西紅柿肥牛湯 食譜坊 菜譜 2.15W 大中小設定文字大小 用料 西紅柿 3個 肥牛 350克 娃娃菜 400克 青蒜 幾根 番茄醬 一大勺 鹽糖雞精 適量 西紅柿肥牛湯的做法 肥牛卷用開水燙變色,撈起洗淨瀝水 娃娃菜切小塊; 西紅柿去皮切1釐米左右小丁; 青蒜分蒜白蒜葉切末(用蒜瓣也可以) 砂鍋放入兩勺色拉油、西紅柿丁和青蒜白 炒四五分鐘至西紅柿軟化出汁 放入娃娃菜、番茄醬 炒至娃娃菜變軟 放入半鍋水 蓋上蓋,燒開後再燒幾分鐘,讓湯色更濃郁 放入牛肉,加一勺鹽,一大勺糖調味 喜歡酸甜口的可以稍微多點糖,繼續咕嘟幾分鐘 加點雞精,撒上青蒜葉,關火 不想喝湯的,可以少加些水,加一勺蠔油做成茄汁肥牛鍋也很好吃😋 TAG標籤:肥牛 西紅柿肥牛湯 西紅柿 #