烙餅
用美食代替思念用料麪粉適量鹽適量水適量木盒調味料一勺包食用油適量山西臨縣風味木盒烙餅的做法我是開水和的面，面和好，醒發一會兒，然後拿出來，擀成很薄的一大張，然後抹一層油，再撒一層薄薄的鹽，最後放木盒，此處沒有木盒的可...
臨高韭菜餅
用料韭菜500克麪粉350克鹽適量克雞蛋2-3個臨高韭菜餅的做法攪勻油下鍋，稍微多一點特製模具填滿模具，儘量薄一點，脆口的好吃，可以選點料，生花生米和蝦米下鍋油炸，脫模後，模具拿出來，繼續裝起鍋的，用架子晾油成品，要趁熱吃！香香脆...
歡迎光臨
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臨汾卷卷
卷卷是臨汾的方言，實際就是春捲，每年的正月二十要吃卷卷，吃了卷卷就過完了年，一切就正常了。根據農俗，正月二十這天，家家戶戶都要吃“卷卷”、“攤饃饃”，舊俗稱爲填倉日，晚間把卷卷放在米糧倉內和缸中，名爲“添倉”。表示祝賀...
臨摹記錄
從小就羨慕那些能夠隨手塗鴉出漂亮畫面的人與其停留在羨慕別人的階段不如付出努力把自己變成自己曾經羨慕的人大量臨摹進步最快，就從現在開始堅持臨摹習慣，建立菜譜以做記錄gogogo！用料鉛筆1支橡皮1塊畫本1本彩鉛1盒削筆...
臨沂辣炒雞
經常出差臨沂，最愛那裏的炒雞，真的很好吃！今天自己也學着做了一份。味道真不錯呀……用料小公雞1只蒜10瓣姜2片幹辣椒若干個鹽適量花椒15粒老抽3勺生抽5勺糖2勺香葉1片八角1個料酒5勺蔥4根青尖椒1個辣椒碎適量臨沂辣炒雞...
臨海糟羹
臨海的傳統，正月十四元宵吃糟羹。傳說是犒勞戚家軍的。核心是米糊，沒有固定材料，有什麼放什麼，豐儉由人。個人喜歡的材料是：芋艿，胡蘿蔔，豌豆，紅薯粉絲，冬筍，白蘑菇，薺菜/蘿蔔葉，蛋絲，乾貝/巴沙魚柳。不推薦的材料：香菇（有異味），蒜葉（有...
臨海麥蝦
用料雞蛋個麪粉克香菇朵鹽克料酒勺水克肉蛤蜊蝦滷牛肉靈魂人物白蘿蔔臨海麥蝦的做法麪粉加雞蛋加鹽攪成面絮狀然後慢慢加水繼續順時針攪拌變爲可流動的半固體加水隔絕空氣冰箱2小時配料切絲白蘿蔔絲是靈魂因爲中午火...
臨川牛雜
表哥家的祕方，出鍋味道牛雜超入味用料牛雜1500克醬油3勺八角2個香葉5片姜2大片蠔油3勺花椒1抓桂皮2塊炒果1個幹辣椒2個鹽一些克臨川牛雜的做法筍湯底可加點黃油高壓鍋煮了2小時...
臨川菜梗
大學時媽媽用嫩芥菜做了一次臨川菜梗，當時我們就覺得這真是人間美味，後來再吃市售的，怎麼也吃不出這個味道了！！！昨天去菜地發現種的多頭菜都開始在爛，趕緊砍幾棵過來想想看做成菜梗好吃不！用料多頭菜（也叫兒菜、娃娃菜）四五棵，鹽...
臨沂炒雞
在臨沂一直流傳一句話“沒有一隻雞可以活着離開臨沂”，臨沂炒雞口感鮮香，雞肉不發柴，湯汁用來蘸湯，拌米飯都特別的好吃，今天我就把這道菜的做法分享給大家。用料雞1只大蔥2根姜適量蒜數瓣辣椒適量八角2個花椒數粒香葉3片生...
臨海麥餅
麥餅一直是我最喜歡的食物，每次都讓麻麻做冷飯鹹菜餡兒的麥餅。鬆軟，鹹香，太饞人了。可惜，在北京吃不到正宗的臨海麥餅，所以只能自己動手了～因爲昨天剩了餃子餡兒，韭菜雞蛋豬肉的，今天麥餅就用這個。用料韭菜雞蛋豬肉餡兒適量...
沙縣扁肉🌸沙縣餛飩🌈沙縣小吃手打扁食🌈
愛生活🌸愛美食😍記錄生活，有限的時間做無限的事🌈福建特色小吃🌸沙縣扁肉😁正宗的沙縣餛飩都是手打的，現在很多都是機械化，兩者的口感是有區別的，比較懶的寶寶可以直接加冰塊和調料料理機打成泥😄出鍋撒點白胡椒粉，真心好...
臨沂挫雞
健康，營養，滋補用料山雞一隻地瓜粉（粉條）三兩左右白菜兩大棵蔥姜，鹽，花椒粉，味極鮮醬油適量臨沂挫雞的做法山雞過水焯一遍，去掉雜質和浮渣。加水煮出高湯留用。注意不可以使用高壓鍋。把雞肉和喜歡吃的內臟拆下來，不要帶骨頭把...
臨海鹹羹
用料豆乾1塊胡蘿蔔1根香菇10朵雞腿菇1個冬筍1株油泡3個肉未少量蝦米少量乾貝少量香腸1根早米粉若干臨海鹹羹的做法切未芥菜切丁翻炒加骨湯煮開後加逐步米糊，不停攪拌再加入菜葉，完美裝碗...
五福臨門
用料雞蛋2枚玉米粒適量豌豆適量胡蘿蔔適量雞胸肉適量香菜5根姜一片五福臨門的做法準備圖片中食材雞胸肉切丁鍋熱先爆香薑片然後放入雞丁翻炒待雞丁炒至變白加入適量醬油倒入玉米、豌豆胡蘿蔔、一起翻炒熟透出鍋即可雞...
臨海扁食
非典型臨海扁食～正宗的扁食對餡料比較講究，我這次是簡易版～料不在多，反正味道好就行～用料豬肉沫（三肥七瘦）200克茭白1根香乾（薄的豆腐乾）2塊小蔥2根臨海扁食的做法熱鍋加少量油，放入肉沫翻炒至變色，加料酒，翻炒，加香乾丁、茭白丁，翻...
臨沂炒雞
用料雞1只麻椒（花椒）十幾粒豆瓣醬2大勺甜麪醬2大勺幹辣椒適量花椒一小把八角2個桂皮1塊香葉2片大蔥段5段姜4片蒜5瓣料酒2大勺生抽2勺老抽2勺杭椒3根臨沂炒雞的做法蔥、姜、蒜切好備用，蒜剝皮即可不需要弄碎，辣椒泡水（防止...
臨沂雞湯糝
發個做法吧：拿只整雞，用料酒、香葉、蔥段加姜塊（用刀拍散），醃半小時，然後冷水下鍋，加香蔥（打結）、白芷、黃芪、當歸、料酒、大茴、丁香煮到開鍋後五分鐘，撇去浮沫，把蔥姜大料等撈出來，原湯加雞倒到高壓鍋，加水沒過雞，燉爛。把雞撈出...
臨海芋頭面
家裏買了4顆芋頭（有點偏大），放置了很久。忽然又想吃麪了，燒了碗芋頭面。【臨海·味道】用料芋頭4個（中等個）麪條7兩左右（3人份）香菇3朵青菜6顆白蘿蔔1小段娃娃菜1小段豬肉適量大蒜苗2根雞蛋1個鹽、生抽、油、蠔油、白胡椒粉、...
四喜臨門
用料香菇5朵胡蘿蔔1/3根青豆50顆玉米半根芹菜1根四喜臨門的做法將四種食材洗淨，胡蘿蔔切丁，香菇切絲。少許油，食材入鍋。蝦油、鹽適量，少許水。糖、味精適量！...
雙西臨門
西紅柿炒西葫蘆丁用料西葫蘆西紅柿蒜末青豆鹽雙西臨門的做法西葫蘆去皮切丁西紅柿去皮切丁蒜末熗鍋翻炒西紅柿青豆入鍋翻炒西葫蘆丁翻炒，放鹽，即可出鍋...
福祿臨門
創意菜，給過年增添喜氣，葫蘆，寓意着福祿，討個好口彩,配合不同的水果醬，還能做出不同顏色的葫蘆用料山藥草莓醬牛奶福祿臨門的做法將山藥去皮蒸熟，裝入袋中，用擀麪杖擀成泥，擀得越細膩，口感越好在山藥泥中倒入牛奶和勻，改善口感，...