巧克力核果吐司
這也是復刻的老吳的《布魯塞爾吐司》，做個記錄老面的作法可以參考這裏，所用的麪粉和主麪糰用同款粉就可以用料中種麪糰野赫高筋麪粉560克雞蛋90克淡奶油80克鮮酵母12克細砂糖16克水166克可可粉16克本種麪糰野赫高筋麪粉...
癡迷巧克力--全麥巧克力吐司
今天做個全麥巧克力吐司，雖說添加了40%全麥麪粉，但口感依然很柔軟，配上巧克力和核桃仁，真是很好吃，感興趣的小夥伴可以試試~用料中種先鋒高筋麪粉400g全麥高筋麪粉300g牛奶500g乾酵母7g主麪糰先鋒高筋麪粉300g雞蛋2個可可...
巧克力吐司（可可吐司）
用的後酵母法，此配方省略了具體步驟，因爲之前的南瓜吐司寫的詳細了，這個就簡單些了。用料A高筋麪粉250克A細砂糖40克A鹽2.5克A雞蛋液60gA水105克A可可粉10克A奶粉10克酵母2.5克黃油20克巧克力吐司（可可吐司）的做法將材料A...
中種巧克力核桃吐司
其實就是巧克力蔓越梅吐司改的中種法，蔓越梅換了核桃仁，出爐的時候香飄四溢，太誘人了！就是高度才15釐米，沒做好，這個不應該比直接法矮的。配方是450克吐司模一個的量。製作前請看小貼士！用料中種高筋粉(金像)200克乾酵母2克...
料多多的巧克力檸香核桃吐司
香。。。用料中種高筋麪粉300克水195克酵母1.2克主團高筋麪粉180克可可粉30克蛋液90克牛奶80克糖90克鹽5克酵母5克黃油50克輔料耐烤巧克力70克糖漬檸檬皮30剋核桃（掰小塊）70克料多多的巧克力檸香核桃吐司的做法中種材料...
粗糧堅果巧克力吐司
用料鹽1小勺糖3大茶匙黃油1大茶匙牛奶250毫升酵母5克雞蛋一枚可可粉2大勺高筋麪粉500克粗糧粉200克榛子仁1盤粗糧堅果巧克力吐司的做法準備一盤榛仁🌰加點可可粉來一盒牛奶一枚雞蛋將牛奶糖鹽黃油放入麪包機*糖、鹽雞...
流心巧克力堅果吐司
用料高筋麪粉230克低筋麪粉20克鹽2克糖35～40克酵母3克液體（我喜歡加牛奶）170克椰子油或者黃油15克耐高溫巧克力適量堅果碎適量巧克力適量流心巧克力堅果吐司的做法先揉出膜然後加入隨意量的堅果碎和耐烤巧克力豆，揉勻後發...
中種一發紅糖核桃腰果巧克力吐司
用料中種糖10克奶粉20克水170克高筋麪粉300克酵母7克主麪糰高筋麪粉200克紅糖70克堅果可可粉23克巧克力豆50-75克兩個雞蛋加牛奶共200克黃油35克鹽5克中種一發紅糖核桃腰果巧克力吐司的做法酵母先用少許溫牛奶化開，中...
巧克力吐司（超多巧克力）
用料種麪糰高筋麪粉150克糖5克牛奶95克酵母3克主麪糰高筋麪粉50克低筋麪粉50克可可粉20克糖45克鹽2.5克全蛋液50g克淡奶油56克黃油20克夾心黑巧克力70克黃油25克奧利奧碎適量巧克力吐司（超多巧克力）的做法種麪糰加入面...
巧克力吐司餃
5分鐘搞定早餐，元氣滿滿巧克力吐司餃用料吐司4片原味黑巧克力10克巧克力吐司餃的做法吐司中間放上巧克力塊對摺，用杯子壓出形狀放點油，下鍋煎至金黃出鍋！...
巧克力吐司【滿口的巧克力🍫】
最完美的吐司組合：巧克力豆🆚吐司，咬上一口滿滿的巧克力香氣🤤用料牛奶120克鹽3克糖45克雞蛋1個（含殼重50克）高筋麪粉250克可可粉15克耐高糖酵母3克黃油30克巧克力豆50克巧克力吐司【滿口的巧克力🍫】的做法將牛奶120克+...
巧克力吐司
用料巧克力熔岩包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34雞蛋130水350老面250鹽13黃油90巧克力醬：淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50，攪拌均勻即可巧克力吐司的做法麪糰製作工藝...
巧克力軟吐司
用料高筋麪粉250克巧克力50-80克可可粉20克細砂糖30克雞蛋1個水100克黃油15克鹽3克巧克力軟吐司的做法1、除了黃油，酵母，鹽，揉成麪糰後。2、再放入黃油，酵母，鹽揉勻3、發至兩倍（手戳不塌陷）。4、分成三份（不用排氣）直接幹成長...
麪包機版巧克力核桃吐司
加了豬油的麪包會鬆軟些，也可以保溼。巧克力粉和巧克力我都用法芙娜，核桃粉是我買新疆核桃剝殼用料理機粉碎，所以有顆粒。用料高筋麪粉270G牛奶150G雞蛋1個糖60G鹽3G巧克力粉10G烘焙黑巧克力15G核桃粉20G酵母4G豬油20G面...
純巧克力版巧克力吐司
家裏沒有可可粉，就用了90%的黑巧克力，味道很贊，我這是兩個450克吐司模具的量，大家要是隻做一個用量減半就可以了。用料高筋麪粉600克奶粉25克雞蛋2個白砂糖75克鹽5克酵母10克黃油70克牛奶340克黑巧克力70克純巧克力版巧克...
中種巧克力核桃吐司64%
風爐150度10分鐘，轉130度21分鐘；平爐上170下180度38分鐘用料中種高筋麪粉175克牛奶117克乾酵母2克主麪糰高筋麪粉40克低筋麪粉35克可可粉15克紅糖（減10糖替換煉乳6+蜂蜜6）40克鹽3克耐高糖酵母1克淡奶油60克水15克黃油15克...
吐司邊的花樣吃法，巧克力堅果吐司
切下來的吐司邊千萬不要扔，簡單加工一下，讓你好吃的停不下來。用料吐司邊適量巧克力適量堅果碎適量吐司邊的花樣吃法，巧克力堅果吐司的做法吐司切邊。放入烤箱180℃烤8分鐘左右。烤好的吐司邊晾涼。巧克力隔水融化，加入切...
心形巧克力堅果吐司
因爲家人愛吃巧克力，因爲我愛吃堅果，因爲買的三能心形吐司模很貴……所以我有一堆理由做了這個吐司，味道特別好！形狀也美膩啊！分量：2個異形吐司模或2個450克長方體的吐司模用料是2個吐司的量！！！（只做1個請減半）高筋麪粉500克可可...
巧克力吐司
麪包機揉麪一發用料高筋麪粉250克可可粉10克糖20克煉乳40克（沒有直接用糖代替）奶粉15克雞蛋1個牛奶150克鹽3克黃油35克酵母3克耐高溫巧克力豆30克巧克力吐司的做法將材料中，除黃油、鹽、酵母，其他材料都稱到麪包機桶裏，按...
巧克力核桃吐司
用料黑巧克力50g黃油15g高筋粉250g糖3大勺鹽0.5小勺乾酵母1小勺牛奶180ml烤香的核桃碎適量巧克力核桃吐司的做法黑巧克力和黃油隔熱水融化晾涼，與除核桃外的所有原料一起揉成麪糰，麪包機揉麪25分鐘。麪糰基礎發酵至兩倍...
意式咖啡核桃巧克力吐司
很喜歡意式咖啡的濃香，想在麪包裏也吃到同樣的咖啡香，於是，找了一些網上的方子，調整了幾次後，找到這個最順手也好吃的配方。這裏是一個450克吐司的量真的吃得到咖啡香！用料意式咖啡豆18克高筋麪粉250克雞蛋1個酵母3克糖45克...
三重巧克力核桃吐司
疫情當前去不了商店也醒不來app搶早飯只能自己動手希望一切快點好起來下廚房上很少有把巧克力液打入麪糰的巧克力麪包吐司平時都是加可可粉可我和🐵又愛巧克力這次研究了一下果然非常濃郁好吃～記錄一下方便自己下次再...
棉花糖巧克力核桃吐司～水合法
之前很多次看到“水合法”，發現其實在深圳很能用得上，起碼不怕麪糰升溫。今天嘗試了一下，發現控制面溫還真的不錯。今天的土司又用到棉花糖，我真的很節省，“廢物”利用到底。棉花糖提前處理：49g棉花糖+40g牛奶，提前用不粘鍋...
雪山巧克力吐司（巧克力奧利奧吐司麪包）
這個吐司必須給小土匪上封面，我滴個媽呀，那個口水，絕對是個亮點…捂臉…讓他當個小模特，他居然看着麪包口水不由自主地流下來，熟悉小土匪的人都知道他有一個喜歡做烘焙的媽媽，不知道的人還以爲這是幾年沒有吃過麪包了，哈哈…...
白巧克力核桃吐司
腦洞大開的吐司配方，做出來莫名還挺好吃噠～雖然用了白巧克力之後沒有加砂糖和額外的油脂，但是口感還是鬆軟噠～不是特別甜，帶有濃郁的核桃氣息～步驟非常簡單～用料雞蛋2只牛奶100ml白巧（我用的是嘉利寶白巧粒）20克蜂蜜30克鹽3克...