酸湯肥牛（西紅柿版）

簡單快捷又特別下飯的湯菜

用料  

酸湯肥牛（西紅柿版）的做法  

1. 西紅柿去皮待用

2. 熗鍋只用了蔥，因爲胃不太好，如果喜歡帶點辣味的切點紅辣椒🌶️

3. 油熱了下蔥花

4. 聞到蔥花香味就放切好的西紅柿，翻炒

5. 炒啊炒，然後碾碎點這樣湯汁味道好，炒到這個程度就可以加水了

6. 爲了快點吃，金針菇我是焯過水的

7. 開鍋之後加入牛肉卷……愛吃肉肉就多加點

8. 開鍋盛出來就可以吃了

小貼士

金針菇煮的大點我覺得比較好嚼，牛肉不懶可以提前焯水，這樣煮出來沒什麼沫子