鹹蛋黃千層酥
2020/5/17🌞用料🥨水油皮低筋麪粉200克黃油（室溫軟化）30克水95克糖分20克鹽5克🥨油酥低筋麪粉100克鹹蛋黃80克黃油（室溫軟化）50克鹹蛋黃千層酥的做法將水油皮所有材料放入主鍋。20秒/速度3混合後設定2分鐘揉麪模式。裝入...
鹹蛋黃千層酥
用料水油皮製作低筋麪粉180克奶粉30克水100克糖30克黃油30克鹹蛋黃油酥製作鹹蛋黃6個豬油35克低筋麪粉100克鹽2克鹹蛋黃千層酥的做法將水油皮所有材料混合揉成團，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏鬆弛鹹蛋黃噴點白酒，然後上...
玉米鹹蛋黃「千層飯糰🍙」
家有飯糰控🍙的娃兒，有時間就儘量自己做，沒時間了她就嚷着買買買，每次去超市都必買飯糰🍙換着花樣給她做，今早時間緊，做了個簡單版本的😂😂😂沒放培根🥓沒擺蝦仁，不過也很有顏值哦，味道更是不差✌️✌️✌️用料白米飯1碗生菜適量...
鹹蛋黃千層
端午做糉子還剩下一些鹹蛋黃吧，不如來做一個冰冰涼鹹蛋黃千層。中間不僅有一整個鹹蛋黃，每一層裏面的奶油都帶着鹹蛋黃顆粒，每一口都是濃濃的鹹蛋黃味！關於鹹蛋黃的擺放方法，最簡單的是中間挖一個洞，放入一整顆鹹蛋黃，但是這...
鹹蛋黃千層方塊酥
就想給住校的孩子備點小零食，偶遇這個方子，爲自己下次查找方便，在下廚房留個標記，順帶分享給喜歡的廚友用料水油皮：普通麪粉330克豬油45克水110克糖40克，鹽4克油酥：低筋粉150豬油75克鹹蛋黃10個稱過有124克鹹蛋黃千層方塊酥...
簡單酥脆千層口感-老楊同款鹹蛋黃餅乾
所用模具：法焙客長方形家用烤盤FB10141用料水油皮低筋麪粉200g豬油30g細砂糖30g牛奶120g幹油酥低筋麪粉100g豬油60g鹽5g金奇香鹹蛋黃6顆簡單酥脆千層口感-老楊同款鹹蛋黃餅乾的做法水油皮部分原料全部混合至光滑麪糰。...
手抓餅新吃法㊙️鹹蛋黃肉鬆千層酥
無需揉麪❗️疊一疊擀一擀就可以搞定✔新年餐桌上的一款酥皮小零食👇🏻千層酥裏鹹蛋黃➕肉鬆的搭配實在是太好吃啦～吃貨們快來解鎖手抓餅皮花樣吃法用料手抓餅2張鹹蛋黃粉25克肉鬆25克蛋黃2個白芝麻適量手抓餅新吃法㊙️鹹...
鹹蛋黃芋泥千層酥
1塊的量用料鹹蛋黃芋泥餡：鹹蛋黃2個煉乳12克淡奶油40克芋泥100糖粉5克酥皮：七哥酥皮2片裝飾：糖粉香草鹹蛋黃芋泥千層酥的做法烤盤墊烘焙紙，酥皮放入後，再墊一張紙，壓一塊烤盤或用做塔皮的烘焙石壓住，這樣可以烤出平整的酥皮...
蛋黃酥千層酥你說了算
因爲沒有毛刷刷蛋液～就改做了不用刷的款哈，以下份量可以做8顆，斑斕蓮蓉我買的是蓮香樓的，鹹蛋黃我買的可以直接使用的半成品，一包有10顆，牌子我覺得問題應該不大，但是聽說生的鴨蛋敲出來貌似更好～有條件的親可以試試，具體操作...
鹹蛋黃南瓜千層蛋卷
南瓜富含維生素又飽腹感強，而且口感香甜，非常適合做夾餡，加入鹹蛋黃後口感更是豐富，讓人吃了又想吃！用料鹹蛋黃5-6個南瓜140克牛奶150克低筋麪粉50克食用油5克雞蛋1-2個鹹蛋黃南瓜千層蛋卷的做法南瓜洗淨去皮切塊，微波爐高...
好吃到喊救命的鹹蛋黃千層牛扎酥
國人對於鹹蛋黃的愛是寫在基因鏈上的~身邊的人都超愛鹹香口的東西~這款餅乾是工作室被無限回購的一款小零食~操作簡單，味道卻很驚豔~你試一次就知道~用料棉花糖120克黃油50克全脂奶粉40克鹹蛋黃40個肉鬆38克海苔2片好...
蛋黃酥（包含千層酥做法）
愛吃鹹蛋黃的寶寶必定都嘗過蛋黃酥~今天分享給大家的做法是包含千層酥的做法配方是20個的量，要做成其他口味就在油酥部分加入，加多少克粉，低粉就減少多少克我只做十個，也就是配方一半的量哦，因爲20個我怕揉麪揉到手抽筋，沒...
馬卡龍蛋黃酥/千層酥
原本是要做50-60g左右成品的，誤打誤撞做成了30g左右成品的mini款，結果備受好評，分量剛剛好，不會膩。這個方子可以做50-60g成品10粒或30gmini款20粒。豬油可用黃油等量替換，但豬油起酥效果比黃油好，喜歡有點奶香可以黃油替換...
鹹蛋黃小酥餅（千層酥）----超級香濃不易破酥 新手也可以輕鬆開酥
轉了一圈發現下廚房居然還沒有詳細一點的鹹蛋黃酥餅的方子這麼好吃簡單的小酥餅快給我火!開酥方法超級簡單新手也非常友好基本不會失敗適合沒有嘗試過開酥或者開酥失敗太多次的寶貝們來這裏找自信味道也超級棒香香脆...
千層鹹酥條
全麥製作，儘量少油。用料全麥粉400克水225克鹽2克酵母4克———————全麥粉90克鹽3克油60克千層鹹酥條的做法制作波蘭種。和麪，發酵。做油酥。把麪糰擀成薄片，抹上油酥，四邊往裏折，再對摺。擀開，一次三折。擀開，一次四折...
不一樣的鹹蛋黃千層雪花酥
很喜歡吃鹹蛋黃酥，但是空口吃感覺有點幹，某天突發奇想把它和棉花糖結合，於是這款Q彈可口的千層雪花酥誕生了用料棉花糖150克椰子油50克水怡20克海鹽1克無糖奶粉45克鹹蛋黃酥2盒（約145克）既食麥片50-70克不一樣的鹹蛋黃千層...
聚福·鹹蛋黃千層蛋糕
最近真的大愛鹹蛋黃千層啊！甜甜鹹鹹，鹹蛋黃(流沙餡)控必備～方子量可做25-27層的6寸千層一個。我貪多，做了兩個6寸的小矮人～覺得挖孔法麻煩的，可以直接在奶油打發後加入碾碎的鹹蛋黃，口味也相當好！超薄蛋皮新手適用技巧請戳：用...
肉鬆鹹蛋黃千層司康scone
千層司康的風很大做了幾個口味玩四個口味餡兒是烤熟壓碎的鹹蛋黃+肉鬆真香～個人最喜歡這一個！表面撒上多多的白芝麻！用料中筋麪粉250g泡打粉5g黃油70g細砂糖30g鹽1g雞蛋50g（一隻）牛奶70-80g肉鬆50g鹹蛋黃10個肉鬆鹹蛋黃千...
脣齒留香❤️鹹蛋黃千層酥
前陣子吃了一款臺灣🇹🇼非常流行的鹹蛋黃餅乾，兩個娃叫我開課，假期到了，媽媽👩廚房第一課一起來折騰吧！[愛心]雖然媽媽每次都是第一次，但是零失敗的記錄📝不能打破😊用料水油皮低筋麪粉200克豬油30克細砂糖30克牛奶🥛120克...
鹹蛋黃控必做‼️➰鹹蛋黃千層餅乾
如果你也是是一個不折不扣的鹹蛋黃控，那麼這個配方你一定要試一下！味道是我至今爲止吃過的鹹蛋黃餅乾裏最喜歡的一個，並且做法超級簡單。方子做過很多次，每次也會略做一些改進，現寫出來與大家一起分享😋用料油酥:鹹蛋黃8個...
【原創】鹹蛋黃肉鬆千層蛋糕
中秋大家都囤了不少鹹蛋黃吧？來點不一樣的千層蛋糕來團圓啦🥳這個鹹蛋黃醬真的超級好吃！也適合抹吐司和各種鹹蛋黃甜點使用‼️😍用料鹹蛋黃醬：鹹蛋黃（熟）10個煉乳35g全蛋液20g砂糖70g淡奶油140g玉米澱粉5g黃金芝士粉4g全脂...
懶人千層酥皮蛋黃酥沒有鹹蛋還叫蛋黃酥嗎（快手）
不用揉麪蛋黃酥零失敗簡易做某人說不喜歡吃揉麪的蛋黃酥要口水吞喜歡這酥皮做的蛋黃酥柔軟酥脆非常的好吃，咬一口千層皮酥的掉渣，這皮是在海外超市買的用料千層酥皮(PuffPastry)2張雞蛋1個黑芝麻少許紅豆餡1個（35克）懶人...
千層蛋黃酥
中秋節留了些鹹蛋黃準備做蛋黃酥，國慶假期不喜到外面塞，窩家裏做美食也是件愉快的事情~用料油皮：豬油70克中粉200克糖20克水82克油酥：低粉140克豬油68克餡料：鹹蛋黃16個抹茶餡384克（24克/個）拉絲麻薯128克（8克/個）千層蛋黃酥的...
肉鬆鹹蛋黃千層酥
鹹蛋黃肉鬆千層酥，層層酥脆的酥皮搭配鹹蛋黃和肉鬆，小朋友放學回家搭配牛奶一口氣吃了五個，我嚴重懷疑她在幼兒園沒有吃飯～～食材：1.蛋撻皮8個2.肉鬆鹹蛋黃比例1：1適量3.全蛋液適量4.白芝麻適量步驟：1.蛋撻皮疊加在一起擀成長...
鹹蛋黃海苔肉鬆牛軋千層酥
來分享Blingcake烘焙工作室爆款產品配方啦！僅做烘焙分享，禁做商用，轉載需註明#超級適合送人的小點心##私房熱賣款#濃郁的鹹蛋黃鮮香，加上海苔脆肉鬆的香脆，層層千層酥讚不絕口，老少皆宜！用料黃油46克棉花糖100克奶粉30克鹹蛋...