下飯🍆油煎蒜香茄子
Mymantaughtmehowweoil-fryeggplants<3用料茄子1個大蒜1只蠔油適量花生油適量指天椒2個下飯🍆油煎蒜香茄子的做法紫茄一隻切成長條狀。大蒜一隻切成蒜末，指天椒2只切好備用。不粘鍋開130℃燒乾水漬，加入花生油燒熱，平放...
少油下飯——魚香茄子
魚香茄子好吃，但總是擔心油大，所以爲了降低油脂攝入，特別從炸茄子和炒制湯汁兩方面減少了油的用量，讓這道菜美味的同時更加健康。用料長茄子1個番茄2個青椒1個蔥適量姜適量蒜適量澱粉適量白糖3~4勺生抽2勺料酒1勺醋3勺食...
超級下飯的蒜香茄子🍆
用料茄子2個大蒜6瓣（看個人口味)鹽1克(看個人口味)油2克澱粉1勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺香菜1根雞精1勺胡椒粉1克超級下飯的蒜香茄子🍆的做法茄子🍆切成滾刀塊加鹽醃製5分鐘，五分鐘之後洗乾淨備用把蒜切碎備用料汁：蠔油1勺...
蒜香素炒茄子丁-美味下飯菜無需過油
茄子🍆美味又營養，料理起來相比其他蔬菜要麻煩一點，通常都需要過油，外焦裏嫩的當然好吃了，但是有點麻煩。最要命的是過油時候需要用很多油，之後把油倒掉的話，家裏通常都會有家人說好！浪！費！（例如奶奶），留着繼續用也不是不行，問題就...
蒜香無油煎茄子
用料茄子（紫把兒的）2根蒜瓣若干生抽適量陳醋適量蒜香無油煎茄子的做法將茄子洗淨切成條狀，注意不要徹底切開，靠近皮的部分連在一起，這樣便於翻動將茄子放入鍋內，小火慢煎，只煎帶皮的那面。煎至茄條熟透，關火盛出。待茄條稍微...
蒜香下飯茄子
爆下飯，胃不好的不要吃蒜用料茄子2根蔥少許蒜少許生抽適量番茄醬適量白砂糖適量蒜香下飯茄子的做法準備食材茄子洗淨去皮加入鹽醃製一會切蔥花拍蒜準備調味汁，生抽+番茄醬+白砂糖+水根據口味的鹹淡酸甜調整用量起鍋熱油...
蒜香素拌茄子（超級下飯）
夏天不想炒菜這麼熱，做這個拌茄子吧，做飯時一起蒸簡單方便超級下飯。醬汁辣不辣自己搭配。素食可能不錯蒜末和魚露，可以不放。可以加點蔥花、香菜、辣椒等用料茄子2個調料蒜末3瓣醬油1勺白糖1勺魚露1勺鹽適量芝麻油1勺普...
下飯菜———蒜茄子
沒啥故事，就是分享一下這道地道東北菜的做法。用料小紫茄子500克蒜兩頭鹽適量香菜3根香油適量下飯菜———蒜茄子的做法小紫茄子洗淨後先放陰涼通風處晾1---2天，晾至茄子有些柔軟，切掉茄蒂。入鍋中，水開後中火10分鐘蒸熟，...
超下飯蒜香茄子泥
茄子蒸熟再炒一點也不重油。用料茄子個油克生抽勺鹽克青紅椒1個大蒜半顆小米辣1只超下飯蒜香茄子泥的做法青紅椒切粒備置。茄子上鍋蒸軟，晾涼後撕成條。熱鍋熱油爆香蒜蓉小米辣。放入青紅椒炒出香味。再放入蒸好的茄子...
超好吃下飯肉末蒜香茄子
上海最近全城靜止，隔離在家，只能買打包的團購菜。土豆茄子黃瓜番茄這類蔬菜佔大多數。小紅書找到了一個很好吃的方子，搬運過來。百吃不厭。感謝小紅書博主：香菜比比～用料長茄子2根肉末200克蒜姜蒜少許小米辣少於生抽2勺老...
下飯下飯下飯！魚香茄子
友情提示：試做這道菜之前請先準備一鍋米飯用料茄子300克肉糜100克紅辣椒1個生抽20毫升（比例2）香醋20毫升（比例2）白糖9克（比例1）澱粉5克（比例1）水50毫升（比例5）蒜瓣3瓣下飯下飯下飯！魚香茄子的做法茄子切塊放入鹽水中浸泡10-15分鐘...
下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」
超級好吃超級下飯！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6個蒜8瓣香菜1-2根鹽2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陳醋1勺香油適量下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗淨去皮皮削掉了有點像黃瓜不是黃瓜呦幹辣椒切段蒜搗成...
茄子這麼做超級下飯：蒜香肉絲茄子煲
七步之內讓你做出驚豔衆人的茄子煲，隔壁家的鄰居都饞哭了👊用料肉絲150克細茄子3個小米椒1個大蔥1段蒜2瓣姜3片料酒1勺澱粉4勺玉米油1勺醬油3勺蠔油1勺陳醋1勺白砂糖1勺小蔥1根茄子這麼做超級下飯：蒜香肉絲茄子煲的做法...
超下飯的蒜香烤茄子
春節期間大魚大肉吃膩了，做一道特別解膩的烤茄子，特別下飯！用料長茄子2根大蒜1頭小米辣3個線椒3個洋蔥半個香菜1棵生抽1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺孜然粉1勺色拉油適量超下飯的蒜香烤茄子的做法準備好食材調料。大蒜剝皮，香菜切...
蒜香茄子，簡單下飯
燒烤店經常吃烤茄子，在家做也能吃出一樣的味道，簡單好吃而且還實惠😃快快做起來吧用料茄子4個生抽2勺耗油2勺雞精1勺蒜1頭小米辣3個鹽半勺蒜香茄子，簡單下飯的做法茄子洗淨控幹水份，中間劃開蒜末，小米辣沫鍋裏放油小火炒香...
蒜香蠔油煎茄子
用料長茄子兩根蒜末2份蠔油鹽炸醬蒜香蠔油煎茄子的做法長茄子洗淨，對半切，放在蒸鍋中蒸軟炒鍋（平底鍋最好）放底油，爆香1份蒜末、把蒸軟的茄子底朝下平放鍋中把蒜末、蠔油、鹽、炸醬放小碗中調勻，倒在茄子表面，搖勻鍋，使茄子表...
#家常菜#風味茄子（蒜香茄條）不用油炸簡單又下飯
在微博上看到搬運的，真的真的非常好吃，簡單又下飯用料茄子2個辣椒1個西紅柿1個香菜1根鹽適量蒜5瓣生抽2勺蠔油1勺白糖1勺雞精1勺#家常菜#風味茄子（蒜香茄條）不用油炸簡單又下飯的做法首先把茄子去掉外皮然後再切成粗細的...
下飯菜 蒜香茄子燒肉
自己改良版茄子燒肉，簡單易做，無敵下飯，好吃到沒朋友～唯一缺點就是賣相不太好，但是作爲一個下飯菜，賣相算什麼～簡單來說步驟就是[茄子切絲，豬肉切絲加醬油抓勻，油鍋下姜蒜花椒，炒豬肉絲，下茄子，加生抽老抽辣椒大量蒜末，翻炒，蓋蓋子...
下飯小菜【蒜茄子】
蒜茄子是東北一帶的漢族風味名菜。把茄子上鍋蒸熟晾涼，搗好的蒜泥裏撒鹽攪勻，茄子撕開填入蒜泥，擺入容器中，碼好一層茄子就撒上一層鹽，直至全部碼好，將容器放入冰箱冷藏，過3-5天，待蒜、鹽充分入味即可食用。取出食用，切段，撒上...
下飯狂魔，無油蒜香肉末茄！
今天教大家一道下飯神器，超級懶人，超級美味，只需它一個，輕鬆幹掉三大碗米飯，而且健康不怕胖哦！沒錯，就是茄子！茄子絕對是家常菜裏的大腕，和西紅柿一樣有着不可動搖的地位，紅燒茄子、肉末茄子、魚香茄子、炸茄盒……而且茄子營養...
熬茄子、煎茄子、下飯茄子
皖北人，最喜歡就是媽媽做的這道茄子，今天剛好記錄下來供大家學習用料圓茄子2個蔥薑蒜若干若干西紅柿1個生抽1勺雞精適量鹽適量麪粉適量大料3顆熬茄子、煎茄子、下飯茄子的做法茄子切片，兩面切花刀鍋裏熱油，茄子兩面裹上面...
下飯的蒜香蒸茄子
好吃下飯菜～用料茄子1個（大的）幹辣椒6個（適量）蒜瓣6瓣蔥花1根鹽適量生抽適量料酒適量蠔油適量雞精一點點澱粉2勺下飯的蒜香蒸茄子的做法茄子削皮切條（我不喜歡吃茄子皮，所以削了）蒸飯的時候就可以把茄子一起蒸好。準備辣椒和...
蒜香紅燒茄子 【下飯神器！！】
封神！！下飯神器！！用料茄子3個生抽2勺澱粉2.5勺鹽少許蒜4瓣老抽半勺白糖半勺耗油1勺蔥適量辣椒2個蒜香紅燒茄子【下飯神器！！】的做法茄子切條泡進鹽水十分鐘。辣椒切圈，蒜切碎，小蔥切成蔥花，備用。調汁：兩勺生抽，半勺老抽，一勺耗油...
【蒜蓉爆香茄子】簡單、少油、不變色的下飯菜！
以前不愛吃茄子。我媽經常蒸茄子，軟塌塌的，還發揮極不穩定。實在是不想吃了。最近，無意瞭解到做茄子的小祕訣。無用放入很多油或裹澱粉油炸，也能做出跟酒店一樣好口味的茄子！用料茄子6根蒜1個油2勺生抽1勺料酒1勺鹽少許蔥1...
下飯菜蒜香肉末茄子
用料長茄子2個（中等大小）肉末100克豆瓣醬一大勺生薑一小塊（切碎）大蔥一段蔥花一把蒜4瓣生抽醬油兩勺雞精2克（1小勺）下飯菜蒜香肉末茄子的做法所有材料準備好肉剁碎，也可以用五花肉，肥瘦相間更香。茄子切丁鍋裏放油，比平時炒菜...