炸面片(媽媽的味道)
小時候每年端午節媽媽都會做這個給我們吃，每到那一天都很早就起來做這個，那時候還是柴火鍋，我們在下面生火，媽媽在上面做，邊做邊吃，真的很開心，因爲家裏孩子多，做了很多，吃不完的就把他放再塑料帶裏封上，餓了就拿點吃，很懷念。今...
油炸小蝦餅——媽媽的味道
媽媽最愛的小蝦餅，香香脆脆噠～用料活小蝦米500g雞蛋2個小粉、鹽、味精適量油炸小蝦餅——媽媽的味道的做法小蝦米洗淨備用先將雞蛋打散，加適量鹽、味精攪拌，再加入小蝦米和適量小粉再攪拌，混合物備用上鍋，加適量油燒熱到六...
媽媽的味道-肉炒藕片
用料藕2節油適量生抽少許鹽少許豬肉適量醋適量媽媽的味道-肉炒藕片的做法藕、豬肉切薄片起油鍋，熱鍋涼油，加入豬肉片、蔥姜炒到油清亮無白沫，說明豬肉裏的水分炒沒了，會防止腥味然後加入生抽、醋，簡單翻炒均勻後加入藕片，鍋...
媽媽的味道：炸棗丸子！
小時候，每逢年節，媽媽就會炸棗丸子給我們吃，永遠忘不了的軟糯甜香啊，好吃😋😋！用料紅棗250克麪粉750克雞蛋5顆溫水適量食用油適量酵母粉適量白糖適量媽媽的味道：炸棗丸子！的做法紅棗250g，洗淨，溫水泡發滾切去核，切條，切碎紅棗碎...
炸雞腿 媽媽的味道~
小時候最愛吃媽媽炸的雞腿🍗，這次終於完美復刻啦~我家的幹辣椒有點辣，我只放了兩三個，切碎了一起炸出來又香又辣很過癮，調料可以根據自己口味來調整，最後裹的粉也可以全部用玉米澱粉或者土豆澱粉，根據自己家現有的材料來，（之...
媽媽味道 - 蒸茄子蘸醬 （附媽媽味道的拌麪）
媽媽時不時做的，我家很喜歡吃的一個菜，吃法好像是我媽自己想出來的吧。以防忘記蘸醬，故記爲菜譜。附加一個媽媽味道的拌麪：和這裏的蘸醬用料相同，再另外加點醋（陳醋或香醋），就可以拌麪了。用料茄子蘸醬：帶顆粒花生醬，潮汕沙茶醬...
炸果子一一媽媽的味道
用料麪粉250克黃米麪500克大紅棗20顆紅糖適量炸果子一一媽媽的味道的做法將黃米麪用開水攪拌，然後做成窩窩頭，上鍋蒸20分鐘。將大紅棗洗乾淨後煮熟。然後剝去棗皮，去除裏邊兒的棗核兒。做成棗泥兒。將蒸好的窩頭取出。放...
媽媽的味道—爆炒黑魚片
媽媽炒的菜永遠是這麼的好吃💗過年回媽媽家記錄了下做菜的方法黑魚是我家那邊的稱呼，武漢這邊稱呼財魚，財魚又稱烏鱧，原名鯉魚，俗稱黑魚、花魚、烏魚、生魚、斑魚、財魚、蛇頭魚、黑裏頭、烏里黑、烏棒、墨魚、豐魚、火頭...
媽媽味道的過年炸藕合
小時候，過年家裏總會炸些藕合，帶魚，金針，菠菜啥的……自從結婚後，婆婆家都是買的炸貨來準備過年，吃着總是缺少了媽媽的味道，酥香，肉香，鹹香，結合在一起就是好吃啊，關鍵是吃着好吃又放心，吃的還踏實……於是乎，我就決心一定要偷師成...
媽媽的味道
養兒方知娘辛苦，養女方知謝娘恩小時候家裏娃多，爲了團圓媽媽辭掉家鄉工作（果園場長），進城照顧老小。剛入城我才七歲，剃的光頭👩🦲像個男孩子……奶奶一直半身不遂癱瘓在牀，爺爺每月只有五元零花錢，不夠他吃包面，他就在外撿廢...
媽媽的味道—炸醬麪
兒子不喜歡吃黏糊糊的醬，也不喜歡純肉做的炸醬，於是我就各種調整配方和配菜，終於成功做出被兒子稱之爲提起媽媽的味道就一定首選的炸醬麪！用料雞脯肉2塊甜麪醬2袋黃瓜2根蒜1顆木耳15朵黃花適量腐竹3根土豆200克胡蘿蔔1根...
雞湯麪片——媽媽的味道
雞湯麪片是媽媽最經典的一道菜，是媽媽的味道。每到冬天媽媽就會經常做，面片是親手做的勁道軟滑。孕前期什麼都吃不下唯獨想念媽媽的味道，但是相隔千里吃不到，後來回到家裏媽媽做好連吃兩頓，一頓兩大碗😁。現在偷學了媽媽的...
媽媽的味道【蛋包肉】
媽媽是個很會做菜的人。每次回家吃飯總能張羅出一道道叫的出名字又美味的菜餚！自己結婚生孩子後，對於廚房一點不排斥不陌生，反而自己受媽媽影響很喜歡下廚房研究吃的，看着老公孩子吃的樣子，覺得幸福就是這樣子的！用料鹽一小...
媽媽味道糖餅
我想媽媽了👩用料水開水面粉適量糖餡白糖1勺子麪粉1勺子媽媽味道糖餅的做法開水燙麪，能成面絮就用手輕輕按摩咯，不能➕水，覺的少就在加點光滑麪糰，保鮮膜醒面20分鐘糖餡麪粉➕糖，我的糖沒錄到切成相同的小塊塊，我是一個手拿...
記錄媽媽的味道~經典炸醬麪
味道，是獨獨忘不掉的。記憶，會隨着時間模糊，那時的光會黯淡，那時的話會含混，而味道是食物觸碰味蕾的那一刻，記憶像是泉涌的導火索，湯的醇厚，魚的鮮美，一點點的辣，一點點的甜。正是這味道牽扯出記憶裏魂牽夢繞的“媽媽的味道”。...
有媽媽味道的炸醬麪
外面的味道再好吃也比不上媽媽的味道！餐廳吃過的炸醬麪總有點甜夠夠的味道，怎麼都不如家裏做的好吃，小時候用來做炸醬的豆瓣都是媽媽自己親手醃製的，那個香啊，用香飄十里來形容都不爲過。可惜現在只能用黃豆醬代替了，不過雖...
過水炸醬麪（媽媽的味道）及祕製炸醬麪醬汁
這道菜譜，簡單美味，最適合夏日食用，學會的同學👨🎓👩🎓，記得交作業啦。記得小時候，每到炎炎夏日，媽媽就會端上一盆過水麪，再炸上一碗雞蛋醬，玩的汗流夾背的我們，一看到這盆面上桌，立馬圍到桌前，挑起筷子，一人弄了一大碗，再挖一...
媽媽的味道~~煎饅頭片~~
小時候每天早晨上學前最常吃的雞蛋煎饅頭片，現在想起來滿滿的回憶，都是媽媽的味道~~~用料饅頭（新饅頭，剩饅頭都OK）一個雞蛋一個油鹽媽媽的味道~~煎饅頭片~~的做法將饅頭切片雞蛋打成蛋液將切好的饅頭片放進蛋液中，兩面裹勻...
記憶中的味道～媽媽的味道～媽媽的糯米飯
小時候媽媽會經常給我們做糯米飯，那糯米的飯香，臘腸的肉香，還有芋頭的香味，想想就已經流口水了。長大後離家上大學，然後出來工作，回家的次數就少了，就很久沒有吃過媽媽做的糯米飯，想吃的時候就叫外賣，可是怎麼都沒辦法找回媽媽...
炸醬麪～媽媽的味道
用料五花肉150克麪粉300克黃瓜1根蘿蔔1根胡蘿蔔1根萵筍0.5根甜麪醬1袋半勺蒜末蔥花炸醬麪～媽媽的味道的做法麪粉和好後，蓋溼布醒着將水蘿蔔胡蘿蔔萵筍切絲稍微焯下水然後切黃瓜絲小蔥絲蒜末（作爲新手的我這就花了半小時...
黃瓜肉片～媽媽的味道
出門在外，想念媽媽的味道用料黃瓜2根豬裏脊100克蛋清1個澱粉1勺鹽半勺雞精1/6勺蔥白2段姜2片黃瓜肉片～媽媽的味道的做法黃瓜切菱形片，刀法如圖蔥姜切絲抓肉片。此處一個小竅門，很多人炒裏脊即便用蛋清抓過出鍋肉依然很老，...
媽媽味道❤炸醬麪（醬靈魂）
去北京吃的炸醬麪，都沒有老媽的醬好吃用料五花肉適量胡蘿蔔適量香菇適量洋蔥適量甜麪醬3勺黃豆醬1勺水適量媽媽味道❤炸醬麪（醬靈魂）的做法食材切碎備用熱鍋熱油放入肉沫，煸出油三勺甜麪醬，1勺黃豆醬甜麪醬黃豆醬繼續炒一...
媽媽味道-麪疙瘩湯
用料麪粉1碗土豆1個茄子1個蔥末少量鹽適量十三香適量生抽少量媽媽味道-麪疙瘩湯的做法茄子和土豆切成條，熱鍋加油稍熱後，小火加入蔥末炒香，放入土豆翻炒定型，放入茄子炒軟。翻炒時加入少量鹽和十三香。炒好後加入水煮沸。...
雞蛋炸醬麪（媽媽的味道）
沒什麼簡介，就是在家的時候麻麻總做，很愛吃～用料雞蛋隨便啦看你想吃多少個香其醬一袋。家鄉產的啊！超級好吃蔥適量黃瓜適量麪條想吃多少煮多少☺️雞蛋炸醬麪（媽媽的味道）的做法就是這些嘍，黃瓜和蔥切絲。（初入廚房，刀功不好，不要...
媽媽的味道
喚起了兒時的記憶，你有多久沒吃的媽媽做的食物啦...