雲南口味烤羅非魚
用料羅非魚1條蔥2根鹽6克黑胡椒1勺花椒1勺迷迭香1勺乾紅辣椒3個辣椒粉5勺雞精1勺白芝麻2勺孜然3勺白酒一瓶蓋醬油2勺大蒜一整顆洋蔥半個雲南口味烤羅非魚的做法羅非魚片開，抹一層白酒，靜待5分鐘後，抹一層醬油。烤盤鋪上...
燜羅非魚（烤箱版）
本來是打算煎一下燜着吃的，但魚太大了，不好煎熟，就想着放烤箱烤熟了，效果棒棒噠！！！用料羅非魚1條（毛重3斤左右）蔥白適量姜適量小米辣3只蒜未5瓣燜羅非魚（烤箱版）的做法羅非魚一開二，表面切幾開，洗乾淨正反面抹點鹽，因爲我買的生抽比...
烤羅非魚 西雙版納傣味烤制
懷念景洪街頭煙熏火燎的烤羅非魚，熱帶香料的味道融入魚肉裏，滿大街飄香.........在TB買齊了各種調料，吃的真是滿足。我這次烤了四條，一共1400g，如果你烤的少就按比例減少調料用量。用料羅非魚4條，共1400g醃魚用料：白酒/料酒2...
烤鱸魚——非重口味
家裏人都不太能吃辣，這種清淡的口感很適合孩子老人。此方微辣略清淡，喜歡重口味自行增加花椒、辣椒、紅油豆瓣的量。這樣一盤菜，再煮一個湯，一頓飯就解決了。色彩繽紛，食慾滿滿，亦可作爲一道大菜宴請賓客。用料鱸魚1條花椒1...
紅燒非洲鯽魚（羅非魚），就是這個味兒！
從小就喜歡吃鯽魚，但鯽魚刺太多，很容易被卡着。羅非魚就很不錯，既有鯽魚的細嫩肉質，刺也不是很多，紅燒清蒸皆可，今天就來試試紅燒羅非魚用料羅非魚1條姜1片蒜2瓣鹽5克生抽3勺料酒2勺醋1勺紅燒非洲鯽魚（羅非魚），就是這個味兒！的...
烤羅非魚片（Tilapia）（非洲鯽魚）
今個兒烤非洲鯽魚，操作特別方便，口感也不錯用料非洲鯽魚片4塊黃油1湯勺（15克）檸檬2湯勺（20克，可依個人喜歡調整多和少）黑胡椒適量蒜一小頭幹香菜片1茶勺（1克）鹽適量烤羅非魚片（Tilapia）（非洲鯽魚）的做法準備主料和鋪料將瀝乾的魚入...
烤箱版涼拌茄子（雲南口味）
改成烤箱版，不用明火炭火烤茄子和柿椒，感覺健康了很多～用料茄子1-2個（挑選肉厚的）蔥花小蔥2-3根醋1勺蒜3-4瓣糖4-5克鹽2-3克生抽2勺芝麻油1勺姜2片花椒油少許香菜2根小米辣3-4個油辣椒一小勺熟芝麻一小勺柿椒1-2個（大肉厚的...
烤羅非魚filet
老早趁超市減價買的羅非魚filet，再不吃估計都凍得沒營養了，遂解凍想做。然後發現大家的菜譜都是整魚，再然後跑去youtube上搜，材料也都一堆。趕論文期間真的無心折騰，而且其實食材本身的味道就很好，有紅燒又油炸的，你是吃調料...
傣味香茅烤羅非魚 空氣炸鍋
用料羅非魚1條生抽1勺鹽2勺小米辣看個人喜好香菜大量香茅1根薄荷葉適量生薑幾片蒜瓣8瓣青檸檬2個傣味香茅烤羅非魚空氣炸鍋的做法羅非魚洗淨，擦乾，背面開刀，生抽、生薑、料酒、辣椒麪、鹽，先醃製着在醃製期間，準備配料：香茅...
零失敗的烤羅非魚（本幫口味）
羅非魚便宜，肉厚無刺，用來烤制最合適不過了！孩子大人都喜歡，碼盤上桌看着就很有食慾呢！用料羅非魚一條約1斤6兩醬汁薑末片料酒一勺生抽一勺蠔油少許老抽少許老乾媽一勺白胡椒粉5克配料食材香菜（或者芹菜）洋蔥萵筍片克檸檬片...
紅燒羅非魚，美味可口超級下飯
用心做好每一道菜，給家人可溫暖的愛！用料羅非魚1條料酒2勺鹽少許蔥1根蒜2瓣醬油3勺糖一點點蠔油1勺澱粉1勺紅燒羅非魚，美味可口超級下飯的做法將殺好的羅非魚在其背各淺割3小口，然後倒2勺料酒前後抹上，再撒上鹽和放姜，然後...
香烤羅非魚
菜菜美食看到的雲南菜香茅烤羅非魚，可惜買不到主要香料新鮮香茅，家裏有種迷迭香，想着換一下應該也不錯，烤完之後果然沒有失望，好吃極了。用料羅非魚1條（一斤半）青檸檬一個香料（新鮮薄荷葉，迷迭香）一小把香菜，蔥，小米椒，蒜，生薑香烤...
羅非.羅非.羅非魚
用料羅非魚1條（兩斤左右）大蒜7瓣蔥1根姜5片生抽4勺料酒4勺白糖3勺老抽2勺蠔油1勺陳醋7勺鹽1勺羅非.羅非.羅非魚的做法內臟，腮去除，魚鱗刮乾淨內臟裏面黑色的膜必須清洗乾淨，這個是腥不腥的關鍵！去除以後放一些蔥跟姜在裏面，...
燒烤羅非魚
用料羅非魚2條磨鹽克燒烤料適量生抽勺燒烤羅非魚的做法魚不要太大條，難熟，擦乾水，劃幾刀，放烤箱230度烤20分鐘，然後兩面抹上醬油，撒上燒烤料和鹽，也可再撒上辣椒粉，烤多十分鐘，最後撒上芝麻和蘸料粉即可...
家庭版糖醋口羅非魚
自從結婚以後再想吃到糖醋口兒羅非魚只能回孃家。這是跟媽媽學的魚，歷時兩年之久，不負衆望終於做的像那麼回事兒了。用料羅非魚一條（二斤）蒜三瓣姜兩片蔥兩段生抽兩湯勺老抽一湯勺料酒適量白糖兩湯勺醋小半碗鹽三到四克家...
辣味羅非魚
用料羅非魚乾辣椒少許（根據自己喜辣的口味選擇）花椒少許蒜苗1根姜少許蒜5瓣鹽適量菜籽油適量香料適量糖適量生抽兩勺料酒兩勺醋一勺辣味羅非魚的做法殺好的羅非魚洗淨，用廚房紙吸乾表面的水份，在魚身抹少許鹽以及油，靜放一...
豆豉烤羅非魚-烤箱版
用料羅非魚1條醃魚料：幹豆豉、蒜、豆瓣醬、番茄醬、蠔油、生抽、韭菜花、檸檬酒（料酒）、幹樹子（可以不放）花椒粉、生薑粉、胡椒粉適量配菜：金針菇、芹菜、萵筍、魔芋絲洋蔥（用於鋪底）半個啤酒一瓶（實際用半瓶）豆豉烤羅非魚-烤箱...
羅非魚
用料羅非魚一條蔥4根姜1塊醬油適量油適量鹽適量香菜5條羅非魚的做法先把魚處理乾淨，魚內貼肉黑黑那層要洗乾淨（不然味道會變苦的），再切幾條痕方便入味。切好姜、蔥、香菜備用。將魚放入鍋中蒸熟，蒸熟後把碟子裏的水倒出（小...
雲南味鱔魚
從小就喜歡吃鱔魚，留下做法和大家分享。用料黃鱔700克蒜二大個幹辣椒少許鹽少許韭菜100克火腿30克油炸豬皮3-5小片雲南味鱔魚的做法備好料鱔魚多多的爆香乾辣椒，蒜片，諾鄧火腿將鱔魚放進去爆炒將炸豬皮提前泡好切塊放入...
超簡單家庭版擁有烤魚口感的羅非魚燉蘿蔔
週日的上午，陽光明媚想下廚房做個菜，二師兄太貴，在app買菜發現一條羅非魚才14元，一點都沒有猶豫加入購物車🛒大家可以選用草魚或者比較方便購買到的魚。但是羅非魚真的刺少肉質多。暖秋吃魚汁蘿蔔，真的這爆棚的幸福感，哈哈...
辣烤羅非魚
用料羅非魚1條鹽5克姜5~7片蔥1根生抽5勺料酒5勺老乾媽2勺孜然粉適量辣椒粉適量辣烤羅非魚的做法1.蔥切段，薑切片塞肚肚裏；2.老乾媽均勻塗在肚肚兩面;3.料酒，生抽，鹽倒一個密封袋裏，把魚扔進去晃一晃醃個10分鐘.4.拿出來肚...
飯店級口味的（羅非魚燉豆腐）不誇張
用料羅非魚1條小蔥若干根生抽4勺料酒4勺鹽3克蠔油2勺醬油4勺糖具體看魚的大小放相應的克數豆腐1塊小米辣椒3個香菜1根蒜瓣5瓣八角1個生薑若干飯店級口味的（羅非魚燉豆腐）不誇張的做法生薑切片，蒜頭拍開去皮，小米辣椒剁成...
烤羅非魚
用料羅非魚一條生抽一湯勺鹽適量料酒一湯勺姜一大塊蒜七八瓣辣椒粉三勺花椒一小把茴香籽一小撮香茅草一小撮蠔油兩勺土豆兩個胡蘿蔔兩根檸檬一個芫荽一小把大芫荽一小把小米辣三根烤羅非魚的做法用足量的鹽和料酒醃製...
雲南烤魚
用料羅非魚香茅草韭菜A、小米辣，香菜，草果粉，檸檬水，蔥姜鹽雲南烤魚的做法魚剖兩半不斷開，魚骨處斬幾刀，魚背一字刀，撒薄鹽A預製好，碼在魚上，魚背面一字刀內也碼上摁實醃2小時烤架上炭火烤，不時刷油翻面，8成熟時鋪上韭菜、香茅草...
湘味羅非魚
偶然一次在一位湖南朋友那吃到的味道非常棒用料羅非魚一條薑片8片蒜4瓣鹽適量小米椒10個青椒1個醬油適量蔥適量湘味羅非魚的做法將羅非魚洗淨，然後切下腹部，加鹽，薑絲醃製15分鐘將小米椒、青椒切丁，薑片、蒜末備好將醃製...