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有關小年的做法步驟和做法圖解
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有關小年的做法步驟和做法圖解
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2020小年宴
12-01
婚後的第二個春節用料鐵棍山藥一根排骨500克牛腩500克西紅柿4個金鯧魚1條藕一節五花肉300克通脊肉(鍋包肉)300克繭蛹500克大蝦500克胡蘿蔔一根小香蔥5根芹菜一小根豆腐皮(薄)5張裏脊肉(京醬肉絲)100克配料:蔥、姜、蒜、香菜...
今天嘗試做糯米餈😳 順便出了個教程[害羞] 小年快樂!🔖
09-02
用料南瓜去皮糯米粉牛奶砂糖椰蓉今天嘗試做糯米餈😳順便出了個教程[害羞]小年快樂!🔖的做法準備材料往牛奶里加點糖搗碎南瓜南瓜和麪粉和一起揉麪南瓜團壓扁,牛奶團搓圓上鍋蒸熟蒸熟後在椰蓉裏滾一下完成...
小年竈糖(芝麻糖)
01-29
按習俗小年要做竈糖吃竈糖。吃竈糖竈王昇天,言好事天降吉祥。我本身不愛吃芝麻糖,所以只做了一點點意思一下。用料熟白芝麻50克白糖25克麥芽糖25克小年竈糖(芝麻糖)的做法準備好原材料。如果是生芝麻,先炒熟。如果是熟芝麻...
小年餃子
03-25
用料白蘿蔔絲,肉餡,香菇,蔥,姜小年餃子的做法白蘿蔔絲,肉餡,香菇,蔥,姜拌餡...
小年祭竈竈王爺上天嘴甜吃竈糖芝麻糖
10-05
二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭用料芝麻300克白糖150克麥芽糖150克麪粉100克小年祭竈竈王爺上天嘴甜吃竈糖芝麻糖的做法麪粉小火炒黃,備用。芝麻炒熟,加入麥芽糖。炒制粘稠,加入白糖,翻炒均勻。案板上撒麪粉,鋪上芝麻糖。按...
小年的粥
09-02
小年,是我的節日。用料大米1小把金針菇1小束諸海鮮青口貝、河蝦等調味料壽喜醬、辣椒等小年的粥的做法把米洗淘後,在水裏隔着觸火的鍋慢慢煮成噴香軟糯米氏粥。金針菇洗淨切絲入粥可增添嚼感。用壽喜醬、小辣椒等爆炒諸...
小年 二十三年糕粘 蒸紅豆年糕 北方東北切糕
10-05
用料糯米粉500克糖10到50克溫水360克紅豆300克糖30克小年二十三年糕粘蒸紅豆年糕北方東北切糕的做法紅豆泡水過夜,高壓鍋煮熟。糯米粉加糖,攪拌均勻。分次加入溫水,和成麪糰。麪糰蓋上蓋子,鬆弛20分鐘。紅豆取出,瀝乾水分,...
小年的百財餃子(白菜豆腐粉條雞蛋餡)
11-30
山東的小年,家裏準備吃餃子,作爲一個四川的山東媳婦兒,包餃子的技能必須要學會啦用料麪粉1000克雞蛋3個捲心白菜1棵豆腐2塊香油適量鹽適量紅薯粉絲200克花椒麪少許小年的百財餃子(白菜豆腐粉條雞蛋餡)的做法準備餡料:白菜...
粗糧-紅豆飯/赤豆飯(小年系列)
11-30
小年系列美食小年通常被視爲忙年的開始,意味着人們開始準備年貨、掃塵、祭竈等,準備乾乾淨淨過個好年,表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。小年小年,過了今天就是年~用料紅豆80克大米150克糯米100克鹽1小匙粗...
年糕~小年美食
10-03
吃年糕年年糕,又快到小年了,每年小年媽媽都會蒸年糕,甜甜的,粘粘的,太好吃了😄,現在也來自己做了吃用料水磨糯米粉400克普通麪粉100克糖20克棗/葡萄乾150克水400克年糕~小年美食的做法把糯米粉,麪粉,糖混合加入水,紅棗(去核),葡...
小年家宴
10-08
小年做幾道菜,簡簡單單盼大年!用料食材簡單,做法易學,味道可贊小年家宴的做法麻辣小龍蝦尾乾燒雞翅五彩大拉皮檸檬無骨雞爪清蒸鮑魚大蝦粉絲小酥肉...
【小年快樂】芹菜豬肉水餃
11-30
天氣漸冷總有那麼一個時刻非常的想吃餃子,自己動手和家人一起其樂融融的包起來氛圍美好,吃起來也是心滿意足!!用料芹菜1小捆豬肉200g餃子皮30個大蔥適量【小年快樂】芹菜豬肉水餃的做法芹菜洗淨後切成碎末,熱鍋燒水將芹菜...
華人小年餅:椰子味超香濃的薯粉餅
02-18
之前瀏覽ins,看見一個達人分享馬來西亞的華人小年餅,小小一個,模樣可愛,入口2秒即化,椰子味香濃,是華人家庭新年的應節食品,因爲覺得簡單,加上處在農曆年尾,於是就做了一次,期待會有什麼新奇的味道,一口下去,卻全是熟悉的味道,熟悉...
小年傳統|糖瓜
11-30
民俗說,“二十三,糖瓜粘,竈君老爺要上天”。小年的到來,意味着新年將要來臨,這個時候家家戶戶都準備大掃除,準備年貨,製作一些小年獨有的美食。爲什麼小年要吃糖瓜呢?小年這天會歡送竈王爺上天稟報一年來的工作。這一天也就成...
小年的糖瓜
12-01
多少年的小年沒有吃過糖瓜了今天自己熬糖做糖瓜拉糖真的是燙的好爽無奈力氣不夠拉不出酥酥的空氣感但也總算是解了相思的苦順便做了個糖葫蘆用料麥芽糖500克奶粉50克小年的糖瓜的做法拉呀拉燙呀燙要快速拉起來力氣不...
小年開始攝入高纖低脂之【素丸子暖湯煲】
05-15
作者:任芸麗這是我在冬天常煮的暖鍋之一,有蔬菜、有豆腐,還有粉絲,湯汁、蔬菜和碳水化合物都有了,主食材用的是市售現成的黃豆芽素丸子,簡單清爽。這次偶然買到了特別適合的素丸子,北京的素丸子一般是豆芽和胡蘿蔔做的,這次買...
小年白菜水餃!恭喜發財!哈哈!
09-02
昨天小年,我也試了試火遍美食界的白菜餃,不過我這造型稍有變化,不算原創,哈哈。用料豬肉大白菜麪粉兩杯菠菜蔥姜及各種調料適量小年白菜水餃!恭喜發財!哈哈!的做法將麪粉按3:7分成兩份,多的那份直接和成麪糰,用保鮮膜包好。少...
小年到—蘿蔔絲炒牛肉
10-01
自從遠嫁到江西,愛上了這道菜,冬天吃最好不過了!蘿蔔絲炒牛肉,暖胃又暖心!用料牛肉300克姜1片醬油1勺鹽10克生抽1勺料酒1勺蘿蔔500克小蔥1把雞精2勺蠔油1勺澱粉2勺小年到—蘿蔔絲炒牛肉的做法第一步,醃製牛肉,生抽,蠔油,料酒。...
小年祭竈王爺的糖瓜粘
11-16
今晚做了回糖瓜,是我的家鄉過小年時很fashion的東東。。。傳說小年時,竈王爺會到各家各戶看看有沒有好吃的,要是小年時家裏能做幾個糖瓜給他,他便能在玉皇大帝面前爲這家人美言幾句,來年這家一定旺到爆。。。我照做了,還由...
小年人馬卡龍
02-04
用料蛋白37g杏仁粉100克糖粉100克色粉半小勺新鮮蛋白37砂糖100g水25g小年人馬卡龍的做法tpt混合搓允,aged蛋白加色粉化開後埋在tpt中備用蛋白加蛋白粉,小鍋加熱砂糖和水到114度開始打蛋白,打到棉花糖狀態加入118度糖水,45...
假裝“小年”糖瓜
10-07
今天是小年,可惜回家無望,吃不到糖瓜,就做了雪花酥假裝自己吃到了😁😁😁這是本人第一次髮菜譜🎀🎀🎀幾點說明:1.這個方子是在susan彤媽【雪花酥不甜版】的方子上略加改進的。2.必須用不粘鍋、硅膠鏟、bakingpaper。3.堅果...
小年團聚
10-25
在婆婆家歡聚一堂用料親人美味小年團聚的做法歡聲笑語...
太妃糖(小年人)
10-27
用料淡奶油50克糖25克水麥芽8克一起熬煮熬到125℃軟牛奶糖熬到130℃硬太妃糖熬好拌入果乾粒,抹茶粉,巧克力,堅果,海鹽,辛香調料都可太妃糖(小年人)的做法小年人微博...
小年二十三的糖
10-06
今天是小年,我們東北喜歡這一天吃竈糖。今天沒有買,做了堅果糖。爲自己的生活添加點色彩。歡迎大家的支援。用料糖:四川買回來的老紅糖,那裏是成斤稱重的。克水克腰果克小榛子瓜子大棗(去核)核桃小年二十三的糖的做法這個是...
小美之年年有餘年糕
09-30
用料糯米粉240克玉米澱粉20克牛奶250克糖70-80克紅、黃食用色素各2滴黑豆2顆小美之年年有餘年糕的做法無...
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