【創意小廚娘】秋葵釀肉——換個花樣吃秋葵，釀入鮮肉去清蒸，肉嫩鮮香，營養更豐富。
秋葵的營養豐富是衆所周知的，富含豐富的維生素和礦物質，還含有較多的鈣、鐵、鋅、鉀、維生素C等。汁液中富含可溶性的膳食纖維有一定的保健作用。今天我給大家分享一道更美味的吃法，喜歡的朋友歡迎大家關注➕收藏➕轉發...
1斤鴨肉1把橄欖，肉嫩鮮香，做法還很簡單
橄欖燉水鴨的功效作用橄欖的果實味道比較酸，還比較苦澀，清熱解毒，健胃消食，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口乾及維生素C缺乏症。橄欖可以降低高血壓患者的，降低血壓。橄欖具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等功效用...
香菜拌牛肉！鮮嫩香滑！
用料牛肉250g小米辣3根小杭椒2根香菜適量香蔥適量蒜4-5瓣香菜拌牛肉！鮮嫩香滑！的做法準備好所需食材，洗淨備用牛肉切片時，看清牛肉紋路，請看圖片牛肉切好放入碗裏備用一勺料酒一勺生抽一勺老抽滿滿一勺玉米澱粉抓拌均勻，醃...
雞肉餛飩，鮮香滑嫩
可以包來當早餐～～用料雞腿肉一斤香蔥3根雞蛋清2個白胡椒粉一勺香油2勺鹽兩勺蔬之鮮小半勺餛飩皮80張雞肉餛飩，鮮香滑嫩的做法我買的去骨雞腿肉，帶點油最好～剁成泥，當然你也可以用碎肉機。蔥白切末加入生抽兩勺，兩個蛋清，香油，...
鮮嫩雞肉條
食譜名：鮮嫩雞肉條參考月齡：11個月以上用料萵筍20克胡蘿蔔60克雞胸肉80克中筋麪粉20克雞蛋1個鮮嫩雞肉條的做法準備食材：萵筍20克，胡蘿蔔60克，雞胸肉80克，中筋麪粉20克，雞蛋1個胡蘿蔔切小塊。大火蒸20分鐘。起鍋燒水，鍋中水開...
香嫩鮮蝦餅
高蛋白減脂增肌必備！！用料大蝦適量雞蛋2個菠菜適量生抽兩勺蠔油一勺白胡椒粉適量橄欖油適量香嫩鮮蝦餅的做法大蝦壓成泥加入生抽蠔油胡椒粉醃製10分鐘加入兩個雞蛋清攪勻放入切好的菠菜碎攪勻鍋熱噴一層橄欖油垂直鍋面...
香嫩多汁鮮肉包子（香菇豬肉包）
工作日早上來不及準備早飯外面買的又沒那麼健康衛生不如蒸一鍋包子，放在冰箱冷凍。起牀拿幾個包子和雞蛋用蒸鍋蒸上再洗臉刷牙，洗漱完畢也蒸好了。來不及在家吃，就用一次性保鮮袋裝上再拿一盒牛奶一個水果健康衛生，有營養...
鮮嫩雞胸肉
抖音裏看見的菜譜，做個記錄用料雞胸肉塊醬油勺黑胡椒勺料酒勺橄欖油勺澱粉勺小蘇打3、4克雞蛋1個鮮嫩雞胸肉的做法雞胸洗乾淨對半切開把肉錘散加三克左右小蘇打，看雞肉有多少加水泡半小時晾乾多餘水分加澱粉，料酒，生抽，（雞...
鮮鮮嫩嫩香菇日本豆腐
用料日本豆腐3條香菇5朵太太樂鮮雞汁（可以換爲雞精）3秒糖一點點鮮鮮嫩嫩香菇日本豆腐的做法香菇洗乾淨切片。日本豆腐切塊，用不粘鍋兩面煎至金黃。香菇片放入鍋中，煎豆腐的油會被吸光，小火再煎一會待香菇變軟，加入少量水、...
鮮嫩多汁、酥香可口的鮮肉月餅
快到一年月餅季，各種各樣的月餅也陸陸續續的上市了。在那麼多的月餅裏，鮮嫩多汁的鮮肉月餅一直以它特有的味道受到不少人的追捧。今天我們就來自己動手做一份鮮肉月餅吧！用料水油皮面團中筋麪粉150克豬油60克細砂糖25克...
香菇肉卷（鮮嫩香脆）
酵母一定不能少，少了就不這麼蓬鬆了。香菇肉醬我是提前一天炒好的，這樣裏面還能包裹少許的湯汁吃起來更滋潤！用料麪粉150克酵母1.5克鹽1克溫水適量炒好的香菇肉醬適量香蔥少許食用油適量香菇肉卷（鮮嫩香脆）的做法麪粉，酵母，...
鮮嫩酒香雞
用料草母雞半隻蔥姜適量料酒適量鹽適量白酒適量鮮嫩酒香雞的做法準備新鮮草母雞半隻鍋裏放水，加鹽，料酒，蔥姜煮開，放入雞浸泡，拎起，再浸泡，拎起，反覆幾次，然後放入鍋子蓋上鍋蓋大火煮開，小火繼續煮十五分鐘後關火燜二十分鐘，期間...
12+ 香菇肉盞，鮮香滑嫩！
可可愛愛的小圓子送給你！你可別以爲這是普普通通的小肉圓，它的名字叫做：香菇肉盞。沒錯，圓滾滾的身體下面還隱藏着一朵香菇，是不是很驚喜?肉的部分我用了豬肉和蝦，混合了一些蔬菜增加了口感層次。更多輔食餐單，盡在VX公衆號:...
鮮香嫩滑，蠔油香菇炒肉片
香菇炒肉片是一道非常普遍的家常菜，成菜色澤誘人，鮮美爽口，鹹香入味，肉片嫩滑多汁。用料食材豬瘦肉(裏脊最好)，新鮮香菇，蒜瓣，青椒，紅椒，小蔥調味料蠔油，生抽，老抽，料酒，玉米澱粉鮮香嫩滑，蠔油香菇炒肉片的做法我們要準備的食材有：豬...
蘇式鮮肉月餅。皮酥肉嫩，鮮嫩多汁
中秋節快到啦！今年做了這款鮮肉月餅，皮酥酥的，餡兒鮮嫩多汁，我自己非常喜歡。感興趣的朋友們可以試一試哦！此配方一共可做12個鮮肉月餅。用料餡料豬梅花肉350克鹽2克梘水3克薑汁15克生抽10克老抽6克雞精1克芝麻油5克白糖6...
平菇炒肉片（鮮香滑嫩）
平菇鮮美，肉片滑嫩，一個字“好吃”。用料平菇350克瘦肉200克大蒜少許生薑少許玉米油（醃肉）10克生抽（醃肉）10克澱粉（醃肉）4克十三香（醃肉）一點點油（炒菜）適量生抽（炒菜）10克蠔油少許白糖2克胡椒少許雞精少許食鹽1.5克平菇炒肉片（鮮香...
日式嫩蒸雞胸肉（鮮香美味.柔嫩多汁）
採取日式蒸雞胸肉方法，蒸出來的雞胸肉柔嫩多汁，鮮香美味！好吃不上火，又有利於人體的消化與吸收！老人和小孩也非常喜歡吃。用料雞胸肉1塊滷水a水200克a鹽10克a白糖10克姜泥（生薑可）1小勺料酒1大勺蔥醬汁調料及食材b大蔥1／2根b...
鮮嫩肉包
以前喜歡外面賣的有湯汁的肉包，吃着香，但是又不放心人家用的肉，自己做，新鮮又好吃，關鍵是娃愛吃，哈哈！這種包子主要是醬油多，鹽少放！冰水裏的姜不用加進去，調好的肉餡，挑一點煎熟，嘗下不夠鹽的話再加用料中筋麪粉500克糖10克鹽3克...
鮮嫩香辣蟹
又是一年楊梅紅，想買小龍蝦，結果被忽悠得買了螃蟹，本來沒準備拍照發食譜，可是這次炒得實在太好吃太好吃了！記錄一下怕自己忘記怎麼做的。香辣蟹其實很難炒，至少我在外面餐廳從來沒吃到一次滿意的~結果這次陰差陽錯炒出來感...
鮮肉包子（香嫩多汁）
五花肉去皮，選3肥7瘦的，叫老闆幫手攪打成肉沫。麪糰一定要揉透，包子皮才白、光滑。份量：18個一次發酵，不用先發面，直接包餡。用料肉餡花椒2克、八角2.6克、香葉1.6克用開水200克泡，放涼，過濾五花內肉沫330克鹽5克雞粉6克+胡椒...
鮮嫩牛肉麪
食譜名：鮮嫩牛肉麪參考月齡：10個月以上今天我就用含鐵量高、口感也很好的牛肉給寶寶做了一道輔食。將牛肉攪打成泥後擠成面線，口感非常爽滑濃郁，再搭配鮮美的湯汁，一口接着一口，保證寶寶沒一會兒就立馬光盤了。用料牛肉30克...
滑嫩鮮香的水煮肉片
這樣做出來的肉片滑嫩鮮香愛吃肉的大朋友小朋友的最愛可以根據個人喜好搭配蔬菜喜歡麻辣的朋友可以多加花椒和紅椒用料澱粉2勺料酒1勺裏脊肉400克豆芽1把油菜5棵豆瓣醬2勺滑嫩鮮香的水煮肉片的做法把裏脊肉洗淨切片，放...
鮮蝦嫩肉餅
簡單上手，又嫩又好吃！用料豬肉（肉糜）250-300g蝦仁90-100g雞蛋1個澱粉、生粉40-50克料酒雞精鹽糖黑胡椒粉蔥薑蒜備選芝士備選鮮蝦嫩肉餅的做法提前準備好食材和調料。處理豬肉和蝦肉。豬肉可以直接超市買肉糜，蝦仁可以買冰...
嫩滑鮮香—涼拌牛肉
小夥伴說想吃小炒牛肉，我說能換個涼拌牛肉麼？有段時間沒去吃牛肉火鍋了，來道涼拌牛肉回味一下。用料牛肉250克蠔油1勺生粉半勺白芝麻半勺蒜5瓣辣椒粉半勺小米辣2個生抽1勺香油幾滴薄荷葉5片嫩滑鮮香—涼拌牛肉的做法牛肉...
鮮嫩雞肉餅
平時隨時都有的雞胸肉，今天卻讓我跑了4家店纔買到，最後一家碰上會員有優惠，開心的留下兩滴汗水……用料雞胸肉1塊(400克)西藍花4小朵蛋清2個鹽適量料酒1勺(可有可無)胡椒粉適量(可有可無)清水35ml鮮嫩雞肉餅的做法雞胸肉...