午餐來一碗熱氣騰騰的排骨麪,無論是炎炎夏日還是嚴寒冬季,都是很舒服的,最主要的是省事。
還可以換成牛肉湯麪,我家的配料表幾乎是一樣的😄
用料
排骨 | 300克 |
排骨湯 | 3碗 |
蔥 | 1根 |
香菜 | 1根 |
花生米 | 30克 |
老公的招牌排骨麪的做法
水煮開下進掛麪,煮好後過水,盛入碗中,放入蔥花、香菜末、油炸花生米,放兩塊煮好的排骨,澆上排骨湯,齊活開吃
小貼士
1、排骨是煮好的,排骨湯中已加適量生抽、鹽、料酒、蔥姜、花椒、八角、茴香、桂皮、白豆蔻了
2、排骨湯可放涼後放冰箱冷藏一週左右,中午吃麪就很省時間了
3、有喜歡吃菜的朋友可以直接將青菜燙熟後放入面中