花生核桃蔓越莓牛軋糖

挺喜歡吃牛軋糖的

用料  

花生核桃蔓越莓牛軋糖的做法  

1. 花生在加熱，所以只拍了部分原材料。

2. 生花生上下火中上盤150，15分鐘。這是烤好的花生，去皮，我趁熱去皮，然後用篩子篩一下，就趕緊了。

3. 把核桃和去皮花生上下火70度放入烤箱保溫。

4. 黃油融化加適量鹽，再放入棉花糖。（一定要小火）不然容易糊

5. 直到棉花糖全部溶化。

6. 再加入奶粉拌勻。

7. 奶粉拌勻以後，關火加入花生、核桃、蔓越莓拌勻即可。

8. 這是我沒有墊油紙，會粘盤子，後來移到油紙上操作。

9. 用不粘刮板一點點按成長方形待涼即可。（刮板一點也不會粘）