和大家推薦一個儲存香蔥，香菜，青菜的小技巧
用料小蔥N根香菜N根青菜N顆和大家推薦一個儲存香蔥，香菜，青菜的小技巧的做法我們把買回來的香蔥，香菜，青菜用保鮮袋裝起來先把菜頭用保鮮袋裝起來，再另外套一個保鮮袋，菜葉又用保鮮袋裝起來不漏氣，這樣包裝起來的香蔥香菜，青...
打結小技巧
微博搬運用料繩子打結小技巧的做法11...
溶豆小技巧
寶媽一枚，本着對孩子負責的態度，不僅鑽研寶寶美食，還得不斷學習育兒知識……帶大個孩子不是功勞，教育好，帶好一個孩子纔是功勞。實踐中養成的不斷總結經驗，不斷嘗試新方式的習慣。在幾次溶豆製作中找到點屬於自己的小技巧…...
青椒兔丁（有詳細小技巧）
作爲一個四川人，我是非常喜歡吃兔子的，特別是去自貢吃過各種兔丁之後，念念不忘，所以自己在家裏開做，滿足自己的味蕾。而且兔肉是紅肉中低熱量高蛋白的典範，所以減肥增肌期間也可以放心的吃。用料兔肉半隻姜1個蒜4個大蔥1個...
廚房小技巧
油溫：一成油溫等於30度用料各路神仙處收集廚房小技巧的做法，👇👇香醋炒，陳醋蘸，白米醋天然無添加。白醋酸。鹼面，白醋，洗潔精，開水浸泡幾分鐘做的少的可以一試眼睛表示看會了。清洗破壁機。文怡剝蒜皮方法:蒜瓣，切掉屁股，扔清...
青椒炒蛋（家常菜也有小技巧）
用料雞蛋個2青椒個2生抽勺2鹽克4胡椒粉4克青椒炒蛋（家常菜也有小技巧）的做法雞蛋打入碗中，加鹽（聽說不打散的雞蛋，炒起來焦焦的更香）熱鍋（一定要熱到鍋冒煙），加油（滑鍋，燒熱，不然炒出來的雞蛋溼溼軟軟的），改中小火，放雞蛋，炒好盛出來...
煮蛋小技巧
這個煮蛋方法呢？主要是節約水煮出的蛋也比較完整。容易撥皮同時呢也不會存在再說煮不好的問題。用料蛋個適量煮蛋小技巧的做法首先用電飯鍋放入完整的紙巾蓋滿鍋底。用水淋溼紙巾放入雞蛋。插好電按一下電飯鍋按鈕就開...
焯水小技巧
焯水是很多食材烹調前需要經歷的步驟，不但有助去除異味和有害物質，還能縮短烹調時間。需要提醒大家的是，焯水不是簡單地將食材放入熱水中燙一下，它有很多學問，並且每類食材的操作要領也不一樣。用料清水適量蔬菜適量葷菜適...
竄稀小技巧
用料茶竄稀小技巧的做法有用的：普洱茶奈雪油柑乳果糖香蕉西梅火龍果已經對我無效了886...
漿肉小技巧
鮮嫰，爽滑，可口的瘦肉是這樣漿出來的，請看過來(^ω^)用料瘦肉200克玉米澱粉15克清水40ml薑絲少許鹽少許漿肉小技巧的做法選上乘瘦肉，前腿肉最佳，買回來的鮮肉最好放進冰箱冷凍排酸，說白了就是殺菌，生豬宰殺後會釋放出各種各...
花邊小技巧
做曲線或者樹樁紋路用料小鏟子1把花邊小技巧的做法隨意配圖隨意配圖，步驟和手法視頻中有，沒辦法詳細說明...
烘焙小技巧
用料烘焙小技巧的做法烤箱發酵的時候可以在模具底部墊一塊厚毛巾，防止底部溫度過高。雞蛋算70%的含水量。甜麪包要使用耐高糖酵母。...
做菜技巧
聽來的各種技巧用料鹽糖做菜技巧的做法炸粉玉米澱粉：吉士粉=2：1，要充分混合，這樣炸好後就是好看的金黃色120克紅蔥頭炸幹蔥酥，=40克油蔥酥（買現成的）軟炸裏脊裏脊切片先醃入味，土豆澱粉和水一比一混合，靜置，倒掉清水，剩下粉漿，裏...
醃肉小技巧
用料肉生抽白胡椒粉醃肉小技巧的做法家常菜裏總喜歡放點肉一起炒，肉切好後，可以加入生抽和白胡椒粉醃一會後，再炒，這樣肉更好入味。...
青椒炒雞蛋好吃的小技巧
青椒炒雞蛋雖然是道很家常的菜，但是要炒的好吃到停不下來還是有一些小技巧的。用料雞蛋3個青椒6個鹽一勺食用油鍋底青椒炒雞蛋好吃的小技巧的做法青椒取籽，洗淨。這一步的關鍵在於，留籽。如果不太能吃辣，建議留幾顆籽，炒起...
小技巧
用料雞蛋1個純牛🐄奶1碗中/高筋麪粉500克鹽3克酵母8克小蘇打3克小技巧的做法和上次一樣小蘇打一定加想發到位就要燒一鍋溫水把盆和麪放入鍋中，醒發一夜蓋上鍋蓋錯不要擀，一邊扯一邊按如果太寬就從中切開中間➕點水利於...
開鍋小技巧
1大火燒鍋燒變色2放溫熱，加涼水洗潔精鋼絲球清洗，鍋底同上3擦乾開火，半袋精鹽蹭鍋鹽變黃關火繼續蹭亮鍋4去鹽加水洗潔精，鋼絲球清洗擦乾放豬油，抹均勻形成氧化層5倒出，放食用油關火形成氧化層炒完菜刷鍋擦乾放油抹均勻第二...
油炸小技巧
本人油炸經驗有限，也不是很喜（pà）歡（pàng）吃油炸的菜，但是出於對廚房的熱愛，也是嘗試過的。最初問了好多朋友也找了許多菜譜，朋友們都是經驗大咖，而菜譜不是說的太過專業就是一句油炸後即可食用，我就囧了……直至今早刷微淘無...
麪包小技巧
用料高筋麪粉100克麪包小技巧的做法麪包最好的發酵時間是23-26度，每高一度就要減10分鐘發酵時間麪包如果過粘，手可以蘸點水去拿麪糰，如果太粘，就要檢查麪糰是不是有問題如果麪包打過了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面...
燜飯小技巧
很多寶寶們都不知道悶飯放多少水，我今天教大家一個悶飯小技巧用料水米燜飯小技巧的做法米洗好後，把手平放在電飯煲裏，然後加水直到水到手背中間處，這樣悶出來的飯剛剛好不軟不硬，我家人胃不好，我都把水控制到手腕處，這樣的飯...
開蠔小技巧
每年到了這個季節我都會買一大箱生蠔回來吃還是沒開好殼的，以前因爲不是我開的，今年輪到我自己動手了所以我被叮囑了好幾次，叫我小心手，小心手，小心手今天經過了一下午的開蠔歷程都把我開出經驗了現在分享下我的小小心德給...
難度★ 耗油香菇青菜（附香菇挑選清洗技巧和綠葉菜焯水技巧）
做菜其實沒有想象中的難，大家千萬不要有心理負擔。誰還沒炒糊過？誰還沒鹽多齁死人了過了？誰的處女作又是色香味俱全的呢？經常有朋友請教我做菜的問題，我居然找不出一個適合新手的菜譜。現有的菜譜往往步驟簡單，調味也是很粗...
小技巧收錄
用料各種方法待實踐小技巧收錄的做法對蛋糕裱花來說，動物性鮮奶油打發後的通病就是不夠硬，另外一個就是在夏天，室溫下很容易軟化、變形。下面是幾個透過加入其它材料，改善打發鮮奶油硬度的方法，在網上搜來的，待驗證。方法1...
青梅酒（內含超多小技巧）
“和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅”，女孩子不喜歡和太沖的酒，偶然在外面喝到過一次青梅酒，清甜、絲絨般的口感順着喉嚨直到心間，微醺。當中的香氣完全來源於梅子的自然散發出的果香。酒味濃郁，入口甜潤溫柔。青梅上市了，釀上一瓶...
處理小技巧
自己記錄一下，好記性不如爛筆頭用料海帶克處理小技巧的做法幹蒸法讓海帶柔軟可口海帶味道鮮美、營養豐富，可是由於海帶中含有一種叫“褐藻膠”的成分，使得海帶糧不容易被煮軟，這主要是“褐藻膠”不易溶於水的緣故，那該怎麼...