不辣的剁椒鯽魚
剁椒鯽魚好吃，可是對於我這種不吃辣椒的人而言是隻能看不能吃，今天做這個鯽魚孩子也能吃用料鯽魚一隻仔姜適量蒜適量小黃蔥適量酸菜適量耗油適量醬油適量青椒適量不辣的剁椒鯽魚的做法把鯽魚洗乾淨，在鯽魚身上抹上鹽耗油...
雙色剁椒蒸鯽魚
鯽魚是我最愛的魚了，肉質香甜！而這款雙色剁椒蒸鯽魚更鯽魚是格外的鮮嫩，保持了鯽魚原有的美味！用料鯽魚一個（選擇合適的，要在電飯煲上蒸紫蘇少量宏斌泡椒小米椒1包湘錦樓朝天椒足量（適您情況而定）蒜4瓣料酒少許醋少許鹽少許（用...
超簡單的剁椒蒸鯽魚
就算從來沒做過菜的做出來也好吃，沒一點腥味，簡簡單單，原滋原味，又鮮又嫩，一個人可以吃一條用料鯽魚1條剁椒2勺雞精味精2克鹽2克蒸魚豉油3勺料酒1勺超簡單的剁椒蒸鯽魚的做法魚洗乾淨，打花刀，抹點鹽，撒點雞精味精，放點料酒，蒸魚...
剁椒鯽魚/高三食譜
爲即將高考的妹妹準備的午餐系列（因做飯時間匆忙，操作過程沒有拍照）用料鯽魚剁椒野山椒姜蒜花椒料酒剁椒鯽魚/高三食譜的做法超市買的活鯽魚，可以免費加工。拿回家洗淨，挑去內部的黑膜，再次洗淨。放入碗中，倒入料酒和鹽，醃製1...
剁椒蒸鯽魚
愛辣，特別愛辣！用料鯽魚2條剁椒4勺生薑1塊蒜子4瓣鹽適量小米椒2個料酒1勺剁椒蒸鯽魚的做法鯽魚2條清洗乾淨，打花刀，生薑切片，放在鯽魚肚子和麪上，將適量鹽和料酒均勻抹在魚身上醃製2個小時。剁椒4勺，生薑蒜子和小米辣2個剁碎...
紅燒鯽魚（紫蘇剁椒版）
本人紫蘇愛好者及紫蘇推廣大使用料鯽魚1條蔥3根大蒜3瓣八角1個姜5片紫蘇3片花椒8粒生抽2.5勺剁椒2.5勺醬油1勺鹽300克紅燒鯽魚（紫蘇剁椒版）的做法鯽魚沖洗乾淨，正反兩面各劃3-4刀，用少許鹽拍打兩面以便入味，最後再插入薑片...
私房剁椒微辣小鯽魚
老公不愛吃魚，湖南人，愛吃辣的，喜歡吃剁椒。於是我研究了這道小鯽魚，美味……春天小鯽魚多還便宜……10塊錢可以買10多條^ _ ^用料鯽魚10條巴掌長小鯽魚剁椒兩大勺姜3片小米椒5個蒜6瓣糖5克料酒適量花椒10多顆生抽一勺...
紅燒鯽魚（剁辣椒版）
想吃紅燒魚了哈哈哈用料鯽魚1條姜3片蒜瓣2瓣生抽適量鹽適量剁辣椒適量料酒適量紅燒鯽魚（剁辣椒版）的做法鯽魚洗淨背上切幾條花刀，方便入味。姜蒜切片。魚用廚房紙巾擦乾表面水分。熱鍋放油，加入一點點鹽，可以防粘鍋。油熱...
剁椒魚頭 | 辣的根本停不下來
剁椒魚頭其實做起來很簡單,魚頭洗乾淨，剁椒調味，鋪在魚頭上，大火蒸個七八分鐘，最後油燒熱澆油就完成了。借金天同學的光，我們自制了3斤的小米辣剁椒醬，再配上魚頭，出鍋的味道秒不可言！下飯神奇，宴席硬菜！附：小米辣剁椒醬做法：用料...
剁椒鯽魚🐟
自己去釣的小鯽魚，想換種口味吃，也記就是試試的態度，沒想到做出來很好吃😊用料鯽魚2條紅剁椒4勺料酒4勺鹽適中香菜少量蒜泥適量火腿腸1根野山椒4勺剁椒鯽魚🐟的做法先把香菜，蒜蓉，野山椒，火腿腸切碎備用把準備好的魚控幹水...
剁椒魚頭的標配——湖南剁辣椒
又到了做剁椒醬的時候。有的菜餚，要做出地道的口味，正宗的醬料非常重要。爲了某些菜，我會提前幾年，專門種香草，製作醬料。川菜離不開泡姜泡辣椒，家裏專門泡了好幾罈子泡菜。如此，才能做出地道的霍香鯽魚，泡椒燒魚，各種泡椒炒菜...
不用油炸的剁椒涼拌鯽魚，這樣做鯽魚超級簡單還特別好吃
今天推薦給大家的這道涼拌鯽魚，是之前在外面店裏吃過的，覺得特別好吃，就試着做了，操作簡單還巨好吃。用料鯽魚1條姜2塊蒜1個小蔥5根青紅小米椒各適量醋1勺生抽1勺鹽適量料酒2勺胡椒粉適量花椒適量花椒油1勺雞精1勺不用油...
少調料剁椒薑末蒸非洲鯽魚
一個字快，二個字鮮嫩，三個字要分享用料紅非洲鯽魚1條400g鹽適量料酒2大勺薑片若干泡姜切粒1大勺半剁椒1大勺半油1大勺少調料剁椒薑末蒸非洲鯽魚的做法乾淨去除內臟的魚，用適量麪粉和鹽裏裏外外抹上，徹底洗乾淨，去除異味魚...
金剁椒醬小鯽魚
最愛小鯽魚的我嘗試用金剁椒醬烹飪，一試果然鮮美，香噴噴辣辣哦，好爽。用料家樂金剁椒醬1包小鯽魚若干條蔥3根姜5片酒1勺金剁椒醬小鯽魚的做法準備食材。熱鍋加油，煸香蔥姜。將魚煎成二面金黃備用。熱鍋煸香姜蔥。倒入半袋...
剁剁辣椒
湖南的剁椒魚頭好吃又下飯，家家戶戶都會做有用料紅辣椒500克姜100克蒜頭100克鹽80克剁剁辣椒的做法準備好紅辣椒去把洗淨晾乾表面水分姜，蒜洗淨晾乾表面水分姜蒜切沫辣椒切碎將切好的辣椒，蒜，姜和在一起加入鹽上壇醃製，7天...
不辣版剁椒魚頭
對於兒童和孕婦補腦又不含脂肪又不怕辣的改良剁椒魚頭，歡迎大家評鑑。用料草魚頭一個蔥一根生薑小半個大蒜一坨朝天椒少許青椒一個鹽一小勺花椒麪少半小勺菜籽油一湯勺不辣版剁椒魚頭的做法草魚頭切開放生薑、蔥絲醃製...
涼拌剁椒鯽魚
用料鯽魚2條小米椒（紅色）5個小米椒（綠色）5個蒜4瓣姜適量醋1小勺料酒2小勺鹽適量白糖適量小蔥適量花椒適量醬油適量涼拌剁椒鯽魚的做法1.魚清洗乾淨後，加入適量的鹽、料酒、薑片醃製20分鐘。將醬油、剁椒、蒜蓉、薑末、白糖...
不太辣的剁椒魚頭（小美版）
家人不太能吃辣，我又時常饞剁椒魚頭，於是在朋友給的美善品菜譜筆記的基礎上略作修改，在此記錄一下，便於後續再做，感謝原方提供者用料花鰱魚頭1個剁椒30克紅菜椒（愛吃辣的換成剁椒+30g）半個洋蔥40克小蔥2根姜3片蒜頭20克蒸魚...
剁椒烤鯪鯽魚
吃魚可以讓人更年輕、更健康、更聰明。再忙，也不要忽略吃魚...用料鯪鯽魚剁椒鹽黃酒薑絲胡椒檸檬剁椒烤鯪鯽魚的做法洗乾淨鯪鯽魚，去掉表面的魚鱗，魚的內外都抹些鹽平底鍋內塗薄薄一層油，魚入鍋，每面各煎2分鐘魚身兩側及魚...
剁椒燒鯽魚
外皮酥脆魚肉細嫩，配上剁椒的酸辣，燒魚的酸姜纔是我的最愛，配米飯滿足~~~用料鯽魚2條自制剁椒醬三勺花椒適量鮮姜適量蒜粒6瓣大蔥1根火鍋底料(可不放)一小塊豆瓣醬1勺胡椒粉適量料酒2勺白糖適量胡椒粉適量鹽適量泡椒5個...
剁椒鯽魚
個人很喜歡吃魚，本想着做個酸菜魚，老妹說要這麼吃，於是果斷按老妹要求改，哈哈哈，（忘記拍照，封面就用更早時候做的魚了，基本步驟沒差～）用料鯽魚1條剁椒（也可小米椒、大紅椒）剁椒中等勺子2勺或小米椒5-6個或大紅椒就2-3個大蒜5-6瓣...
剁椒粉絲鯽魚
冬天來了，天氣漸漸轉涼了，這時候如果能美美的吃上一口剁椒鯽魚那個感覺真舒服，用料鯽魚一條（大約一斤左右）粉絲（粗的）50g（用自來水浸泡）雞精味精一湯匙具體按自己口味添加耗油10克白胡椒粉5克蒸魚豉油10克（太多了會鹹）剁椒50克辣...
剁椒野鯽魚
用料鯽魚500g剁椒一勺生薑適量老抽適量紅糖適量剁椒野鯽魚的做法野生鯽魚洗淨，身體用刀劃一至兩刀更加入味！熱鍋放油，油熬好後放入幾片生薑煸炒！依次放入魚，待一面煎致微黃翻身煎另一面！放入適量老抽，紅糖，和水！水開後，放入剁椒...
剁椒豆瓣蒸鯽魚
用料鯽魚1條約500克2瓣蒜頭90克剁椒50克辣豆瓣醬，如：郫縣豆瓣醬100克油500克水，蒸煮用適量新鮮香菜剁椒豆瓣蒸鯽魚的做法1鯽魚洗淨後，在鯽魚的魚肚正反兩面上開斜刀，將鯽魚放入鋪有烘焙用紙的蒸盤中備用。2將蒜頭、剁椒、...
剁椒鯽魚（好吃到停不下來）
我是一個特別喜歡吃蒸魚的人，所以想着想試試用青椒來蒸，可是我又是一個不是很會吃辣的假重慶人（所以也不敢弄得特別辣）。口味都是可以自己調的，菜譜是沒有絕對的正確性的，相同的菜譜由不同的人做都會有不一樣的味道，所以大家...