剁椒蒸鯽魚 食譜坊 蒸 2.03W 大中小設定文字大小 愛辣,特別愛辣! 用料 鯽魚 2條 剁椒 4勺 生薑 1塊 蒜子 4瓣 鹽 適量 小米椒 2個 料酒 1勺 剁椒蒸鯽魚的做法 鯽魚2條清洗乾淨,打花刀,生薑切片,放在鯽魚肚子和麪上,將適量鹽和料酒均勻抹在魚身上醃製2個小時。 剁椒4勺,生薑蒜子和小米辣2個剁碎,,鍋裏倒菜籽油燒熱,生薑蒜子和剁椒倒入小火翻炒,聞到香味就關火,將剁椒醬料淋在魚身上,冷水下鍋隔水蒸,水開後蒸8分鐘關火,撒上蔥花,淋一勺熱油開吃! TAG標籤:剁椒蒸鯽魚 好吃 鯽魚 #