立春捲
試驗中用料試驗中1天立春捲的做法12...
【節氣養生-立春】 春餅卷合菜
春三月，此爲發陳~春季多吃辛味食物，利於升發陽氣，有疏肝理氣的功效~炒合菜：韭菜綠豆芽雞蛋扁豆炒絲：扁豆肉絲春季拌菜：蘿蔔蘿蔔纓黃瓜配菜：香菜小蔥黃瓜絲用料綠豆芽韭菜扁豆蘿蔔蘿蔔纓香菜黃瓜小蔥雞蛋餅【節氣養生-立春】...
立夏春捲皮
QQ的好吃用料大米漿麪粉鹽白糖酵母立夏春捲皮的做法將5份的米漿一份的麪粉，放少許鹽和糖根據自己的口味調節平底鍋最小火熱鍋，不用放油，取一勺放入平底鍋一面熟了，翻面，出鍋想吃什麼料就卷什麼，鹹甜都可以，貢糖也行小貼士QQ...
立春 春捲 吉祥 祛難
今日，2020.2.4立春，今年鼠年的中國人這個年過的比較的特別，冠狀病毒蔓延，給大家帶了不小的壓力和恐慌，而對成都人2月3日的5.1級地震也有些小小的驚嚇，隨着春天的到來，萬物閉藏的冬季已過去，開始進入風和日暖、萬物生長的春季，...
春餅(立春“捲餅”)
東北立春必吃的春餅，今天立春你們家捲餅了麼😊～用料中筋麪粉300g開水190g(200g也行)植物油適量❤配菜:⭐炒菜:土豆絲，豆芽絲，酸菜粉，粉條絲，芸豆絲，京醬肉絲……⭐涼菜:黃瓜絲，蔥絲，辣椒絲，胡蘿蔔絲，香菜絲，火腿絲……⭐還可放滷...
立春吃春餅的捲餅菜－炒合菜
用料綠豆芽300克菠菜半把粉絲1把韭菜100克鹽、雞精、醬油適量立春吃春餅的捲餅菜－炒合菜的做法綠豆芽、菠菜和粉絲洗淨焯水過涼，韭菜切段備用。熱鍋涼油下蔥花爆香，倒入綠豆芽、菠菜和粉絲，淋入醬油翻炒均勻，加1勺清水繼續...
立春咬春吃春捲
今年過年不一樣，爲了響應號召，積極家裏蹲。今天立春，雖然不能出門，但是今年的春也要“咬”！於是找出來肉肉和蔬菜，擼起袖子，幹！老家沂蒙山的我，說實話，不是很喜歡煎餅，於是，春捲皮就現成的了。不到一小時搞定，做了兩大盤，收工出廚房...
自制春捲 | 把立春的明媚捲進餅裏
立春萬物復甦，空氣漸暖，驅散料峭寒風，想把春天的明媚捲進春餅裏，送你一份詩情畫意的美味，願你的生活春意融融。用料麪皮低筋麪粉400g清水210g食用鹽2g食用油20g餡料黃瓜1根胡蘿蔔1根大蔥1根豬肉300g雞蛋2顆豆瓣醬40g鹽3g料...
立春懶人炸春捲
家裏還有點現成的餃子皮，再買點韭菜，炸個春捲吃一下。最喜歡這樣做的炸春捲，不用和麪，簡單快手，非常適合在又懶又嘴饞的時候做。用料餃子皮20張韭菜一小把食鹽適量五香粉少許香油半勺立春懶人炸春捲的做法韭菜清洗乾淨切碎...
立春丨三絲春捲
三絲春捲，不僅方便好做，而且是上海地區的經典春捲。用料黃芽菜/大白菜半顆香菇100g肉絲100g綠殼蛋3個春捲皮1袋蠔油、生粉、油、鹽適量立春丨三絲春捲的做法把黃芽菜、香菇切絲待用，肉絲放適量蛋清、生粉、鹽和水，一起攪...
立春，做份好吃的春捲
立春這天，北方有吃春餅，南昌有吃春捲的習俗，也叫“咬春”。“一年之計在於春”立春既是春天的開始，古時人們在立春這一天會準備“春盤”，在古籍《歲時廣記》中便有記載道：“在春日，食春餅，生菜，號春盤。”後來就演變成了春捲，不...
立春·春餅
“新春日獻辛盤。雖士庶之家，亦必割雞豚，炊麪餅，而雜以生菜、青韭菜、羊角蔥，沖和合菜皮，兼生食水紅蘿蔔，名曰‘咬春’。” ——《帝京歲時紀勝·正月·春盤》用料春餅高筋麪粉250g熱水120ml冷水50ml植物油1湯匙合菜裏脊肉...
酒釀春捲（立春咬春）
酒釀餡的春捲，好像沒看別人吃過……味道不錯的喲~咬破脆脆的外皮裏面熱熱香香甜甜噠！用料酒釀春捲皮酒釀春捲（立春咬春）的做法包：皮子攤開，包入酒釀，兩邊折起，最後沾水封口。（酒釀應晾乾點，太溼了不好炸。）炸：鍋內油稍熱，小火炸至...
越南春捲（立春便當）
立春時分，唯有春捲不可辜負。春捲也叫春餅，除了表示迎接新春的意思之外，還因爲春捲裏包含很多好吃的春季時蔬。這款越南春捲不僅蔬菜水果多多，更是顏值爆棚。而且做法超級簡單，材料可以隨意搭配，一口咬下去，滿滿的春天氣息！用...
立春 | 翡翠春捲
用料越南春捲皮蝦芹菜韭菜菠菜胡蘿蔔彩椒立春|翡翠春捲的做法蔬菜切絲焯熟、蝦焯熟去殼備用；取直徑比越南春捲皮大的深碗，倒入60℃左右的溫水，放入越南春捲皮泡5秒左右。將泡軟的越南春捲皮取出鋪在案板上，包入喜歡的蔬菜...
立春-蓮藕蝦泥春捲
將蓮藕和蝦打成泥，作爲春捲的餡料，製作出的成品外脆裏嫩，鮮香爽口。用料藕小半節蝦6-7只姜蔥適量鹽適量春捲皮8張雞蛋1隻立春-蓮藕蝦泥春捲的做法將蝦去頭洗淨藕去皮切片蔥姜切好蝦去皮去腸（這次用的越南黑虎蝦）所有材料放...
春捲，立春
【我的菜】咬春今日立春，等待春暖花開，今日17時3分，立春。疫情結束後你想做什麼？等春來，疫情畢，去街邊吃熱乾麪、去黃鶴樓登高、去江漢路逛街、去看長江大橋……武漢加油、中國加油，我們一起咬春，等春來。用料春捲皮300克韭菜...
寶餐一頓|立春|春捲
盼望着，盼望着，盼望了一個冬天的雪，繞了中國一大圈，依然沒有降落北京。然鵝，眨眼間就是立春啦！都說春雨貴如油，那春雪能不能有？立春是二十四節氣的第一個節氣，都說“一年之計在於春”，萬物開始復甦。千萬別拿立春不當回事，在古代...
立春 春餅
立春這一天做個春餅欣欣向榮用料麪粉200克開水100克立春春餅的做法揉勻蓋保鮮膜醒二十分鐘分成16個劑子擀成差不多的大小的餃子皮每層中間抹熟油擀成大圓形冷水上鍋大火轉小火15分鐘一張一張分開薄軟雞蛋攤好切絲做了...
立春食：炸春捲（含自制餅皮）
立春之時，咬春來，一口脆炸春捲，迎來一年最美好的季節。冬去春來，希望2020快點好起來。用料A麪粉200克涼水400ml鹽0.5克油兩三滴B菠菜一顆白蘿蔔少許白菜一片乾花菇3朵裏脊絲20克大蔥少許幹筍絲少許豆油500ml麻油少許甜面...
立春•咬春--香蕉芒果春捲
今兒立春，每年立春都會應景做點春捲，不愛吃鹹的，就做成甜的，特別簡單好上手，日常作爲零食也未嘗不可。立春吃春捲，是生活的儀式感……用料春捲皮15張香蕉2根芒果1個橄欖油若干立春•咬春--香蕉芒果春捲的做法1.準備好春捲皮...
春餅·立春
僅記錄備忘，待親自嘗試。內容來自《中華遺產》（2018年1月/總第147期），侵刪。用料麪粉粉絲韭菜胡蘿蔔豆芽木耳雞蛋羊角蔥鹽油（可備小磨香油烙春餅）春餅·立春的做法蔬菜切細絲木耳炒雞蛋（碎）烙春餅“餅如繭紙不可風”...
立春.春餅
2020立春，在家咬春，抗疫情用料麪粉克開水克鹽克勺立春.春餅的做法燙麪（九十°以上的水和麪）和死麪（涼水和麪）上鍋蒸熟又軟又薄又勁道小貼士我做的是燙麪和死麪2:1的比例，大火上汽上鍋蒸，擀一張放進去一張，一兩分鐘的時間差不多...
立春捲春餅
立春吃春餅，卷的是些有生髮之氣的東西，如綠豆芽、香椿苗、小蔥、韭菜、芹菜、薺菜、香菜、蒜苗、蘿蔔纓或帶皮蘿蔔等等，大棚的蔬菜不建議，所以最好是提前自己來種和發豆芽。春餅可以吃整個春天，也可做成七菜羹，就是把這些菜...
立春春餅
用料麪粉自己看開水適量涼水適量食用油適量立春春餅的做法一半開水，一半涼水，和麪擀餃子皮一張張抹油，邊緣也要抹到油摞起，6-7張都可以，手按壓幾下，擀開，上下翻面兒擀均勻上鍋蒸，開水蒸五六分鐘，看數量，厚就多蒸一會兒趁熱拿出...