新奧爾良辣豬蹄
天冷要吃肉～通常我們這裏這個時候是吃豬腳姜醋的，暖暖辣辣的豬蹄和湯汁。剛好手上還有烤肉料，於是試試做新奧爾良辣豬蹄，口感爽口，微辣。新年年夜飯也來一道吧，豬蹄和豬手是一樣的，而廣東人喜歡的“發財就手”中“就手”的寓...
奧爾良豬排
吃膩了奧爾良烤翅這些的，今天來試試奧爾良豬排用料奧爾良醃料適量豬肉一塊清水一點點奧爾良豬排的做法一塊豬肉洗淨切成片，用刀背敲鬆放入奧爾良醃料，加入少許清水稀釋放到冰箱冷藏入味，醃越久越有味道我用鍋煎的，你們也可...
新奧爾良豬肋排
材料COOK100新奧爾良烤肉料35g豬肋排1斤水35克芝麻適量1.豬肋排泡清血水後洗淨撈起。2.加入cook100奧爾良調料拌勻醃製2小時。3.烤箱200度預熱後先烤20分鐘。4.之後取出翻面，把留在碗中的醬料再刷一次後再入烤箱烤15分...
新奧爾良味香煎豬排
兒子每餐雖吃不幾塊肉，但還是會無肉不歡，每次燒大肉的菜都來來回回熱好幾次才能吃完，這樣反覆加熱不利於身體健康。怎樣做少量又不失味美的肉肉呢？經過兩次嘗試，得到他爺倆的一致好評，今天就和大家分享一下製做的過程。用料...
奧爾良豬扒
早餐三明治的餡用料豬裏脊200g奧爾良醃料4勺生粉6勺孜然粉1勺油6勺料酒2勺糖2勺鹽半勺生菜4片奧爾良豬扒的做法把豬裏脊肉切成豬扒的形狀，薄厚個人喜歡用叉子在豬排兩邊進行均勻插孔，容易入味把醃料奧爾良粉、生粉、孜...
新奧爾良風味炸豬排
用料豬排塊澱粉勺雞蛋個麪包糠克雙盈新奧爾良醃料粉雙盈番茄沙司新奧爾良風味炸豬排的做法將豬外脊頂刀切成片，再用肉錘敲鬆，以便於醃製入味按說明比較放入新奧爾良醃製粉和水，將豬排抓拌均勻，醃製半小時準備好下一步需要...
奧爾良豬蹄電高壓鍋版
炎炎夏日又逢疫情影響，唯有美食才能撫慰心情，也許一盆紅彤彤的奧爾良豬蹄可以做到，作爲一個吃貨，卻又不想靠近那熱氣騰騰的煤氣爐，這個時候電高壓鍋絕對值得擁有！用料豬蹄1只冰糖10克料酒半勺姜5片蒜頭5瓣小米辣1個奧爾良粉...
新奧爾良烤豬骨
用料豬排骨1000g新奧爾良醃料70g新奧爾良烤豬骨的做法豬排骨清洗乾淨，分割成條用COOK100新奧爾良烤肉料70g，加70克水，加幾個蔥段，調勻醃製四個小時備用烤箱托盤用錫紙包裹，然後把醃製好的豬骨放燒烤架子上烘烤，烘烤20-25分...
新奧爾良烤雞
用料雞1只奧爾良醃料70克生抽60g蠔油料酒20克蜂蜜2勺新奧爾良烤雞的做法三黃雞洗淨，去頭去腳去屁股，用牙籤扎小洞準備醃製醬料碗，倒入70g奧爾良烤雞醃製料倒入60g生抽（較鹹的生抽30g）倒入20g料酒倒入10g蠔油，拌勻後塗抹在雞...
五彩雞肉串 麻辣/新奧爾良
用料雞腿2只青椒半個彩椒各半個紫洋蔥半個味好美麻辣鍋風味調料味好美新奧爾良烤翅料五彩雞肉串麻辣/新奧爾良的做法雞大腿兩隻，去骨，去雞皮及油脂，喜歡吃雞皮的話可以不去，但是不太好串。雞腿切2釐米左右塊裝，我分兩份分...
奧爾良烤豬蹄
用料豬蹄只調料包奧爾良烤豬蹄的做法豬蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及豬蹄混合均勻。鍋內膽倒入1小勺菜籽油。豬蹄皮朝下放入鍋內，倒進醃製過豬蹄的辣汁。加入1000毫升水。蓋鍋蓋，啓動自動鍋的自...
新奧爾良烤豬排
幸福是不折不扣的嗜肉一族，尤愛烤肉，從南美傳統烤肉（巴西、土耳其、阿根廷）到肯德基新奧爾良烤翅，甚至是路邊的羊肉串，我是看什麼都口水嘩嘩的。懶得出去買時就自己烤着吃，懶得自己烤時就出去買，總之是三天兩頭饞烤肉。自己在...
新奧爾良烤雞中翅與新奧爾良烤雞腿
1、根據新奧爾良烤翅醃料包裝使用說明學做2、配料用量：（每克食材配醃料與水0.07克）食材：1000克醃料：70克清水：70克3、有三種做法：燒烤、烤箱、微波爐用料雞中翅7個（280克）+雞腿4個（466克）746克新奧爾良烤翅醃料約52克溫開水約52...
奧爾良豬蹄
用料豬蹄1只薑片5片蔥段6段花椒七七四十九粒奧爾良醃料50克啤酒1瓶鵪鶉蛋10個料酒2勺奧爾良豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋，加入花椒薑片料酒隨量（主要去腥）煮沸去除血沫撈出來洗淨豬腳瀝乾水分，加入生薑，蔥段，2勺生抽1勺老抽，兩勺...
新奧爾良滷豬腳，下飯菜
作爲一名家庭主婦，孩子吃的開心，媽媽做的舒心……用料小豬腳一個蔥，姜，少許新奧爾良調料50克左右新奧爾良滷豬腳，下飯菜的做法焯水，去掉浮末蔥姜，奧爾良調料醃製10分鐘，入色老抽少許出鍋後，配上自己做的南瓜饅頭，孩子可以吃2個，...
新奧爾良雞翅
每次學做吃的都是爲了孩子，這次也不例外，試着做了好幾次，味道都很好！兒子很喜歡每次都說少啦少啦，這次做烤了兩托盤，管夠🤫用料雞翅18個（雞跟）蜂蜜適量食用油適量水60克新奧爾良烤翅醃（料2包鹽適量新奧爾良雞翅的做法買的翅根...
新奧爾良炸豬排
用料豬排4塊味好美黑胡椒適量澱粉適量新奧爾良烤翅醃料適量美味香調味醬適量植物油適量新奧爾良炸豬排的做法豬排醃料:黑胡椒，新奧爾良烤翅醃料，澱粉，美味香。醃製2~3小時。熱鍋，倒入適量植物油八成熟，將豬排炸10分鐘。小...
新奧爾良雞翅改良版
因爲一直摸索怎樣才能烤出肉質順滑可口的雞翅，一直在調整做法，終於烤出和kfc相聘美的奧爾良雞翅了，這裏我用的的是翅中哦，蒜水環節參考了其他廚友的方法，真的是別有一番風味哦！用料雞翅4奧爾良調料蒜水新奧爾良雞翅改良版的...
蜜汁新奧爾良雞翅（不辣版）
之前分享了雞翅根的做法，這個雞翅中的調料也是一樣的～用料雞翅500g蜂蜜3勺新奧爾良蜜汁調料30g白芝麻少許蜜汁新奧爾良雞翅（不辣版）的做法準備一斤雞翅用清水沖洗乾淨用刀劃上三刀，更容易入味這一步可以忽略，我加了薑片去腥...
新奧爾良大排
買了新奧爾良醃料卻沒買到雞翅，於是靈機一動，用家裏昨天買的大排替代了。沒想到意外的好吃。用料大排4塊新奧爾良醃料1包食用油100克生薑2片面粉50克新奧爾良大排的做法新奧爾良醃料倒入一個大碗並兌適量水，大排洗淨放入...
新奧爾良烤翅
用料雞翅中6個蜂蜜2勺雞腿3只醬油2勺白醋2勺新奧爾良粉適量黑胡椒粉適量麻油2勺新奧爾良烤翅的做法將翅中雞腿劃開撒上適量奧爾良粉撒上適量黑胡椒粉撒上生抽白醋兩勺麻油兩勺攪拌均勻撒上白芝麻點綴烤箱預熱180度烘...
新奧爾良beignet
去新奧爾良玩必去排隊買beignet，味道其實和廈門路邊賣的炸散或馬花炸。傳統味道的都帶點鹼味，因爲是用老麪糰發的面，可以自行加點鹼面。用料牛奶3/4杯奶油2湯勺鮮奶油1/2杯酵母5克糖75克鹽一小撮雞蛋1個麪粉500克糖粉（最...
奧爾良辣豬蹄
用料cook100新奧爾良烤肉料豬蹄奧爾良辣豬蹄的做法1、材料準備：豬蹄、烤肉料、清水。豬蹄解凍、用冷水浸泡1個小時以上，洗乾淨備用。2、豬蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及豬蹄混合均勻。3、鍋內膽...
奧爾良烤豬手
*熟齡肌膚要適時的補充膠原蛋白,藥補不如食補❗那不妨就來做點烤豬手唄,不僅可以養顏美容,也可打打牙祭又可好好的冬令進補一翻呦~🤟🤟🤟🥰🥰🥰🐯*雙盈新奧爾良醃製粉裏面配方調味料豐富、口感十足、簡單又便利,愛了...
新新奧爾良烤雞翅～
記錄第一次烤箱成品～也算是對自己的小作品的一種記錄方式吧！用料雞翅10個奧爾良醃料35克蜂蜜2勺油適量新新奧爾良烤雞翅～的做法醃製雞翅啦！先將雞翅劃刀，清洗乾淨，用薑片蒜末醬油和新奧爾良調料醃製半小時以上（時間當然越長...