紫菜餅——婆婆牌
用料麪粉300克雞蛋2個紫菜2張鹽少許，雞精少許克魚露一勺，醬油一勺，南瓜，胡蘿蔔，四季豆，洋蔥，蔥，芹菜，按需紫菜餅——婆婆牌的做法把所有的配料，加入洗好的紫菜裏，加入麪粉，雞蛋，混合均勻。再加入鹽巴，雞精，魚露，醬油調和均勻。。炸兩...
婆婆牌紅糖小餅
用料紅糖做幾個來幾勺麪粉看你想弄多少水熱水燙麪的婆婆牌紅糖小餅的做法燒的熱水，突然間想做。沒有發麪。只能湯麪了。我不會和麪和揉成麪糰。婆婆弄的將面染成這樣大小的餅。將紅糖裏面摻些麪粉。這樣紅糖不會燙出來...
外婆牌客家豬婆菜包糯米飯
這個菜品特色是客家風味，我從小到大最喜歡吃外婆做的，而且我認爲我外婆做的最好吃，那種味道永遠不會忘記，只要吃到她做的就會想起童年時光，因爲小時候跟着外婆長大，這個菜真的不錯，特別在冬天，鍋蓋一打聞到香噴噴的味道肚子就...
紫米老婆餅
用料內陷：紫糯米飯320g糕粉30g木糖醇55克椰蓉40克椰漿粉10克椰子油15g油皮：麪粉190克玉米油50克開水95克麥芽糖10克油麪：麪粉110克玉米油50克紫米老婆餅的做法煮好紫糯米飯油皮混合好麪糰多揉，揉透一些然後靜置混合油酥材...
紫菜雞婆頭
雞婆頭，也叫鋪蓋面。是四川省自貢市的著名特色小吃，流行於川南一帶具有獨特地方風味的一種麪食。小時候最喜歡吃媽媽做的雞婆頭，母親節～做碗雞婆頭紀念在天堂的媽媽。也祝願全天下的母親身體健康！今天教大家做的是省力麪包...
金牌老婆粥
這是一道有愛的味道，經過老婆罵出來的粥，爲了煮這鍋粥差點被罵離婚了，所以取名叫金牌老婆粥！用料水克5000細砂糖克20植物油克100排骨克1000魷魚絲克110乾貝克100珍珠米克1250香菇幹克50蠔油克30生抽克30食鹽克20雞鮮粉克1...
婆婆牌烤菜
用料青菜適量油適量醬油適量糖克婆婆牌烤菜的做法鹽爆粒放菜炒加醬油，油，水煮開...
婆婆牌香菇青菜
用料香菇7-8朵青菜半斤木耳（可以不放）一把蔥薑蒜少許花椒麪一點生抽，蠔油少許婆婆牌香菇青菜的做法香菇洗淨切片，小上海青洗淨，木耳提前泡軟，切小段蔥，薑絲少許，3-5瓣蒜。倒油，涼油放薑絲和蒜，花椒麪，略翻炒後放入香菇，加少許鹽（香...
婆婆牌燒鴨
用料鴨肉生薑桂皮幹辣椒大蒜葉（或大蔥）鹽料酒老抽白糖婆婆牌燒鴨的做法鴨肉切好洗淨（大概三斤多）備好生薑、桂皮、幹辣椒在鍋中倒油，待油燒熱，放姜倒入鴨肉翻炒至變色（使鴨肉出水並收幹只剩油）加一鍋鏟料酒去腥，然後翻炒；加入桂...
外婆牌牛肉
偶爾帶外婆去外面吃飯，外婆願意嘗試各種美食，唯獨牛肉。外婆說，你外公在的時候總說牛肉是帶湯的好吃。我也真的覺得！不以爲然。一次偶然的機會，嘗試了媽媽做的牛肉湯。一發不可收拾，決定自己也動手試試，沒想到那麼簡單！用料牛...
婆婆牌牛腩
家裏有個愛吃的牛腩的孫子，一到週末，奶奶就是做各種好吃的伺候着倆孫子.簡直不要太幸福👏👏用料牛腩1000克姜10片辣椒幹適量八角桂皮適量香葉10片茴香適量橘子皮適量鹽適量料酒適量雞精適量婆婆牌牛腩的做法把兩斤牛腩...
婆婆煎餅
成家後的很長時間，每年婆婆都要來京小住。偷師學藝，成了廚房小白的小祕密！用料麪粉150克（古船小麥粉）雞蛋1個鹽1小勺水330毫升婆婆煎餅的做法麪粉150克加1個雞蛋加水攪拌細膩鍋中滴少許油上圖2勺量的麪糊放鍋中，單手拿起鍋...
婆婆牌家常菜——家庭版烤魚
每次點外面的烤魚，吃完人很不舒服，還滿屋的碳烤煙薰味兒。婆婆說，家裏有電烤肉爐，不如做個電烤魚，於是就有了這道家庭版烤魚，做法簡單又好吃😋！用料草魚一條（鱸魚、桂花魚都可以）蔥薑蒜切碎備用鹽2克料酒少許味極鮮少許辣椒粉...
紫薯老婆餅
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料原味手抓餅2張紫薯（去皮）200g濃稠無糖酸奶40g雞蛋黃1個熟黑芝麻根據口味添加紫薯老婆餅的做法蒸熟的紫薯加入酸奶，碾碎成紫薯泥。手抓餅切開，揉成每個約20g左右的小麪糰。餅皮再...
婆婆鍾愛的【海蠣紫菜煲】
這是一道典型的閩南菜，味道鮮美，用料簡單，富含營養，又很下飯……紫菜一定要選頭水的，纔會鮮嫩好吃，再搭配海蠣整道菜就非常的鮮美了。海蠣富含鋅，紫菜富含蛋白質和鐵，很適合小孩老人，可以作爲一道營養菜品上桌。一定要趁熱吃！用...
婆婆牌芋泥
幾乎所有的家人都喜歡吃芋泥，冰箱冷凍室經常存放一些，無論做包子，各種酥隨時都可以用上。用料香芋半個（大約500克左右）白糖150_180克豬油（玉米油）50-70克婆婆牌芋泥的做法芋頭去皮切薄片擺在蒸籠裏上鍋蒸，蒸的時間視芋頭厚薄...
婆婆牌家常菜——剁辣椒🌶️
婆婆燒得一手超好吃的家常菜，現在想一一把每道菜都記錄下來。用料紅辣椒🌶️500克姜200克（喜歡的可以多加）鹽少許，喜鹹的可以多加白酒少許（牛欄山的都可以）婆婆牌家常菜——剁辣椒🌶️的做法辣椒洗淨曬乾和姜一起剁碎，加少許鹽拌...
婆婆菜
蒸餃篇用料餃子皮70張胡蘿蔔2根冬菜少量蒜泥1勺蠔油半勺豬肉100克雞精1/4勺婆婆菜的做法肉餡加蠔油，蒜泥，冬菜末拌好，加入胡蘿蔔泥，包好放入燒開水的蒸鍋，蒸15分鐘左右即可！...
紫米老婆餅
但凡愛吃各種中式小酥點的，對老婆餅這款傳統小吃都不陌生。剛剛出爐還帶着溫熱的老婆餅，還沒入嘴就能聞到那股濃郁的香酥味道。酥得掉渣的美妙口感更是讓人忍不住多嘗幾口。要做好老婆餅，關鍵是油皮油酥和餡料這三個步驟...
婆婆牌炒飯
用料鹽適量雞蛋3只剩米飯1碗小蔥3根生抽2~3滴雞精少許小青菜3，4朵婆婆牌炒飯的做法剩米飯忘了入鏡炒鍋放油，八成熱時↘倒入打散的雞蛋，加少許鹽翻炒，用鍋鏟輾碎雞蛋盛出備用炒鍋加少許油，八成熱時下蔥花爆香，下小青菜翻炒均...
婆婆牌上海菜飯
婆婆的菜飯真是一絕，而且簡單易做。記下來，傳出去！用料大米4人份鹹肉200克青菜2斤油少許婆婆牌上海菜飯的做法青菜，洗淨，切碎。鹹肉，切細條。鍋裏下丟丟油現下帶肥肉的鹹肉炒到帶肥鹹肉略略上色，下瘦點鹹肉炒一下下，下青菜炒...
外婆牌糉子
還沒到端午節兒子就想念外婆包的糉子了，我初學包糉子的時候也是媽媽指導了很多次，但真的不容易，不要漏米，還要緊緻，如何綁繩子纔不會散開，經過多次練習，熟能生巧，雖然已經很多年沒包糉子了，但基礎還在，昨晚特地給媽媽打電話要配...
紫薯老婆餅
用料紫薯餡紫薯350克紫薯餡牛奶40克紫薯餡煉乳30克紫薯餡蜂蜜30克水油皮水75克水油皮中粉170克水油皮玉米油40克水油皮糖20克油酥玉米油50克油酥低粉130克紫薯老婆餅的做法紫薯放到鍋裏蒸熟，壓成泥加入牛奶煉乳蜂蜜混...
家婆牌燜肉
這是我家婆拿手的燜五花肉。用料五花肉500g水適量蜂蜜適量食用油適量蔥4條姜1塊蒜粒1頭蔥薑蒜蓉適量涼拌醋3湯匙麻油1茶匙生抽1/2湯匙家婆牌燜肉的做法五花肉洗乾淨，切成三段，冷水下鍋，水開關小火，煮20分鐘。煮好晾涼之後...
婆婆牌家常菜——牛肉燉芋子
用料牛肉600克蔥3根姜10片鹽3克料酒2勺味極鮮2勺老抽2勺白糖少許蒜2瓣香菜2小把辣椒粉2勺（喜歡辣可以多加）婆婆牌家常菜——牛肉燉芋子的做法牛肉洗淨按紋理切片，芋子切片，蔥薑蒜切丁備用；熱鍋冷油爆香蔥薑蒜，下牛肉爆炒至...