生酮月餅餅皮①
包的時候，可能會覺得麪糰偏硬偏幹，但是成品口感非常好。燕麥麩皮粉的味道會重一點，不喜歡的朋友。原創食譜，轉載需註明。用料全蛋液55克杏仁粉50克洋車前子殼粉5克燕麥麩皮粉20克黃原膠1/8tsp代糖（與白糖甜度接近）5g椰子油（...
低碳生酮 五仁月餅🥮
傳統五仁月餅🥮簡單易做低碳又美味比配方可做9個50g🥮用料月餅心：堅果150克椰子粉60克赤蘚糖醇45克酒5克水45克油20ml月餅皮：杏兒粉50可椰子粉50克洋車前子殼粉10克雞蛋黃4個赤蘚糖醇30克椰子油30克水/椰奶100克低碳生...
低碳生酮月餅·餅皮
健康低碳無糖無麩質月餅，不刺激血糖，兒童、老人、糖尿病人都可以吃。椰蓉餡：用料椰子粉60克杏仁粉60克亞麻籽粉40克車前籽殼粉20克0卡糖10克海鹽1克椰子油100克雞蛋+奶/水140克低碳生酮月餅·餅皮的做法60克椰子粉、60克...
生酮低碳｜牛油果冰皮月餅
可做6-7個月餅，用的直徑5cm，50g的月餅模具用料牛油果冰皮：〔30g〕/個牛油果100g洋車前子殼粉8g雙倍甜代糖9g鹽少許愛真38稀奶油80g（可用水➕香草精替換）餡料：9g/個熟鹹蛋黃（過篩）32g芝士粉8g愛真38稀奶油7g雙倍甜代糖8g生酮低...
自制生酮pizza餅皮
有任何疑問都可以留言諮詢酮君~更多生酮內容，生酮知識請關注微信公衆號：生酮飲食君生酮訓練營第一期開始啦（爲期30天）！完全免費！如果你是一名新酮學，自制力又比較差的，沒關係！酮君來教你怎麼正確的進行生酮飲食，監督你，鞭策你~帶...
生酮餅皮
用料雞蛋清杏仁粉黃金亞麻籽粉香草精鹽生酮餅皮的做法粉類全部混合在一起，加雞蛋清攪拌均勻，按揉成團上平底鍋煎，不用加油做好後加上愛吃的菜（忘記調醬了）開吃吧再來一個...
【生酮低碳】鮮肉月餅
其實皮和內餡都有發過，但是綜合一下讓大家更加容易看。能做10個。用料肉餡豬後腿肉/肉餡250g鹽3g小蔥半根薑末10g水20g生抽8g老抽2g蠔油5g香油5g皮水60g洋車前子細粉5g雞蛋1個椰子油（融化）25g代糖2倍甜10g鹽1g黃金亞麻籽...
【生酮低碳】奶椰月餅
其實皮和內餡都有發過，但是綜合一下讓大家更加容易看。這個方子能做10個。餡的方子是這個：【生酮低碳】脂肪炸彈奶椰球，奶椰餡用料奶椰餡奶油奶酪60g淡奶油60g代糖20g鹽1撮椰蓉25g雞蛋1個椰子麪粉8g杏仁粉28g皮水60g洋車...
生酮～月餅(兒童生酮菜譜)
生酮寶寶愛吃帶餡的，那就做一份生酮月餅吧，外酥裏嫩，營養美味，還可以外帶！用料雞腿肉10g、鴨蛋黃5g、核桃仁3g、生酮粉20g、雞蛋3.5g生酮～月餅(兒童生酮菜譜)的做法雞腿肉稱量好，焯熟後切碎（我一次做了六個月餅，稱了六份的量）。...
keto生酮-生酮月餅
小酮人們，要中秋了，是不是該給家人準備月餅了？準備的時候自己是不是也很想吃？月餅節大家都在吃月餅自己不吃承受着食慾的誘惑是不是還顯得自己格格不入？食物本無罪，關鍵看你怎麼吃，小酮人們，生酮月餅來啦，和家人中秋一起嗨起來...
生酮奶酪冰皮月餅
50克模具做了9個用料冰皮洋車前子粉5椰子麪粉25克淡奶油126克代糖15克椰漿粉/斑斕粉/紅曲粉各5克奶酪奶黃餡奶油奶酪50克奶油50克椰子麪粉6克代糖40克雞蛋1只咖啡粉/抹茶粉5克生酮奶酪冰皮月餅的做法奶油奶酪室溫軟化...
「生酮keto」乳酪芝士月餅
一份大概9個月餅。熱的時候外脆內軟，冷藏後像重芝士蛋糕口感。這個乳酪芝士月餅總是爆開，應該是包的方法不對，或者餅皮延展性不夠。用料餅皮：見步驟一。乳酪餡：奶油奶酪100g黃油40g蛋黃一個杏仁粉（椰子粉減半）5g甜菊糖2g「生...
生酮奶黃流心月餅 - 生酮月餅
中秋節不怕吃不到月餅生酮月餅不稀奇，稀奇的是月餅界的神話-奶黃流心月餅-現在有生酮版的了綿綿軟軟的奶黃，爆漿鹹蛋流心，柔軟生酮月餅皮，剛出爐熱熱燙燙地切開即食，生酮飲食不但可以享受月餅美妙的滋味，我們還要跟上潮流，夯...
【生酮·椰蓉餅皮月餅】
我高一以來4年沒吃過月餅辣！生酮以後覺得可以嘗試一下代糖月餅但是網上的都好貴我一個學生黨完全嚇尿了！！！！好吧自制永遠最省錢！Let'sGO!椰蓉一直是最愛！！！！沒有之一的是對椰子的執着！以下方子做了6個50g每個月餅的營養價值...
生酮月餅餅皮②
其實一開始是用來做月餅的，但是發現它的延展性很好，應該可以用來做餃子或者餡餅的用料燕麥麩皮粉30克杏仁粉50克洋車前子殼粉5克代糖（接近白糖）5克（可用可不用）開水90克椰子油（防粘）適量生酮月餅餅皮②的做法粉類、代糖混合均...
超簡單放開吃生酮奶黃冰皮月餅
中秋應個景:-)奶黃餡:洋車前子殼粉，椰子粉，赤蘚糖醇，1:6:20，加1個雞蛋，80克奶油，15克黃油冰皮:洋車前子殼粉，椰子粉，赤蘚糖醇，1:4:4，加溫水80克，椰漿20克用料洋車前子殼粉3克椰子粉14克赤蘚糖醇28克雞蛋1個奶油80克椰漿20克黃油1...
生酮花生可可醬月餅
方子來自YouTuber:Toi’sBaking.方子大概可以做三個，每個大概196大卡，蛋白質8克，脂肪15.4克，碳水3.7克。用料花生可可醬月餅餡花生醬20克零卡糖10克可可粉5克椰子麪粉2克月餅皮椰子麪粉30克零卡糖10克奶油奶酪20克黃油30...
【生酮】墨西哥餅皮
給自己做筆記！《kye‘skitchen》用料杏仁粉（或者芝士粉）90克黃原膠6克酵母3克雞蛋一個鹽一小撮【生酮】墨西哥餅皮的做法混合乾料加入雞蛋拌勻在烘培紙裏擀開拿模具壓造型煎至兩面上色即可！...
「生酮keto」鮮肉月餅［轉］
師姐公衆號推送的，作者吃瘦叔叔～用的原方的餅皮，包的自制鮮肉臊子。本來想做肉鬆蛋黃的，結果太懶直接包了臊子(⸝⸝⸝ฅωฅ⸝⸝⸝)💦Edwardsons椰子麪粉，三個橙子，杏仁粉淘寶的用料餅皮：雞蛋一隻杏仁粉60g亞麻籽粉10g椰子面...
低碳生酮月餅皮
中秋將至，低碳僞生酮患者也得吃月餅啊用家裏有的材料，隨便瞎弄，居然成了！用料極其簡單，快手。包的手法比較重要，熟能生巧。後面詳細解釋。餡兒料用自己喜歡的就好，我用了自制肉鬆+鹹蛋黃。用冬絨餡兒也很好。低碳的餡兒都行...
生酮捲餅皮
方子源自Facebookgroup:KetoKitchenHongKong.此方子可以做兩小張捲餅皮。用料雞蛋1個椰子粉10克洋車前子殼2.5克水30克生酮捲餅皮的做法將所有材料混合均勻。取一半粉團，將其放在兩張油紙之間，用擀麪杖擀平。注意不要擀...
生酮雲腿/火腿月餅
參考吃瘦叔叔的餅皮方子！超好的方子根據自身情況改動了下，紀錄了熱量，僅供大家參考。餡料：火腿100g椰子麪粉30g豬油40g赤蘚糖醇13g鹹蛋黃4個（共35g）可加可不加皮：黃金亞麻籽粉15g杏仁粉（扁桃仁粉）65g椰子麪粉25g洋車前子殼粉5g...
超低碳月餅 生酮keto月餅 蛋黃黑芝麻餡
目前低碳月餅的配方比較少，主要是杏仁粉作爲主料缺少粘性，不像麪粉和白芸豆泥那麼容易造型，因此要搭配亞麻籽粉和洋車前子粉（每一樣都是好東西，好貴）。但這些料用來替代傳統配方還是有很大不同。這個方子經過多次修改後，算是...
生酮春餅皮
方子源自YouTuber:Kye’sKitchen.大點的餅皮可以做6張（Kye做了6張小的，我第一次做了4張，之後熟練了可以做6張）。6張的話，每張大概24卡，蛋白質1.2克，脂肪1.6克，碳水0.3克。餅皮韌性很好，非常近似人間口感。終於實現了生酮餅皮卷...
生酮月餅
用料外皮水75克亞麻籽粉15克椰子油25克杏仁粉30克椰子粉40克洋車前子殼粉5克赤蘚糖醇10克雞蛋1個內餡黑芝麻30克椰蓉50克椰子油15克雞蛋黃1個赤蘚糖醇10克中間內心鴨蛋黃3個生酮月餅的做法外皮混合成團分7份，根據個人...