自制冰咖撞奶
用料純牛奶200克咖啡半杯自制冰咖撞奶的做法提前一天把咖啡液凍成冰塊，黑咖啡就可以把冰塊倒入杯子中倒上牛奶完成✅裝在一次性杯子裏就可以帶出門啦...
姜撞奶
喜歡吃薑撞奶用料牛奶150克薑汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨醬汁，提取15g牛奶150g加熱至80度左右，我憑感覺，大概開始冒泡。然後衝撞薑汁。蓋蓋子靜等10-15分鐘凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...
「咖啡撞奶」🥤減肥也能喝的甜品！
今日出品——咖啡撞奶我沒有攪的很碎，因爲想有咀嚼過程☕️喜歡吃甜🍭的，用的白咖啡，還加了點糖🍬，和奶一起口感柔和很多🥛用料細砂糖適量牛奶1瓶吉士粉半袋咖啡1袋「咖啡撞奶」🥤減肥也能喝的甜品！的做法☁️——————具體...
咖啡冰粉撞奶
用料咖啡粉2袋冰粉粉1袋40g水牛奶1盒咖啡冰粉撞奶的做法咖啡粉熱水沖泡咖啡水加清水總共1200ml左右一起燒開，加入一整袋40g冰粉粉和適量的糖，充分溶解倒入容器，放到冰箱冷藏成型後切棋盤格，加到水牛奶裏...
葡萄烏龍茶咖凍撞奶
今天分享的是葡萄烏龍茶咖凍撞奶，嫩滑爽口，一口三種口味，好吃得停不下來～～用料咖啡液400克白涼粉（加入咖啡）10克清水500克葡萄烏龍茶包2-3包白涼粉（加入茶中）15克蜂蜜30克牛奶適量葡萄烏龍茶咖凍撞奶的做法準備好材料鍋中加入...
牛奶撞上咖喱雞肉飯
牛奶與咖喱的邂逅，碰撞出了濃郁而美妙的口感😍人生也總會有意想不到的遇見，又會碰撞出怎樣的五味雜陳～用料此爲三人量的全家餐咖喱塊3/4塊土豆2個雞胸肉2塊（200克左右）洋蔥半個胡蘿蔔1根杏鮑菇1個牛奶半盒料酒適量蔥薑蒜適...
姜撞奶 （薑汁撞於奶）
辣辣甜甜暖暖順德傳統美食歡迎加微討論：11835179註明：下廚房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克紅糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（薑汁撞於奶）的做法我選的是雲南小黃姜新鮮皮薄，出汁率高，顏色黃用個不鏽鋼勺子🥄往身體方向...
姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡
最近看到一個cafe有這個！很想吃！可是離家太遠了……就嘗試自己搗鼓一個試試～～這個薑汁15g的用量吃起來不會太刺激，如果喜歡姜味濃郁的話可以增加薑汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克溫水150克老薑汁15-25克濃縮咖啡1-2份姜...
薑撞奶
早些年因爲飲食不當造成了胃寒這個毛病特別是在秋冬交替的季節非常的明顯又適，薑撞奶有曖胃的效果每逢這個時候就喜歡專門跑到文德路的老字號糖水鋪“明記”喝薑撞奶，濃濃的奶味帶少許薑汁的辛辣味特別在寒冷的冬天喝上...
百利甜咖啡凍撞奶（冰粉粉版）
在華人超市碰到冰粉粉果斷入了兩包，冰粉粉自身的熱量很低，對於減脂人羣簡直太友好啦！！原本買來做紅糖冰粉，但我這個咖啡星人和舉一反三的小天才，怎麼能錯過這麼美好的咖啡凍奶呢嘿嘿，過幾天再做個伯爵茶凍的玩一玩～用料一人份...
凍撞奶
夏季冰冰涼的飲料，消耗吉利丁大法。配方很靈活，這裏只列舉了冰紅茶做成凍的例子，冰紅茶可以換成任意飲料，比如咖啡、果汁等。只要保證飲料和吉利丁片的比例爲500ml：10g就行。這個比例的冰紅茶凍，顫顫巍巍，軟滑柔嫩，入口即化，是...
低卡紅茶凍撞奶、綠茶凍撞奶、純咖啡凍撞奶——夏日飲品（六）
夏日飲品（一）：簡易小清新的無酒精版莫吉托mojito/məʊ'hiːtəʊ/（小貼士附：傳統酒精版莫吉托mojito和代基裏Daiquiri）夏日飲品（二）：0難度檸檬氣泡蘇打桃桃夏日飲品（三）：超快手星冰樂（抹茶星冰樂、咖啡星冰樂）夏日飲品（四）：0難度...
姜撞奶
我們先了解一下姜撞奶的來歷背景。在廣東番禺沙灣鎮，有一位老婦人生病並咳嗽厲害，民間有傳說薑汁能治咳嗽，老婦人想試但又無奈薑汁太辣，下不了口。有一天媳婦不小心把奶倒進了裝薑汁的碗裏，過了一會那奶還凝結了，老婦人後來...
桃撞奶/葡萄撞奶/果凍(白涼粉)
用料宇峯白涼粉20克清水500ml糖40克(可增減)桃子(皮要紅一些)2個葡萄1串椰奶(牛奶或養樂多)適量桃撞奶/葡萄撞奶/果凍(白涼粉)的做法桃撞奶：➊桃子用鹽水搓洗乾淨，取皮備用。➋鍋裏倒入桃子皮和清水，煮開後轉小火，煮出顏...
咖啡凍撞奶
最近看到下廚房各種凍撞奶，喜歡咖啡的我，自然也要來一個咖啡凍撞奶咯😋做法和材料都超級簡單…用料速溶濃咖啡粉30克水1.5升白砂糖或蔗糖40克白涼粉50克牛奶或煉乳適量咖啡凍撞奶的做法上圖是我所用材料的圖片。鍋裏倒...
🍇撞奶
最近網紅款，很多人都在做，今天也做了一下，味道真的不錯用料白糖200克🍇800克白涼粉100克水2300克🍇撞奶的做法剝掉🍇皮，放在2000克水裏煮開，此刻可以把糖也加進去大火煮開，關火撈出葡萄皮。然後把白涼粉放在300克水裏化開，打...
咖啡奶凍撞奶
用料濃縮咖啡克牛奶淡奶油吉利丁粉紅茶包蜂蜜小碗咖啡奶凍撞奶的做法制作咖啡奶凍：萃取濃縮咖啡。煮鍋中加200g牛奶，加咖啡和適量糖粒，攪勻，加熱後放8g吉利丁粉，邊攪拌至微沸騰後關火。慢慢倒入140g淡奶油，邊攪拌均勻至溫熱...
《姜撞奶》
香醇嫩滑、甜中帶微辣、風味獨特的姜撞奶，是珠三角一帶的傳統美食。要點:姜:小黃姜/老薑，顏色土黃，聞起來辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脫脂)，脂肪含量高。重點:牛奶溫度爲80度，就撞奶。“撞”也是比較關鍵的一步...
姜撞奶！
週末在家就是手閒用料牛奶一盒薑汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然後放在這個上面，用勺子壓出汁牛奶中小火加熱，邊邊冒很多泡泡就熱啦，然後倒進去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ還可以加點紅豆下去到最後是沒有凝固的😂都說要...
咖啡凍撞奶髒髒茶 | 速成咖啡凍奶茶，好喝到尖叫
在咖啡和奶茶之間搖擺不定的時候，就做這款咖啡凍撞奶髒髒茶吧，絕對不會讓你失望的。用料主料牛奶400毫升速溶咖啡粉10克細砂糖20克白涼粉15克紅糖50克輔料清水200毫升咖啡凍撞奶髒髒茶|速成咖啡凍奶茶，好喝到尖叫的做法...
梨撞奶
秋天了，給寶寶吃點梨，潤肺止咳、清熱化痰、通便祛火、促進食慾。梨撞奶像果凍一樣，孩子很喜歡。用料雪梨2個枸杞一小撮涼粉適量牛奶一包冰糖兩塊適量清水適量梨撞奶的做法梨去核去皮，切小塊。放入鍋中加冰糖和水，加一小撮...
姜撞奶奶茶
有次偶然在商場奶茶鋪喝到的，當時就叫這個名兒，雖然感覺和姜撞奶沒有啥關係哈哈那時候這邊天氣還沒熱然後又來姨媽，所以可能當時感覺賊好喝🥸🥸又熱又暖。用料牛奶230克左右（1包）紅茶包2包白砂糖隨意紅糖薑茶粉（如圖一）薑茶...
「姜撞奶」
用料老薑汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天買了一盒姜，超級喜歡！總想做點什麼，這幾天有點胃寒，姜撞奶最溫暖~姜洗淨，去皮用適當工具刮成薑蓉用一個過濾器或紗布，擠出薑汁牛奶加糖調勻小奶鍋中煮到微...
咖啡凍與太妃奶茶的碰撞
夏天的甜品店裏各種冰咖啡☕️，冰奶茶，怎麼搭的都有，受此啓發，便有了這款咖啡與奶茶的完美結合。奶茶裏混合着咖啡香，味道竟然也很搭。炎炎夏日，來一場咖啡與奶茶的碰撞🤗用料手衝咖啡（凍）1包開水（凍）200克白涼粉（凍）4克零卡糖或細...
超簡單咖啡凍撞奶
方子口味偏淡。喜歡甜一點口感的朋友可以增加糖的份量，也可以在最後一步牛奶里加一些煉乳。用料飴純零卡糖20克純牛奶適量美式咖啡5克白涼粉10克清水400克超簡單咖啡凍撞奶的做法清水400克燒開。加入5克美式咖啡。加入...