秒做無坑——清燉笨雞
用料笨雞1只雞腿蔥半根姜6片花椒粒50粒鹽半湯匙秒做無坑——清燉笨雞的做法需用一年期的笨雞一隻。切或剪段鍋中水燒開，放入雞，再開後，不要關火，取出雞高壓鍋中放開水，蔥，姜，花椒料盒，焯水後的雞高壓鍋上氣後壓閥，20分鐘盛出前...
清燉雞湯-純湯無油，清淡不膩
用料雞半隻料酒3勺蔥一小截根姜8片左右紅棗3顆枸杞10粒左右鹽4勺清燉雞湯-純湯無油，清淡不膩的做法蔥、姜量如圖薑切片，蔥切大段紅棗、枸杞洗淨備用半隻雞解凍洗淨冷水入鍋，倒入適量料酒，放入2-3截蔥段、2-3片姜，燒開關火...
村裏來的小笨雞燉蘑菇
我媽郵來兩隻笨雞、趁着週末全家都在家、趕緊燉一回、用料雞肉1000克香菇十朵金針菇一大把料酒兩勺（喝湯勺）生抽一勺（喝湯勺）老抽半勺（喝湯勺）黃豆醬兩勺（喝湯勺）蠔油一勺十三香一點點蔥半根蒜三瓣姜一片八角一個香葉一片乾紅...
傻瓜操作清燉雞湯 秒變皇宮御廚
封面慘烈只是懶得拍照事實上這是全網最簡單清燉雞湯只需三種主要食材只有雞的原味香到你會驕傲！學會這個湯你能拓展出很多不同口味的雞湯用料姜2-3毫米厚五片鹽看你心情🐔1只傻瓜操作清燉雞湯秒變皇宮御廚的做法找個砂...
芋艿燉笨雞
用料笨雞半隻芋艿半個姜蒜適量青蒜花椒料酒生抽鹽醋芋艿燉笨雞的做法取笨雞半隻、芋艿半個洗淨切塊備用，熱油爆香花椒粒和姜蒜處下笨雞塊炒至變色加入料酒、生抽和少量醋加入清水大火煮開轉至湯鍋中燉三十鐘左右加入芋...
笨雞燉蘑菇
做法也簡單，只要下透功夫小火慢燉，配上東北特產野生蘑菇，只要極少的調料，就會回報你一鍋湯鮮肉香蘑菇爽滑的極品家常菜！用料笨雞一隻野生幹榛蘑適量蔥姜花椒大料鹽生抽笨雞燉蘑菇的做法野生幹榛蘑溫水洗淨另換溫水泡發約30...
一滷仙®野榛蘑燉笨雞
榛蘑是少數不能人工培育的菌種之一。經常食用野生榛蘑，可以防止面板乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限於此，榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關係，提高天麻的產量和質...
笨蛋燉雞
買了個電燉鍋，太方便了。正好過年有一隻溜達雞，燉它！！用料雞隻枸杞10粒蔥，姜，花椒，大料笨蛋燉雞的做法整一隻雞回來，可以買，可以抓，但是不能偷卸它，但是對於笨蛋來說，不會。當然我也不會，這時候你需要一個會卸雞的老公（男朋友）。如果...
小笨雞
用料小笨雞蔥薑蒜適量辣椒適量大料香葉桂皮適量一品香老抽適量鹽十三香適量小笨雞的做法一小雞半隻～配料～冷水下鍋加薑片料酒出血沫撈出～冷鍋放油加小半勺白糖炒出糖色～放小笨雞翻炒至微金黃～放辣椒段蔥薑蒜大料香葉桂皮翻...
坑螺燜雞
用料雞坑螺坑螺燜雞的做法坑螺養一晚上或半天，反覆清洗，鉗去坑螺尾端，瀝乾水後加入油、料酒和蒸魚豉油攪拌醃片刻；雞洗淨瀝水斬塊，加入油、鹽、胡椒粉、料酒、生粉、蠔油、豉油和雞精拌勻醃製10分鐘；熱油下鍋爆香姜蒜，爆炒雞...
家常燉笨雞
用料笨雞一隻，花椒，大料，蔥，姜，，小紅米椒，老抽，生抽，鹽，雞精，等家常燉笨雞的做法把雞切塊，洗乾淨，鍋加水，氽一下鍋裏放油，把蔥，姜，花椒，大料，小米椒，扁香放雞塊一起扁香，放老抽，生抽，加水，放鹽燉半小時，放雞精，收汁，出鍋裝盤可以...
笨人燉笨雞湯
不止是冬天進補，女人需要時時補～愛護好自己喲，加油(ง•̀_•́)ง用料笨雞半隻黃芪10片西洋參7片紅棗2顆姜4片枸杞10粒料酒1勺鹽適量笨人燉笨雞湯的做法雞肉洗淨，用熱水多衝幾邊，去血水，瀝乾水分，冷水下鍋鍋內加姜、料酒、...
香菇燉笨雞
農村裏養的笨雞，即安全又很有營養。用料笨雞一隻香菇蔥兩根姜蒜料酒老抽生抽白糖鹽香菇燉笨雞的做法首先處理好雞肉，然後切塊。鍋內燒開熱水，放入雞塊，焯出血水，撈出備用。。鍋內放豬油，開中火，放入蔥，姜，蒜，煸炒出香味，再把雞肉...
笨雞燉蘑菇和海鮮雞鍋湯
好朋友給了一隻自家養的笨雞，怎能錯過這樣的美味，小雞燉蘑菇放點粉皮那叫一個鮮美，然後直接用雞湯放點娃娃菜黃蜆子來個娃娃菜蜆子雞湯鍋，這頓飯吃的絕了。自從愛上料理飯菜之後，飯店似乎對我已經不再有吸引力，自己的廚藝絲...
清燉小笨雞
媽媽給帶的跑山小笨雞，雞肉耐火抗燉煮，上次吃了一隻，家屬太愛吃了，我媽咪就又給我們整來一隻，跑山雞的雞肉真是太香了，做好香噴噴的，是我們平時買的白條雞是沒法比的～用料土雞一隻花椒十粒姜三片蔥半根料酒一勺鹽適量八角一個...
笨雞燉香菇
用料土雞隻香菇朵笨雞燉香菇的做法把洗浄切好的雞塊，冷水下鍋煮，扔掉血沫。（同時香菇洗浄，切成小塊，焯水備用)（切大蔥、薑片備用）焯水剩餘的雞湯放到高壓鍋裏（也可直接放清水）鍋內放油，待油溫熱，加入白糖，炒糖色，(如果你糖色炒的好...
山藥燉笨雞湯
今天用山藥香菇和胡蘿蔔燉了笨雞湯，過後覺得味道挺香濃醇美，兒子連說好吃。補個做法在後面，方便下次使用。用料笨雞（就是糧食慢慢喂起來的土雞）半隻胡蘿蔔一小根鐵棍山藥一根鮮香菇四朵姜用了四片大蔥白半根乾的青花椒一小...
清湯牛坑腩
這是朋友拿手家常菜。用料牛坑腩2斤白蘿蔔2斤白胡椒粒一湯勺姜8片陳皮2小塊高湯2升清湯牛坑腩的做法牛坑腩焯水。撈出。胡椒粒碾碎。白蘿蔔切塊。把高湯，水，姜，陳皮，白胡椒碎，牛坑腩放到鍋裏，大火煮開，中火繼續煮一個半小時...
燉笨雞
市場現殺的笨雞用料土雞1只蔥多些根姜多些片八角2個料酒5克勺幹辣椒半個廚邦醬油15克蒜末適量冰糖一點1克去腥，小蔥點綴燉笨雞的做法雞洗乾淨，用涼水煮出血沫，再洗一遍，撈出備用蔥薑辣椒八角幹辣椒，下入鍋內，比平時炒菜多些...
辰娘小笨雞燉土豆粉條
辰爺姥姥給我們拿來的小笨雞，本想燉榛蘑可是我找不到了😂正好辰爺要吃粉條所以燉粉條不是一舉兩得。哈哈喜歡造就完了～～用料小笨雞半隻土豆兩個粉條少許蔥姜適量醬油適量料酒少許冰糖一大塊玉米油少許大料一個熱水適量辰...
笨雞肉燉香菇（壓力鍋）
婆婆家在農村，每次我們回去，都會殺一隻雞，收拾好給我們帶回來，說是散養的雞好吃。可是外面的雞肉煤氣燉二十分鐘左右就特別軟爛了，家養的燉一個小時也很硬，於是就想起來了壓力鍋用料香菇適量糖炒糖色用鹽適量雞腿雞翅剁塊適...
笨雞燉土豆
用料土豆3個小笨雞一隻耗油適量蔥薑蒜適量海天海鮮醬油適量老抽適量八角適量香葉幾片十三香適量料酒適量鹽適量笨雞燉土豆的做法小雞洗淨剁成塊備用！鍋加熱放油，爆香蔥薑蒜八角，倒入雞肉爆炒到雞肉收緊，微黃有香味，倒入海...
笨雞燉榛蘑
柴雞肉質堅韌，腿纖細，似乾柴。吃慣了肉食雞可以不太習慣，但營養豐富。燉柴雞一定要配上榛蘑，口感味道營養，還有雞湯精華都在裏面了。用料土雞1只榛蘑200克蔥1根八角2個姜2片桂皮1片香葉2片冰糖30克老抽1勺生抽3勺鹽適量雞...
鐵鍋燉笨雞
小時候在農村小笨雞就是這麼燉的但是大家口味不同吃法不一樣只是分享自己的做法我愛吃就行用料八角2個蔥半根姜2片料酒3勺生抽3勺老抽1.5勺鹽若干克土雞1只桂皮一小段蠔油隨便糖一勺味精一勺鐵鍋燉笨雞的做法小雞剁好...
小笨雞燉蘑菇
20201206，我家先生去參加高一學生家長會了。我在家準備午餐——小笨雞燉蘑菇。用料在步驟中有圖示小笨雞燉蘑菇的做法焯水小笨雞淋幹水待用蘑菇啤酒🍺半瓶蔥薑蒜適量醬油大豆油開水攔鍋入鍋調料入鍋順序：油，雞，蔥薑蒜，料酒...