剁椒蒸“黃阿古” ——蒸魚 湖南剁椒魚 食譜坊 下飯菜 8.85K 大中小設定文字大小 湖南叫“黃鴨叫”“黃啊古”,不知道別的地方叫這個魚爲啥名字! 用料 剁椒 3勺 姜 5片 生抽 1勺 大蔥 0.5根 黃鴨叫 5只 鹽 1克 剁椒蒸“黃阿古” ——蒸魚 湖南剁椒魚的做法 黃阿古買的時候就破好了,回來洗趕緊血和腮幫 碼在盤中,淋上生抽和少量水, 表面放一些剁辣椒和豆豉,大火水燒開,上鍋開蒸10分鐘出鍋 魚蒸好出鍋,撒大蔥。炒鍋熱油淋大蔥上即可! TAG標籤:蒸魚 阿古 湖南 #