麪筋雜燴
這道菜是因爲我第一次做麪筋，弄鬆了，不成型，感覺烤不了，就拿來炒着吃。配料是看有什麼就加什麼，做出來還可以。用料麪筋一盤胡蘿蔔2根青椒2個白蘿蔔小半個大蔥一根蒜5瓣幹辣椒10個海底撈牛油火鍋底料一小半平菇一點鹽適量（...
大雜燴麪片
因爲在超市遇到一袋一塊錢的面片。。所以。。。。用料西紅柿1個雞蛋1個麪筋適量豆腐適量火腿腸一根番茄一個生菜適量金針菇看喜好其他東西隨意加，我是晚上要做麻辣香鍋纔會有金針菇豆腐啥的。。鹽克醋醬油1勺耗油香油...
雜燴麪
非常時期在家做飯，健康美味，大人小孩都愛吃。用料自制肉圓6個鵪鶉蛋6個青菜一顆，木耳少許，掛麪隨意。雜燴麪的做法①準備食材泡發好的木耳和青菜洗乾淨，鵪鶉蛋煮好剝好。②鍋中放水放點鹽煮開，依次放入麪條、木耳、肉圓，麪條...
雜蔬炒麪筋
又名苦[嗶——]麪筋。冰箱裏任何蔬菜配上自制麪筋炒炒。用料自制麪筋西芹金針菇老乾媽油辣椒淘大頭遍豉油雞汁醋雜蔬炒麪筋的做法自制麪筋：麪粉加水揉團，靜置半小時。用清水沖洗揉搓，直到不再洗出乳白色液體（可以用來作粉...
雜蔬獨麪筋
天津專有油麪筋，託朋友帶的～～好懷念天津的獨麪筋，爲了多吃幾頓多加點蔬菜吧～～特別下飯～！用料油麪筋五大朵豆角胡蘿蔔香菇杏鮑菇蔥蒜大料雜蔬獨麪筋的做法油麪筋水泡投洗，再放開水鍋中焯燙，取出晾涼擠幹切大塊（一朵切五六塊）幹香菇...
蔬菜雜燴麪
可以將自己喜歡吃的蔬菜都放進去呦！很香的用料雞蛋豬肉50g芹菜土豆香菇扁豆茄子魚豆腐等根據自己家裏吃飯人定量蔬菜雜燴麪的做法油加熱，放入薑絲油熱後先炒肉片依次加入蔬菜將蔬菜逐一放入鍋中翻炒將扁豆翻炒至變色加...
雜燴撈麪
疫情期間是考驗媽媽們廚藝的時候了，一樣的菜要做出不同的美食，憑着想媽媽對我們小時候總會用僅有的食材做出美味的菜餚，簡單健康，自己創新這個菜品，大家可以選用自己喜歡的食材做。用料醃製好的雞翅1斤撥好的鵪鶉蛋半斤醬...
家常雜燴麪
用料麪條150克西紅柿1/2個雞蛋1個火腿腸1根絲瓜1/4根香菇2朵豆豉適量鹽適量雞精適量糖適量食用油適量生抽適量豬肉10克香油適量家常雜燴麪的做法麪條預先煮熟煮熟之後過冷河瀝乾水備用豬肉剁碎醃好，火腿腸切片，香菇泡軟...
大雜燴麪
昨天炒了螃蟹年糕，剩了湯汁，與簡單食材做出了大雜燴麪，好美味！用料西紅柿雞蛋青菜炒螃蟹湯蔥姜油大雜燴麪的做法蔥姜爆香，西紅柿切塊後炒軟，出紅油。倒入開水，趁沒有開鍋打一個雞蛋，這樣雞蛋比較完整。把昨天剩得螃蟹湯倒進去...
麪包大雜燴
做麪包只是爲了給小女兒吃，做太多，一次吃不了，放太久反而不新鮮，於是發明了麪包大雜燴，整合了其他廚友的配方，用一塊麪做出三種不同的麪包。形狀要比普通麪包小一點，小孩一次吃一個特別合適，吃不完的放冰箱冷凍，想吃的時候拿出...
掛麪大雜燴
一個人，也要好好吃飯用料雞蛋一個蔬菜(吃火鍋剩下的配菜)掛麪1人份掛麪大雜燴的做法爆炒蔬菜蔬菜爆炒到8成熟，加入雞蛋，加入鹽、醬油調味炒熟出鍋碟中加入煮熟的掛麪，蔬菜，再加入神器老乾媽(個人加的是辣三鮮，不過，更推薦幹...
麪筋炒雜菇
麪筋軟糯可口的祕訣用料油麪筋木耳茭白香菇杏鮑菇草菇玉米筍鮑魚汁鹽水澱粉芝麻油麪筋炒雜菇的做法木耳泡發後去蒂，撕小朵茭白、香菇、杏鮑菇、草菇切片玉米筍改刀切小（如果你用玉米筍很小，就不用改刀了）鍋內燒開水，加入面...
絲瓜燴麪筋
用料絲瓜麪筋蔥鹽絲瓜燴麪筋的做法絲瓜去皮切塊，麪筋改刀切塊，蔥切絲鍋中入少許油，先將蔥絲放入炒香緊接着放入絲瓜翻炒隨後放入麪筋一併翻炒，稍微倒入少許清水出鍋前放入適量鹽即可小貼士PS：絲瓜富含維生素B和C，有預防面板...
雜蔬燴麪
樸素快手菜用料西蘭花土豆小辣椒蘑菇耗油麪洋蔥蒜雜蔬燴麪的做法起鍋煮麪西蘭花土豆丁煮幾分鐘油鍋入洋蔥蒜末小辣椒炒香翻炒蔬菜加耗油和水翻炒入煮熟的面翻炒後盛出...
泡菜燴麪筋
用料韓式泡菜（大白菜）6--8片生面筋1條冬瓜半斤木耳3、4朵香菜1、2枝老抽糖胡椒泡菜燴麪筋的做法木耳泡發好，洗淨去根。麪筋切薄片，冬瓜切小塊，木耳撕成小塊，泡菜切幾刀，香菜切段。平底鍋裏下油，小火，把生面筋攤進去，煎到微微發...
雜燴掛麪
想在寒冷的大冬天吃一碗熱乎乎的面嗎~那就看過來吧用料掛麪適量雞蛋2個青菜一隻排骨一隻鹽2克雜燴掛麪的做法將水放入鍋裏，然後水燒開後，放入掛麪。將青菜切成一小片，再將雞蛋打碎放入鍋裏，放入鹽.最後再將排骨放進去，煮十...
五彩雜燴麪
週末的上午，不急不忙，不想煙熏火燎，又不想營養單一，於是，就有了這個嘗試。做法簡單，味道清香，很適合週末慵懶在家做哦。用料番茄1個雞蛋1個菠菜一小把麪條適量地瓜1個（小的）火腿腸1根胡蘿蔔半根純牛奶半盒鹽，胡椒粉，醬油適量五彩...
雜燴意麪
用料老乾媽菌菇醬一勺飯掃光菌多多兩勺油浸三文魚90剋意面蔬菜雞蛋1個雜燴意麪的做法冷水加鹽，下意麪蔬菜切絲，老乾媽和飯掃光用小碗混合意麪煮到按包裝的時間還差兩分鐘時，另起一鍋，快炒醬下蔬菜絲，三文魚，意麪，兩勺麪湯悶...
塞肉油麪筋雜燴
調料本身就很豐富的肉餡，加入蔥薑末和小白菜碎。與麪筋的軟糯一起，很是搭。不枉心思，把一隻只麪筋，弄得像個充盈的小氣球：）可以作爲宴請賓客的保留菜了。用料肉末雞蛋蔥薑末蠔油料酒生抽、老抽、白糖胡椒粉鹽少許香油水澱粉...
燴麪筋
用料麪筋個鹽克生抽勺醋油菜西紅柿紅辣椒燴麪筋的做法油入鍋加熱後放入麪筋，加入蔥花蒜片。加入辣椒西紅柿翻炒油菜用開水穿好，麪筋軟了下入油菜翻炒。加入適量調料，出鍋...
燴牛筋面
格爸要吃白菜，準備做豬肉脯醃製好肉餡卻發現沒蜂蜜，中午的牛筋面嫌涼剩了大半。於是乎突發奇想肉餡做了肉餅切塊，然後它們放到一起，味道相當贊！一人兩碗米飯！用料豬肉餡200g白菜若干牛筋面半份蔥一小段姜一小段蠔油適量生抽...
花生燴麪筋
從湖南帶回幾斤花生，花生是“長生果”，我家懶龍巨愛吃花生，好東西要常吃，但要適量，還要注意下烹調方法。有江南特色的花生面筋，所以口感本會略略偏甜，但我放了一根幹辣椒，國慶從湖南帶來的這個不知是什麼品種的辣椒，因爲太太辣...
雜燴炒麪
冬季裏感冒發燒後味覺全無，來一道雜燴炒麪提提味覺用料麪條500g香菇5朵胡蘿蔔1根小青菜隨意青椒4個紅椒1個手工火腿腸1根生抽少許老抽少許細砂糖少許蠔油少許油少許香油少許鹽少許雞精根據個人口味放或者不放蝦10只雜...
大雜燴燴麪
還在摸索製作燴麪ing，僅供個人記錄，不具參考價值。用料麪粉250克鹽2克香菜葉少許幹黃花菜少許木耳少許香菇少許蔥少許青椒少許大料少許豆角少許上海青一到兩顆雞蛋1個大雜燴燴麪的做法麪粉中加入水，鹽，雞蛋，揉麪，醒面三次，每...
炒麪大雜燴
第一次做，雖然買錯麪條了，但是味道也還不錯用料廣式小香腸4根金針菇一小把胡蘿蔔半根圓白菜半顆手擀麪一斤炒麪大雜燴的做法煮麪，八成熟，然後趕緊過涼水，瀝乾，備用，最好放點油，因爲怕粘先放腸，因爲出油，再放胡蘿蔔再炒圓白菜放...