日常版紅酸湯鱸魚
一直很喜歡吃貴州酸湯魚，可是，家裏卻不可能時時備有某寶買來的大瓶的酸湯，於是藉助廚友經驗，試着自己調製出這一鍋日常版可現熬現做的紅酸湯，哇哇，味道並不比發過酵的酸湯差哦，我一個人可以把這麼一鍋湯湯全乾了！用料鱸魚1條...
酸湯肥牛（西紅柿版）
簡單快捷又特別下飯的湯菜用料肥牛400克西紅柿3個酸湯肥牛（西紅柿版）的做法西紅柿去皮待用熗鍋只用了蔥，因爲胃不太好，如果喜歡帶點辣味的切點紅辣椒🌶️油熱了下蔥花聞到蔥花香味就放切好的西紅柿，翻炒炒啊炒，然後碾碎點這樣...
紅糖酸奶司康（高筋版）
家裏找了半天沒有低筋麪粉，只能用了高筋麪粉。用料A紅糖30克橄欖油20克蛋清1個B酸奶60克酵母2～3克C高筋麪粉150克雞蛋1個紅棗12顆葡萄乾若干紅糖酸奶司康（高筋版）的做法紅糖，橄欖油，一個蛋的蛋清，在熱水浴中攪勻，化開。將紅糖...
紅豆酸奶（豆漿機版）
昨天做了紅豆牛奶，那今天就做紅豆酸奶。反正超愛紅豆，每每市場有酸奶牛奶加了紅豆的單品就欲罷不能，但都太甜，自己做就不加糖試試。剛剛嚐了一口，紅豆在壓的過程中沒加糖，即便加了檸檬蜂蜜，酸奶的酸味出來了，雖然跟芒果酸奶的...
簡易版：紅薯酸奶球
紅薯吃不完不要丟，做幾個好吃易做拍照美的下午小點來吃一下吧！用料紅薯半個酸奶半杯即食燕麥片適量各種果乾適量簡易版：紅薯酸奶球的做法紅薯蒸熟壓成泥保鮮膜包起來捏成球酸奶倒上去加點麥片水果乾好了，吃吧！...
簡單又好吃的【西紅柿版酸湯肥牛】
今天中午吃的自制火鍋，留下了一堆的菜，正好可以湊成一碗酸湯肥牛~~~外面那種黃湯的酸湯肥牛我不知道怎麼做的，但又非常想吃，於是東拼西湊，還結合了下之前學的水煮肉的做法，做了這道西紅柿版酸湯肥牛~~~🌿味道講真心話~超！級！...
蛋撻皮版紅豆酸奶塔
早起快手小甜點，很討孩兒喜歡。用料蛋撻皮8個自制酸奶適量自制蜜紅豆適量櫻桃適量蛋撻皮版紅豆酸奶塔的做法蛋撻皮從冷凍回溫解凍。烤箱預熱180℃，中層烤15分鐘，至蛋撻皮酥脆，層次分明即可。擠上自制酸奶，放一勺自制蜜紅豆...
紅豆醪糟酸奶～改良版～雙廊紅豆酸孃孃
在雲海餚吃過一次雙廊紫米酸孃孃，發現完美解決了自制酸奶口味太～酸～難以下嚥的問題。紅豆沙和醪糟甜甜的味道，中和了酸奶的酸味兒，感覺自己萌萌噠。用料自制酸奶原料:原味酸奶半袋（約90克）原味牛奶利樂包2袋（約500ml）其他配料:...
酸辣粉/紅薯粉家庭版
流傳酸兒辣女，可媳婦兒就好吃這又酸又辣的，，，，，，，，，用料紅薯粉2人量金針菇1把油菜1把蒜沫3瓣蔥半根小米辣2根辣椒麪3勺白芝麻3勺生抽3勺陳醋5勺鹽半勺白糖3勺香菜2根花生米1把酸辣粉/紅薯粉家庭版的做法花生米加油炒熟，備用紅薯...
簡易版爆紅檸檬醃雞腳，酸辣和酸甜版
這道菜據說是新晉網紅🤭，果然名不虛傳。用料煮雞腳：👇雞爪1斤料酒2大勺鹽一小勺姜幾片醃料：👇檸檬1個紅色尖頭小辣椒8個香菜一小把生抽150克醋125克細砂糖50克麻油50克簡易版爆紅檸檬醃雞腳，酸辣和酸甜版的做法雞腳洗乾淨...
酸湯肥牛「貴州紅酸湯版」
看了很多酸湯肥牛都是放的黃燈籠辣醬，然鵝我家沒有這個醬，平時也很少用得到。作爲貴州人，家裏常備濃縮的貴州紅酸湯醬（番茄發酵），做出來的酸湯肥牛真的太太太好吃了！！ps:沒有酸湯醬的也可以用番茄醬代替，口味會稍微清淡一些，但...
酸辣白菜（西紅柿版）
喜歡酸酸的番茄醬汁炒出來的酸辣白菜，每次都吃光光太下飯啦、！~~~用料白菜西紅柿青椒（乾紅辣椒都可以）蒜白糖酸辣白菜（西紅柿版）的做法白菜切細條、青椒切細絲（用幹辣椒的就掰幾段就好），西紅柿切小塊，蒜切末熱鍋放油，高於手溫後...
無油版紅豆酸奶蛋糕
無油版紅豆酸奶蛋糕。玩烘焙也有段時間了，一直想着要寫個方子什麼的，卻一直拖着沒寫（懶癌傷不起啊），從今天開始我的第一個烘焙菜譜吧~以後也會陸續的更新哦~用料酸奶220g雞蛋（分蛋）4個低筋麪粉80g細砂糖A（蛋白用）50g細砂糖B（蛋...
酸辣茄子（西紅柿版）
好吃的酸辣茄丁來了哦！~還有濃濃的新鮮西紅柿湯汁包裹着，些許辣椒，真是無比下飯的菜嘿嘿。。酸酸辣辣吃着就舒坦啦用料茄子大的話1個就夠了西紅柿2個青椒3~4個乾紅辣椒少許大蒜少許醬油澱粉白糖鹽醋酸辣茄子（西紅柿版）的做...
酸湯鱸魚（西紅柿版）
胃口不好時最想吃點酸酸的開胃湯。LG最近查出淺表胃炎，不敢做冬陰功湯給他吃，於是改爲用番茄代替了冬陰功醬。用料鱸魚1條番茄3只（大）生薑兩片料酒適量蛋清兩大匙鹽適量油適量酸湯鱸魚（西紅柿版）的做法魚處理乾淨。用刀從魚...
酸奶紅薯杯（小美版）
用料酸奶300克紅薯1個（150克）燕麥適量堅果適量酸奶紅薯杯（小美版）的做法紅薯洗淨去皮後，放入網鍋，開水入鍋，15分鐘/Ｖ/速度1加入酸奶，10秒/速度3倒入杯中，撒上裝飾的燕麥、堅果...
芋泥紅薯酸奶（簡易版）
每當冬天到來走在馬路上最迷人的莫過於烤紅薯的香味兒，自己想吃的時候就簡單的做個快手早餐，通便排毒抗衰老什麼的都是最基本的作用，主要是爲了吃的開心！！！用料紅薯1個芋頭4個酸奶1盒乾果適量芋泥紅薯酸奶（簡易版）的做法紅薯...
酸湯雞（凱里紅酸湯版）
主要用現成的凱里紅酸湯做基料，簡單易上手，不用再等上幾天時間來熬製紅酸湯。凱里酸湯的主角一般是河鮮—魚擺擺，冰箱裏只有半隻雞，那就酸湯雞吧。當然，舉一反三是好習慣，也可以是肥牛、排骨，逮住什麼用什麼吧！喜歡辣，加了幹辣...
酸奶紅薯(網絡版)
這段時間空間網絡上都在曬一種簡單甜品——酸奶紅薯，看着超簡單而且營養豐富，今天嘗試一下，沒想到味道的確不錯。用料紅薯三個(幾個隨意)酸奶一盒(口味，品牌隨意)花生若干芝麻若干家裏的堅果零食都可以若干酸奶紅薯(網絡...
紅橙酸奶飲（家庭版）
中華紅橙具有紅色的的果肉，汁水豐富多，酸甜可口，一口氣吃三個沒問題╮(╯▽╰)╭食譜出處：琥珀maggie食譜使用機器（💖下廚房市集促銷活動中...）下廚房官方旗艦店正品保證2年免費換新用料紅橙2個酸奶200克紅橙酸奶飲（家庭版）的...
DIY版川式紅酸湯
貴州酸湯很出名啦，但具體是怎麼做的我也不太清楚，但用我這個方法做出來的也不差，當然在風味上有些許不同。用料老壇鹽母水1碗番茄1斤泡辣椒7根泡姜1塊泡蒜1頭日式鹽漬梅若干個涼白開水1000毫升鹽少許DIY版川式紅酸湯的做...
酸酸紅燜鱸魚（青西紅柿版）
昨天那道紅燒魚有人說太辣了，今天出一個不辣的但又很下飯的版本青西紅柿非常酸，不用擔心有毒，一般我們超市買到的西紅柿都是這種半青不紅的催熟的，即便是純青的西紅柿燉煮後也會很安全了用料鱸魚1到2條西紅柿2個蔥薑蒜適...
檸檬紅茶（微酸少糖版）
喜歡喝奶茶店的檸檬紅茶，但是喝完嘴巴發苦，還是自個家裏做吧！喜歡酸點的，多加點檸檬汁！喜歡不酸點的，少加點檸檬汁！！！喜歡甜的，多加點糖！喜歡不甜的，不加糖！喜歡微微甜的，少加點糖！！！用料檸檬汁60克左右涼開水1000克紅茶3.5克泡紅茶的...
酸痠麻醬涼拌麪（祕製西紅柿醬版）
計劃着要做涼麪，就像醞釀着要過夏天一樣。芝麻醬一化開，煩惱就忘懷。以前夏天的時候，媽媽總會做這樣的涼麪和涼皮兒。酸酸甜甜非常爽口。祕訣就是西紅柿醬。用辣椒炒出來撲鼻地香。就饅頭也非常好，開胃極了~用料西紅柿兩...
懶人版“酸辣紅薯粉”
旺強他媽媽寄來很多紅薯粉，晚飯就吃它了。3分鐘搞定一碗酸辣粉，旺強說這是懶人版。用料紅薯粉1碗青菜1把小米辣3個香菜3根小蔥2根辣椒麪2勺蒜3瓣生抽2勺陳醋1勺白糖半勺鹽1/4勺懶人版“酸辣紅薯粉”的做法紅薯粉條提前...