小蔥爆面
把小蔥切成顆粒狀，用碗盛好。把面下鍋煮好，硬軟取決於自己。把面放進備好的涼開水，撈起瀝乾。把面盛進碗裏，加上白糖、醬油，再放一層蔥粒，把鍋裏燒好的油直接澆在蔥粒上，會發出被油爆的聲音。大功告成!吃着我的蔥爆面，啦啦啦~...
蔥爆小豬肝
洋蔥切片淚流滿面用料豬肝250克洋蔥一隻姜半片料酒2勺生抽1勺鹽2克生粉1勺辣椒粉適量蔥爆小豬肝的做法洗淨切片浸泡十分鐘加入生粉，辣椒粉，少於鹽和五香粉攪拌洋蔥切片，辣椒切丁備用一顆香菜切碎備用豬肝先下鍋中火炒至...
小蔥爆豆腐
用料小蔥2根鹽1勺花生油2勺豆腐1塊小蔥爆豆腐的做法食材簡單，豆腐切條，小蔥切沫小蔥爆香，小火下豆腐，中火炒金黃成品出鍋...
蔥爆面
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料鮮麪條1人份小蔥3根植物油10ml糖3g生抽15g老抽5g蔥爆面的做法把洗淨後的小蔥，切成蔥花，備用。鍋裏放水，水開後，下面條，麪條煮熟後，撈出過涼水，放在碗裏備用。麪條上澆上醬油，放一勺糖...
香蔥爆小蝦
咱這兒秋風起，吃點嘛，雖說這會兒正是吃海鮮滴時候，但是您也千萬別錯過咱滴小河鮮，今兒我就給您來道小河蝦，去自由市場看見小販兒正吆喝呢，立馬買了點，稀罕這個小蝦是因爲小熟俺娘老是給俺炒介個小河蝦，那個鮮，雖說蝦小，比蝦米皮...
蔥花油爆面
今天是自己的生日，當做長壽麪吧🍝用料掛麪150g糖15克醋30克油一勺醬油1小勺鹽半小勺辣椒油2小勺麻油幾滴香蔥1根小米辣1根蔥花油爆面的做法準備食材水燒開，放入掛麪，煮熟(大概5-6分鐘)煮熟的掛麪撈出過冷水，大概3-4次空幹...
蔥爆小草魚
受人魚，不如授人以漁！這是我教丫頭做的第一道魚菜，這個方法，簡單，健康，美味，好看，還可以舉一反三，蒸魚都可以這樣做！讓我們擼起袖子，開始吧！用料草魚1條，1000克左右鹽3克姜適量，切絲蒜適量，切大蔥1根，切絲小蔥適量，切丁新鮮小米椒或剁...
蔥香油爆面
快手面，五分鐘搞定。鮮香味美、老少咸宜。用料香蔥醬油白糖麪條蔥香油爆面的做法燒水煮麪趁面未熟，將香蔥切末備用。在碗底放適量老抽、生抽（也可只用生抽或麪條鮮），依個人口味加適量白糖。面熟後撈出過涼水，盛入盤中，將香蔥...
蔥油爆面
切記！！！1.麪條一定不要煮到像嬰兒吃的爛麪條一樣，口感太差，煮到沒有白芯就可以撈出；2.北方地區沒買到小蔥，我這裏用到了大蔥，取蔥白上方，切絲再打碎；3.對於這種拌麪，放味極鮮或者醬油顏色都太深，黑黑的且恐怖，等於在吃黑色素，所以我...
蔥爆小白菜
孩子上高中，給孩子做飯。如果孩子不愛吃青菜這道菜是開啟他或她吃青菜的開口菜，可以試試鷗。用料小白菜1斤大蔥白10釐米海鮮醬油1勺蠔油2勺十三香少許花生油或橄欖油適量或4勺吧鹽少許蔥爆小白菜的做法小白菜一定是長5-...
小蔥爆牛腩
家裏沒有土豆了，查了半天牛腩怎麼做，全是番茄燉牛腩和土豆燉牛腩。一怒之下直接用配料和牛腩做一道菜，可以說是非常好吃了！不過也可以換成牛肉，因爲牛腩實在太肥了，我花了好長時間把肥肉剃掉。用料牛腩100克小蔥4根料酒2勺...
爆香3分鐘洋蔥小面
快捷，好吃用料油少許克醬油3勺勺蔬菜青菜少許幹胡蘿蔔半根爆香3分鐘洋蔥小面的做法洋蔥胡蘿蔔切丁鍋內爆香放入醬油，也可以再加少許耗油，炒至微煎，也可加少量水熬出湯汁即可麪條煮熟撈出，冷水過一下吃起來比較有韌性，燙少許...
蔥爆小蝦
非常好吃的一道菜，蝦要選小隻的，必須比小拇指小一半的蝦纔好吃，下酒必備菜做法蝦子洗乾淨，鍋下油倒入小蝦乾水後，在加點油爆香，後加入其他配料炒香調味出鍋口感鮮嫩鹹香注意：蔥花後下，不然出水就不脆了用料河蝦半斤小蔥1塊錢...
小蔥爆肥牛
本來想用洋蔥的，家裏沒有了，大熱天的也懶的出去買了，肥牛實在沒合適的配菜，還好冰箱裏有一把小蔥可以用上。用料肥牛小蔥蒸魚豉油蠔油小蔥爆肥牛的做法肥牛是冰箱裏冷凍備貨的，化凍後焯水，沖掉血沫。小蔥切段備用起鍋放一點...
蔥爆面
肉食動物都被蔥爆面征服了，只需要一把小蔥，脣齒留香，從小不愛吃麪的我都愛上了。用料掛麪把蔥根油克糖克生抽勺蔥爆面的做法大火燒開水放入掛麪，軟了就撈出過涼水，不要煮太久，軟了就撈出來，這樣比較有韌勁。在面里加入少量生...
爆香的油蔥酥小麪包
參考了荻山和也的冷藏發酵法。斟酌並調整部分配方及步驟，特地加入了油蔥酥製作，有種家鄉的滋味。香噴噴的一款麵包！冷藏發酵的麵包質地細緻，我自己和好友們都特別喜歡這款麵包。適合製作鹹口味的三明治，搭配生菜、鮭魚片及...
蔥爆小牛肉
用料牛肉克大蔥根蔥爆小牛肉的做法原料（一人份）牛肉200g蔥一整顆幹辣椒絲鹽黑胡椒味啉白砂糖油做法1.牛肉切片，均勻擺放在盤子上，均勻撒上白砂糖，黑胡椒粉，味啉，醃製20分鐘，糖會使牛肉變嫩。2.大蔥一整根，切滾刀塊，備用。3.熱油...
蔥爆牛肉麪
用料牛肉2斤大蔥兩顆面姜一大塊八角3個花椒一小把約10g小茴香一小把約10g桂皮一根陳皮3根左右丁香5個左右豆蔻一個香葉2片茶葉5g辣椒粉20g酒少許老抽少許蔥爆牛肉麪的做法把牛肉用清水浸泡1個小時，然後捏幹水份，切成麻...
範氏蔥爆面
用料大蔥根薑片料酒勺鹽克生抽勺面克面200克範氏蔥爆面的做法視頻不易，且看且珍惜準備青菜面適量各調料，蔥放上面到熱油拌超雞好吃小貼士沒有技巧，隨❤️...
小蔥爆蝦仁
第一次上傳急急忙忙拍的圖...家常小菜，萬變也不離其中.充分利用家裏的閒置食品做出簡單易學的可口小菜纔是王道用料蝦仁300克大蒜瓣四五顆小蔥些許生薑少許老乾媽一勺紅甜椒少許花椒少許新鮮朝天椒兩個雞精、雞粉蠔油...
蔥爆小鹹魚
用料大蔥醃好曬乾的小鹹魚適量生抽適量料酒適量蒜瓣白糖克蔥爆小鹹魚的做法臘月裏魚多，小魚洗淨太陽曬一週乾乾的小鹹魚生薑大蔥小魚泡20分鐘下飯菜，考慮家人，沒有用很多辣椒小貼士香，並且下飯。。。...
蔥爆牛肉麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醃牛肉老抽10g生抽10g鹽1g黑胡椒粉1g澱粉3g食用油10g主料鮮麪條120g大蔥40g洋蔥40g胡蘿蔔40g牛肉200g小米辣20g食用油10g鹽1g生抽10g老抽10g蔥爆牛肉麪的做法牛肉用老抽、老...
蔥爆小河蝦
用料姜3~5片大蔥1/3根蒜3瓣新鮮小河蝦200克料酒1勺生抽1勺幹辣椒3個小米椒3個花椒10g蔥爆小河蝦的做法挑選新鮮鮮活的小河蝦，清水洗淨備用~切好蔥薑蒜備用，小米辣和幹辣椒切段備用~蔥我用的是大蔥的青色段加上一小部分...
蔥爆小龍蝦
小龍蝦原材料好，少量調料裸烹最美味用料小龍蝦2斤京蔥一根大蒜4顆生薑生抽老抽黃酒幹辣椒花椒糖鹽蔥爆小龍蝦的做法龍蝦挑筋後，放在水裏放澱粉拌勻浸泡出泥水倒掉，反覆三次開油鍋七成熱，倒入龍蝦炸三分鐘撈起。鍋裏留點油...
蔥爆小蝦蝦
冰箱裏還有上次沒吃完的小蝦（這個用活的最好）用料蔥四五段姜四五片洋蔥小半個生抽1勺料酒1勺糖一小勺鹽酌情耗油一勺蔥爆小蝦蝦的做法（這一步可以省略）我喜歡整個蝦放進嘴裏所以把它頭上的刺剪掉了（扎嘴好疼）然後洗一洗晾一...