【蛤蜊濃湯】西餐廳招牌！吃完不用洗碗！
很多國家都有蛤蜊濃湯，比如愛爾蘭、法國、英國、美國。我這次的做法，是愛爾蘭和美式的結合，畢竟我喜歡愛爾蘭的精緻感，又逃不掉美式焦香培根的誘惑。做這個湯，新鮮的蛤蜊至關重要，它奠定了整個湯的基調，也決定着最後的口感，你...
招牌素炒餅
哈哈，名字有沒有很洋氣哦！其實我最討厭吃炒餅，在單位每次吃這飯我都着急，寧可吃方便麪！但是我婆婆會經常提到中午我們吃炒餅吧！索性嘗試下，正好有活好的面，我就自己烙餅炒了下，結果味道很驚豔！大家吃的不亦樂乎！用料餅絲市場買或...
招牌小炒肉
很久以來總是抵擋不住燒烤的誘惑。那些魚啊、肉啊、海鮮哪，架在炭火上就那麼簡單一烤，然後撒上些調料，味道就出奇的棒。就連那饅頭片兒烤出來味道都變得那麼香。特別是夏天，街上的燒烤店那獨有的香味穿街走巷，繞過多少障礙...
沃德招牌面包
家裏端出這麼一款麪包，瞬間秒殺一屋子。不會做飯的小白們也能輕鬆露一手哦！用料法棍1凱撒醬少許桂冠沙拉醬少許培根或火腿幾片切片菠蘿四分之一個菠蘿切片馬蘇裏拉芝士少許沃德招牌面包的做法法棍切開凱撒醬打底抹均勻...
【酥皮奶油蘑菇湯】西餐廳招牌，手抓餅版，快手簡單
作爲法式料理之一的奶油蘑菇湯，是我吃西餐的必選項。因爲一般能做出驚豔例湯的餐廳，其他菜式也會很好。看我今天這份：“簌簌”掉渣的酥皮，泡進濃濃的蘑菇湯裏，滑嫩的口蘑加上香噴噴的培根，一口入肚，暖胃又暖心~這個湯裏的蘑...
Bowie | 玉米馬蹄胡蘿蔔豬骨湯 廣東媽媽們的招牌靚湯
老廣小孩從小就愛喝的媽媽招牌靚湯——《玉米馬蹄胡蘿蔔豬骨湯》。廣東人注重養生，很愛喝湯，每天不喝碗湯都不自在。這款湯應該是廣東媽媽們最常煲的湯，簡單低脂又健康，只需要一點鹽調味就可以。湯本身就有玉米、馬蹄和胡...
新加坡無招牌炒蟹
用料麪包蟹或者帝王蟹番茄咖喱雞蛋生抽新加坡無招牌炒蟹的做法大螃蟹切塊，沾麪粉，下油鍋翻炒，放蔥姜。煎至金黃後撈出1個番茄切碎，下鍋熬化。倒入一點雞蛋同時攪拌。放入2塊咖喱，加水熬煮放入螃蟹塊，放1勺鹽，一點醬油。ok...
招牌糖醋小排 | 你必須擁有的女心收割神器
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩、成菜色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。“糖醋”是中國各大菜系都擁有的一種口味，它源於江蘇的無錫，在江蘇、浙江、...
招牌豆醬炒脆菇飯
這份炒飯，是一份上班族最適合學習的簡易素食~飯菜一鍋出，新手也可做出美味成就感~雖然簡單，但營養豐富，裏面有菌菇、豆製品、雜豆、粗糧、米；還有健康的茶油和富含氨基酸的鮮美豆瓣醬~吃起來，飯粒乾爽、豆醬鮮香、菇碎脆韌~...
做給yc的玉姐招牌炒豬蹄
媽媽的招牌菜告訴了我大致做法但做的味道跟媽媽做的不太一樣不過也蠻好吃了～下次再去嚐嚐媽媽的味道再改良菜譜吧用料豬蹄八角桂皮香葉果草薑片油料酒糖蒸魚豆豉醬油老抽鹽（視情況可不放）做給yc的玉姐招牌炒豬蹄的做法豬...
復刻宜家招牌、香醇濃郁的瑞典肉丸
宜家招牌美食瑞典肉丸，香氣濃郁的大肉丸配上香醇的醬汁，簡直是無法抗拒的美味，用免油炸的低脂做法，減脂期也可以放心吃哦~用料牛肉200克豬肉200克麪包糠15克洋蔥1個雞蛋2個鹽1勺黑胡椒粉1勺薑黃粉半勺西紅柿2個黃油25克番...
招牌田螺
是我外婆教的用料田螺1斤辣椒5蒜5瓣姜1片鹽1克招牌田螺的做法把田螺包乾淨，把嘴片撕下把材料拌好把所有的材料灌進田螺裏面。最後開始大火了隔水清蒸十五分鐘。就可以出爐了...
獨家招牌滷豬腳
第一次寫菜譜，請大家多多關注噢。滷豬腳是我們家聚餐時餐桌上必須有的一道菜，適當的鹹度加上入口即化的口感，滿口膠原蛋白，真是令人回味無窮。這裏教給大家一個實用的滷水方子，想吃滷味了都可以用這個方子，比如滷蛋，雞爪～不出...
B仔甜品招牌【蒜辣雞翅尖】
“不管是看過香港吃喝攻略還是去過香港的人，都會記得Mark這家甜品店：元朗佳記甜品！佳記最出名的當然是B仔涼粉啦，不過，由於B仔涼粉太大份（一般是3-6人份），所以未必每次去到都點，而另外一樣小吃，卻是每桌必點的，那就是大名鼎鼎的...
復刻胡椒廚房招牌#鐵板肥牛飯
因爲讀書時候走經常吃飯胡椒廚房Pepperlunch的黑胡椒肥牛飯，或者雙拼雞胸肉版本，這次嘗試自己做一下，味道絕對不輸於餐廳版本，超級簡單的快手菜用料肥牛250克米飯1碗玉米粒半根生抽3勺老抽1勺蠔油1勺澱粉1勺黃油20克黑胡...
【招牌黃魚面】鮮到極致的麪條該怎麼做？3步告訴你答案……
小時候，黃魚金貴，各家姆媽是清蒸、紅燒、煲湯齊上陣，魚肉在餐桌上待不過一晚，而黃魚湯汁卻是能留存着，隔天能煨出一碗黃魚面，是兒時吃得最多的鮮美回憶。說到黃魚面，就不得不提這家黃魚館Jhouse。他家專做黃魚料理，這碗奶白湯...
招牌煎餃（水餃）
大女兒很喜歡吃香港的「八方雲集」招牌鍋貼，為咗個女，學一學，結果，屋K六個小朋友都鐘意食，抵！！用料餃子皮🥟：麪粉300克水150克鹽適量餡：五花腩、豬頸肉、梅頭肉500克包菜1個鹽適量糖適量醬油適量雞精適量大地魚粉考慮蛋清考慮...
【許留山招牌】芒椰芒果爽
許留山的招牌，爽爽的啫喱，搭配大粒大粒的香芒，加上攪拌過的芒果奶昔，最後澆上香濃的椰漿！一口吸下去，好多層次，口感豐富~用料喜之郎CC1袋香芒（最好熟透了）1個椰漿少許牛奶少許【許留山招牌】芒椰芒果爽的做法芒果切成小方塊用...
家庭版素匠泰茶招牌芒果
用料芒果1個酸奶一瓶榨汁機一個家庭版素匠泰茶招牌芒果的做法芒果切塊，加入榨汁機（約四分之三加入酸奶（莫斯利安比安慕希濃一點適量冷白開（也可以不加榨汁～完成！...
苓苓小廚招牌大碗冷麪
15分鐘，一碗夏日清暑冷麪來襲。妹妹來串門，中午和妹妹老爸吃一碗大碗冷麪，好涼爽/用料冷麪一斤半黃瓜兩根香菜適量西紅柿兩個香腸一根雞蛋3個蒜4瓣醬油醋食鹽辣椒油苓苓小廚招牌大碗冷麪的做法準備好食材冷麪用沸水泡10...
勝哥的• 營養午餐-招牌黃燜雞米飯
媳婦大學的時候最喜歡吃校門口的黃燜雞米飯，現在出國了吃不到？沒關係，看我的。用料幹香菇8朵雞腿、翅6只花雕酒適量老抽少許生抽少許姜5片蒜2粒胡椒粉3勺蠔油半湯勺鹽少量糖3勺味精少量青椒1只幹辣椒（依口味而定）3只勝哥的...
阿爸的招牌拌麪
小時候父母開小吃店的時候，阿媽屬於全能型，但阿爸的拌麪則是阿媽比不了的。用料掛麪1把酸菜2克剁辣椒（可不放）1克蔥或香菜1根豬油1克六月鮮輕鹽原汁醬油2勺雞精或味精少許紅米酒或黃酒3克阿爸的招牌拌麪的做法趁鍋裏燒水...
媽媽招牌燒雞腿
這是我媽自己研究出來的，小時候記憶裏面最美的味道。現在在國外也要學來自己做給自己吃。用料雞腿油鹽糖醬油胡椒粉大蒜幹辣椒豆瓣醬（辣椒醬）黃酒媽媽招牌燒雞腿的做法先把雞肉洗乾淨，表皮劃刀，讓其更入味鍋裏面放入水黃酒...
招牌布丁(☆_☆)
簡單易行，吃了都說好用料雞蛋1只純牛奶一瓶白砂糖隔渣袋招牌布丁(☆_☆)的做法準備好材料。純牛奶中加入三勺糖，加熱到可以讓糖充分溶解爲止。加熱時可以放1克左右的姜，可以去腥味。待冷卻後打進雞蛋，攪拌均勻後用隔渣袋...
招牌油淋黃金豆腐
“豆腐包裹上蛋液後煎得金黃香脆，淋上香濃的招牌醬，可謂美味難擋，筷不能停。用料北豆腐400g雞蛋1個招牌拌飯醬2茶匙招牌油淋黃金豆腐的做法“豆腐包裹上蛋液後煎得金黃香脆，淋上香濃的招牌醬，可謂美味難擋，筷不能停。在平底...