獨角獸麪條
美觀大於食用,因爲沒有人工色素,可以做完哄小朋友吃。食材不固定,沒準小朋友看在好看的份上會吃掉自己不愛吃的蔬菜呢?
用料
麪條 | 分三份 |
檸檬 | 半個 |
小蘇打 | 一小勺 |
紫甘藍 | 半隻 |
蝦 | 隨喜好 |
新鮮蔬果(看喜好) | 適量 |
獨角獸麪條的做法
紫甘藍煮水下面條,麪條會是淺藍色的。
染色太淺的話可以多煮一會兒,麪條分三份煮,怕先煮的麪條坨在一起可以過遍涼水。
在紫甘藍水中加入檸檬汁,煮出來的麪條是粉紅色的,隨檸檬汁加入的多少顏色會逐漸加深。
小蘇打只要加少量就能出顏色,加少少一點會是綠色的,我做的時候小蘇打加的有點多所以顏色很深。
可以事先處理各種蔬果,比如西蘭花。
喜歡吃海鮮的話也可以加些海鮮,比如蝦。
被弟弟順走了一顆蝦……(๑˙ー˙๑)
之後就是擺盤了!我加了西蘭花,桃子,紅心火龍果,一片青椒。
發揮自己的創意吧!(๑><๑)
小貼士
*麪條怕坨可以先過涼水,但是不要泡太久,不然顏色會掉。
*可以先處理蔬菜水果,這樣煮完面就可以擺盤了。
*麪條沒有味道,可以自備醬汁或者辣醬。
*最重要的一點,做這個很費時間(ಥ_ಥ)