桂花春韭爆嫩羊
用料羊腿肉400克韭菜3-5根雞蛋1個姜沫料酒生抽老抽耗油生粉桂花春韭爆嫩羊的做法羊肉切薄片，加少許料酒、蛋清抓勻，加點鹽打底味，再加一點生粉抓勻後，封一些食用油，醃製10分鐘韭菜洗淨，切寸段鍋燒熱，加少許底油，蛋黃打勻，匯入...
韭菜爆腰花
用料q韭菜爆腰花的做法qq...
鮮嫩多汁～蔥爆羊肉
特點：1.羊肉很嫩。2.味道鮮美，不膩。3.招待親朋好友的一道硬菜。用料羊肉500克大蔥1根姜、蒜適量料酒、澱粉、生抽、醋、鹽鮮嫩多汁～蔥爆羊肉的做法1.羊肉切大片，放入料汁（2勺料酒、1勺澱粉、1勺生抽、適量鹽、幾片姜）抓勻...
又嫩又香～蔥爆羊肉
陝北橫山羊肉以肉質鮮嫩，高蛋白低脂肪，無羶味而深受大家喜愛。精選後腿肉，切成片即可。用料橫山羊肉400克大蔥選取蔥白和青色部分幹辣椒2個鹽，糖，姜，料酒，五香粉，孜然粉適量又嫩又香～蔥爆羊肉的做法羊肉切片，蔥白和青色部分切滾...
桂花羊羹
夏季必備的零食，配上糖桂花，苦味就能遮蓋掉很多~用料紅豆沙200g糖桂花25g水190g糖75g瓊脂5g桂花羊羹的做法瓊脂用少量冷水泡軟（不包含再190g水中）水和糖混合用小火加熱，不斷攪拌到瓊脂融化糖量可以根據個人口味增減。我自...
韭花羊肉湯
長秋膘之必備湯品用料羊肉隨意韭菜一小綹尖椒半個小蔥（只用蔥葉）5根韭花1勺白胡椒粉適量味精適量鹽適量韭花羊肉湯的做法把韭菜，尖椒，蔥葉放入料理機➕白開水打成韭花汁把羊肉煮熟，原湯倒掉換新的把新榨韭花汁放到鍋里加適...
【蔥爆羊肉】羊肉滑嫩，鮮香不羶
蔥爆羊肉，屬於魯菜，是魯菜中的經典之一。具有補陽、壯腰健腎、補虛養身之功效。羊肉滑嫩，鮮香不羶，食後回味無窮。金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料羊後腿肉500克大蔥1根...
爆炒桂花蚌
用料桂花蚌魚露鹽胡椒粉雞精薑片蔥段芹菜段甜椒絲爆炒桂花蚌的做法桂花蚌清洗乾淨切小段薑切片、甜椒切絲，蔥切段備用、芹菜切段備用滾水下入桂花蚌，馬上撈出。冷水衝一下，瀝乾水備用鍋中倒入適量油，放入蔥白、薑片炒香倒...
春天的韭菜太鮮嫩，適合韭菜盒子
用料韭菜300克蝦皮一把雞蛋四個麪粉300克春天的韭菜太鮮嫩，適合韭菜盒子的做法韭菜切小段、生薑蔥全部切碎，炒好的雞蛋切成小塊鹽、雞精、十三香少許，再放一勺白糖，最後倒入食用油適量，攪拌均勻，這樣餡就拌好了我沒用發麪直...
春天的韭菜最嫩最好吃
用料鹽3克生抽1勺蔥薑蒜適量切碎口蘑20個韭菜400克燻肉50克（可以不放，素炒）春天的韭菜最嫩最好吃的做法韭菜洗淨切段，口蘑焯水1分鐘撈出備用。蔥薑蒜切碎備用。熱油，放燻肉。素炒忽略此步驟。蔥薑蒜爆香，放一勺生抽，放韭菜大...
韭花羊排
超級簡單超級美味用料羊排600克姜3片蔥適量韭菜花100克鹽、米醋、料酒、八角、花椒、香葉適量韭花羊排的做法羊排洗淨，冷水下鍋，加花椒、八角、香葉、料酒、米醋等調味料，大火煮15分鐘飛水，把水倒掉，羊排洗乾淨，轉砂鍋加清...
滑嫩嫩滴大蔥爆羊肉🥂🥩✌️
簡單又很容易驚豔的家常菜，宴客，配捲餅，配米飯都很好。這個菜我常常做，卻不吃，我是不愛吃羊肉星人😅，烤羊肉串還能吃點，其他的基本不吃，孩和孩爸都很愛吃。食材的份量是能做一整盤炒菜的，我分裝了兩份蓋澆飯。用料大蔥1根羊肉2...
韭蔥爆羊肉
用料羊腿肉350克韭蔥1根姜3-4片料酒半勺生抽2勺花椒粉半茶匙雞精1茶匙鹽5-7克黑胡椒半茶匙蒜泥少許植物油30克澱粉10克韭蔥爆羊肉的做法羊腿肉切片，放生抽、澱粉抓勻，醃製30分鐘。韭蔥斜着切成絲，備用炒鍋放油燒熱，加入姜...
桂花碧螺春
用料新鮮桂花2克碧螺春2克清水600ML桂花碧螺春的做法桂花從樹上摘下之後，洗淨瀝乾水備用。碧螺春用紗布包好，將清水燒開，先倒入200毫升熱水洗茶後，再倒入桂花，用400毫升熱水泡半個小時。半個小時後將茶葉包拿出，如果不喜歡...
春雨桂花
有一部電影《美味關係》又叫《朱莉與茱莉亞》，是根據兩個女人的真實故事改編的。茱莉亞是一個美食家。朱莉是寫美食博客的女人，兩個女人都熱愛美食，並得到丈夫的支援。這是一部關於美食的電影，但說的是關於愛、堅持和幸福...
肉嫩嫩的季花魚/桂魚
鱖魚別名季花魚或者桂魚它肉嫩刺少，營養豐富是比較好吃的淡水魚。剛出鍋就被寶貝吃了一小半……用料姜蔥料酒鹽蒸魚豉油肉嫩嫩的季花魚/桂魚的做法洗淨兩面劃刀，上下肚子裏鋪蔥絲薑絲塗點鹽抹點酒上鍋蒸熟，十分鐘左右，具...
爆炒嫩腰花
超級嫩的大腰子🤣用料豬腰2個薑絲適量大蔥絲適量辣椒段適量洋蔥半個香蔥2根料酒2勺鹽小半勺糖1勺生抽1勺半老抽半勺白胡椒粉適量油適量爆炒嫩腰花的做法大腰子洗乾淨去腰騷太騷了😂切花不要切斷放清水裏泡半個小時後...
春韭炒羊肉
這個天氣，還是噴嚏不斷，感覺有點冷，炒個羊肉吃暖身。用料羊肉100克韭菜1小把和蘿蔔半根鹽、生抽、老抽、糖適量幹辣椒2個春韭炒羊肉的做法羊肉切片或絲，用鹽、澱粉、生抽、老抽、油抓勻鹽15分鐘；胡蘿蔔刨成絲；幹辣椒剪碎；韭...
京蔥爆羊肉，嫩嫩嫩，沒羶味
羊肉，鮮美卻難免有腥羶之味，而京蔥孜然爆羊肉，卻避免了這些用料羊肉200克京蔥一根薑片6片蒜4瓣紅椒半個白胡椒粉1勺孜然粉1勺黑胡椒粉半勺花椒水1碗料酒2勺豆瓣醬1勺白糖5克水澱粉若干京蔥爆羊肉，嫩嫩嫩，沒羶味的做法羊肉...
桂花羊羹餈
小時候喜歡羊羹，現在又愛上糯米餈，無意中做出這道甜品，再隨意取了個名字----一半桂花糯米餈、一半紅豆羊羹，淋上野蜂蜜，冰冰涼涼、依依韌韌、甜甜蜜蜜……用料糯米粉50克澄粉30克紅豆沙50克燕菜精3克桂花糖適量蜂蜜適量桂...
韭黃爆腰花
用料1韭黃爆腰花的做法11...
繁花香韭爆嫩羊
路邊的迎春花開了，就做了這道繁花似錦的菜。用料羊裏脊雞蛋1個洋蔥韭菜生抽適量鹽適量白胡椒粉繁花香韭爆嫩羊的做法羊裏脊肉切1個硬幣的厚度加鹽、白胡椒粉、蛋清醃製。加入水澱粉上漿韭菜切段，洋蔥切絲，蛋黃打散。熱鍋...
桂花春筍
春筍的做法有多種，南方地區喜歡油燜春筍，北方近幾年市場漸漸多起來，春季在市場購買時，總會遇到有的老人不知如何做它，前兩篇的美食博文介紹了一種【肉片炒春筍】，去年冬天在外就餐要了一個桂花炒羊肉，今天介紹的這款【桂花春...
蔥爆羊肉（嫩蔥版）
用料羊肉250克黃酒7勺白糖3克生抽4勺醋1勺鹽1克蔥爆羊肉（嫩蔥版）的做法大蔥斜30度切1釐米寬長段鍋燒熱，放入2匙油，不必過多放一小段蔥炸至金黃放入羊肉，快速炒散，至全部變色。倒入調好的汁（黃酒、生抽、糖、醋、鹽），燒開調中小...
32韭花爆羊肉
吃火鍋剩了點手切羊肉，在冰箱尋摸一下還有韭菜花，來一盤吧！😛😋用料手切羊肉100克韭菜花200克姜1片蒜3瓣剁辣椒10克豆豉10克生抽5克料酒5克油8克32韭花爆羊肉的做法蒜瓣和薑片入主鍋設定5秒/速度5切碎利用刮刀棒將切碎的...