香醋黑蒜燜豬手
從炳勝大廚那裏討來的方子，一點都不復雜，卻好吃到極致，這可能就是最好的美食吧。這道菜裏最特別的地方是一點都不需要油和鹽，怎麼樣~聽着特別健康和古樸吧~建議大家用砂鍋或鑄鐵鍋。黑蒜：我家附近的市場買不到，又沒有時間發...
意大利黑醋蒜香蘑菇
今天做一盤秋天很適合的意大利黑醋蒜香蘑菇又快又好吃，酸甜還帶點蒜香味一整盤吃完都毫無負擔，營養高，膳食纖維豐富瘦身必備-🍃材料：白蘑菇…200g意大利黑醋…1.5湯匙油…適量蒜末…2瓣生抽…1茶匙檸檬汁…1/2茶匙糖…1-2...
蒜燜香辣豬排（快手電飯鍋版）
簡單、快手，關鍵還超香、好吃！用料排骨2根香辣醬2勺孜然少許大蒜8粒醬油少許鹽適量蒜燜香辣豬排（快手電飯鍋版）的做法豬排調好作料醃製半個鐘左右電飯鍋放少許油，鋪好蒜頭，放上醃製好的排骨，按煮飯鍵。等電飯鍋完成，開啟看看...
蒜香西班牙黑毛豬豬排
用料豬排三根大蒜五顆月桂葉三片小米椒三顆生薑一塊蒜香粉二十克香辣粉二十克蜂蜜100克燒烤汁100克大蒜絨三十克水一千毫升生抽十克老抽十克土豆兩顆談奶油適量胡椒粉適量黃芥末適量食用花適量蒜香西班牙黑毛豬豬排的...
黑米醋燜鵝
用料鵝半隻蒜3/4瓣姜3/4片醬油3勺鹽三勺黑米醋半瓶耗油三勺老抽兩勺油三勺糖半條黑米醋燜鵝的做法1先用水煮一下鵝肉，水開了後拿出來放冷水洗2鍋裏放油姜蒜爆炒一下倒入鵝肉一起炒3放鹽耗油醬油老抽繼續炒一下4加上水，...
易上手的黑胡椒蒜香豬排
男票回溫哥華了，給我留下了兩塊豬排，依然在坎村隔離的我只能與豬豬美味爲伴了，還沒買麪包糠，只能和炸豬排saygoodbye了，不過煎豬排濃郁的美味也可以滿足我完美主義的味蕾喔！最重要的是非常簡單易上手～用料豬排1塊蒜5瓣黃油25...
鹹豬手配蒜泥白醋汁
淘寶上偶然看到有現成的鹹豬手賣，而且評價還不錯，就買來試試。用料鹹豬手1只蒜3瓣白醋魚露（可以省略）白糖鹹豬手配蒜泥白醋汁的做法鹹豬手泡水清洗放兩片姜，煮開後轉小火慢燉一個半小時關火，我用高壓鍋，上氣後轉小火40分鐘。...
黑醋配香煎黑毛豬
再次證明一分錢一分貨，無需提前醃製，也無需反覆拍打，更不需要任何鬆肉粉，最簡單的煎制就能鎖住最真摯的那份豬的香味！它就是這麼任性，它就是英國伯克郡黑毛豬（BerkshirePig)，日本引入後叫黑豚（KagoshimaKurobuta）。用料黑毛豬豬...
蒜子燜豬尾
因爲我很喜歡吃豬尾和大蒜，但每次吃完大蒜之後就又很尷尬的不敢張嘴，於是就想怎麼能既能吃大蒜又沒什麼味道呢？終於讓我找到這樣一道菜，就是蒜子燜豬尾！用料獨頭大蒜10頭大蔥1根生抽2勺鹽3克黃酒10克青辣椒1個紅辣椒1個老...
香料燜豬手
下飯！用料豬手一隻香料(八角2粒，香葉6片，桂皮1個)姜，蔥，蒜適量糖1湯匙鹽1茶匙醬油(生抽)2湯匙老抽1茶匙料酒1湯匙冰糖適量香料燜豬手的做法清水加薑片，蔥段燒開後，下豬手微焯，目的是去腥。撈起豬手，瀝乾。油鍋下糖，中火燒至焦黃...
陳醋燜豬手
用料豬手2斤陳醋適量薑片8片蠔幹根據個人喜歡蠔油適量鹽適量陳醋燜豬手的做法蠔幹提前用冷水浸泡，大約半小時豬手洗乾淨，過開水（飛水）燒紅鍋加入花生油，等油熱了加入生薑，翻炒一下加入豬手豬手下鍋後翻炒幾下，加入陳醋，再加入...
香葉燜豬手
用料豬蹄半個花生適量冰糖適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量姜2-3片蔥白2-3小段桂皮1小段香葉2片八角1小朵蠔油適量香葉燜豬手的做法1.豬手冷水下鍋，加入料酒去腥，煮出血沫撈出沖洗乾淨備用。2.鍋裏燒油放入幾塊小冰...
黑醋豬手姜
我們這裏無論月子還是平常進補，黑醋豬手也是很受歡迎的～雖然黑乎乎的，但是真的很好吃喲～這個黑醋豬手姜，用豬手或者豬腳都可以的～用料豬手半隻姜適量雞蛋/鵪鶉蛋適量黑醋1～2瓶黑醋豬手姜的做法豬手剁塊，在熱水過一下……然後...
蒜香醋燜魚
這道魚用了煎香的蒜瓣來去腥增香，和傳統的加蔥姜，料酒的味道不一樣，很香很下飯，大家可以試試看～用料鮮活金鯧魚1條（400克）大蒜6瓣豆豉15克醋15克糖3克鹽2克黑胡椒粉3克植物油20克蒜香醋燜魚的做法魚可以讓店家收拾乾淨，回來衝...
香燜豬手
本來香料是要拿來燜鵝的，但是突然好想吃豬手哇，就是這麼任性！哈哈ヾﾉ≧∀≦)o用料豬蹄半隻老抽3勺姜5片八角3個桂皮1塊鹽適量克蒜5瓣花椒10粒幹辣椒2顆香葉4片香燜豬手的做法先把香料準備好，姜，和蒜都是媽媽在老家自己種的，...
黑醋香蒜烤蘑菇 🌿
烤過之後吃不出醋的味道，用了棕色的慄菇，英國的小夥伴應該非常容易買到。白色的口蘑也可以。烤了半盒不夠吃！大碗裡醃漬剩下的汁可以炒菠菜，超入味！用料蘑菇義式黑醋或黑醋膏2勺淡口醬油1勺蒜3瓣壓成泥thyme（或其他香草類）鹽...
黑蒜豬蹄
黑蒜燜豬蹄，好吃不油膩用料豬蹄500克冰糖10克鹽1勺生抽1勺黑蒜5瓣料酒1勺水半碗黑蒜豬蹄的做法這就是出口日本的黑蒜，美味養生，煲湯燉煮好夥伴。油鍋下白砂糖(冰糖更佳)，小火加熱看到糖融化開始冒泡泡倒入豬蹄翻炒上色倒...
陳醋燜豬腳
用心煮出美味😋用料豬蹄1只雞蛋3-5個陳醋適量甜醋適量薑片料酒適量鹽適量桂皮一點陳醋燜豬腳的做法大功告成小貼士第一：先把豬蹄洗乾淨，飛水。第二：整個過程完全不用加水。不懂歡迎＋wx號：zhan478452諮詢喲...
蒜燜豬肉
這是一道極爲普通的客家家常菜，用料非常簡單，卻是客家人心中永遠的家鄉味道。但是對於我們來說想嚐到卻是很難的，且不說蒜苗的價錢比肉貴，還很老沒有蒜香味。去年入冬前種下的蒜，挺過了寒冬，經厲一尺多厚的大雪，四月的溫暖陽...
黑醋豬腳姜
秋天是進補的季節，黑醋豬腳姜，補而不燥！男女老少適宜，特別是女性朋友經期後，或坐月子用料豬蹄1-2只姜一斤雞蛋6個甜醋2瓶黑醋豬腳姜的做法先把豬手或豬腳出水之後洗淨用少少油和姜炒一分鐘即可，這樣煲出來會比較香雞蛋用水...
甜醋燜豬腳
用料豬蹄2只甜醋半瓶姜30g花生油適量白酒適量鹽少許冰糖適量甜醋燜豬腳的做法酸甜可口的豬蹄，米飯殺手。豬蹄切塊，洗淨，放入清水煮沸，目的是讓血水排出。煮好的豬蹄，用大量清水沖洗乾淨，去除異味，同時還可以讓豬蹄皮更加白淨...
黑醋花生燜豬手
用料豬蹄1只花生適量料酒1勺鹽少許蒸魚豉油少許糖少許黑醋適量黑醋花生燜豬手的做法豬蹄先冷水下鍋，可加生薑料酒去腥，也可不加，煮出血水後用清水洗淨。花生可提前泡，也可不泡。把豬蹄，花生放入鍋裏，調料先用碗用水拌勻，黑醋...
蒜蓉燜豬蹄
用料豬蹄半隻醬油適量料酒2勺冰糖2克蒜5瓣蒜蓉燜豬蹄的做法1:豬蹄切塊焯水，焯水後洗淨放電飯煲或者高壓鍋；2:然後放入生抽、冰糖、料酒，不需要加水3:開火燜15分鐘後關火，開蓋放入剁碎的蒜瓣，再蓋上鍋蓋燜個10分鐘（不需要開...
黑醋豬肉
來自松田美智子《調味料效能應用食譜大公開》。用料豬大腿肉300g紅椒一個黑醋豬肉的做法豬大腿肉切成2釐米寬，1釐米厚的條狀。紹興酒2大匙，醬油2大匙，胡椒少許，醃製10分鐘。紅椒去籽，切成2釐米的丁狀。瀝掉豬肉的血水，均勻...
狸貓家——黑豆燜豬手
想吃就做了，其實也沒什麼故事。家裏只有黑豆，正好我有一隻小豬手，心想雖說豆子黑了點，但跟豬手也是般配的，所以就有了這道菜。喜歡吃的你可以加我微信（April15902020700），咱們一起交流，一起學習٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷᷅...