無糖無油法式歐包
這個配方一共做了8個每個大約120克用料全麥粉600克酵母8克鹽8克水395克無糖無油法式歐包的做法將所有材料混合揉至出膜(我沒有揉出膜)，發酵一小時左右，拿出排氣分成8份，擀成橢圓形，捲成橄欖狀，二次發酵至用手指輕輕按不會...
無糖無油歐式醜麪包
有木有寶寶和我一樣超喜歡硬歐？平時注重健康飲食的我，基本都會吃無糖無油的麪包和小食，所以這款麪包算是我的最愛了……操作超簡單，材料也超單純😁重點是它不用揉麪，不用管什麼手套膜🤣，等它發酵就完事啦…發酵過程你可以去...
無糖無油無蛋無奶健身硬歐包
這兩個月受疫情影響，男盆友一直沒法鍛鍊，加上一直是一個無肉不歡的美食堅定愛好者，所以不可避免的漲了體重。昨天，他看到韓寒微博曬了5km3‘30的配速被深深地刺激了，突然下定決心要減脂減重恢復跑步配速。我當然很支援啦，畢...
無油無糖的健康歐包
這款麪包我是在6月1日做的，當時室溫大概是28～29℃，氣溫較高，大家可根據情況適當調整酵母的用量。用料波蘭種的製作：高粉（金像）50克，水50克，酵母0.5克，攪拌均勻放瓶子裏發酵半小時後放入冰箱冷藏一夜。如天氣冷氣溫低，可適當增加...
超低卡歐包-無油無糖、穀物泡發歐包
方子改變自瑞桐桐的:發芽小麥種子吐司麪包，先謝謝原方主的方子👍👍看到原方主的方子後，瘋狂長草，但手邊沒有麥粒種子，只有去皮麥粒，不能發芽，又擔心第一次做不好，就想減半做。無奈糊塗如我，麥粒的量用的是方子的一半，水卻用了...
法式巧克力歐包［無油無糖］
一款既有巧克力風味又不失健康的歐包加上巧克力豆所增加的口感以及橙皮丁帶來清新解膩的效果下午茶選他在合適不過了用料法國老面：高筋麪粉100克酵母0.5克水70克鹽1克主麪糰：法式麪粉180克（60％）高筋麪粉120克（40％）酵母2克（0.7％）...
無糖無油 全麥軟歐包
用料酵母5克牛奶160克鮮酵母5克高粉克鹽克雞蛋1個無糖無油全麥軟歐包的做法除高粉外所有東西混合均勻然後到倒高粉成團發酵一小時排氣發酵30分鐘擀成牛舌狀發酵一刻鐘160℃20min保鮮膜包起來冷凍儲存，幾個月都不會壞小...
無糖無油法式鄉村全麥歐包
無糖無油不需揉麪材料簡單小白也可操作用的t65➕鮑勃全麥口感特別好⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃用料T65(沒有就換成高筋麪粉）200克全麥粉100克鹽6克酵母1.5克水190克無糖無油法式鄉村全麥歐包的做法材料準備好記得鹽和酵母分開放不...
無糖無油的健康歐包
果然歐包纔是我的最愛，太好吃了！用料高筋粉440克全麥粉60克鹽8克酵母5克水370克無糖無油的健康歐包的做法鑄鐵鍋（帶蓋）進烤箱預熱230度，放進麪糰後加蓋烤30分鐘，取出鍋蓋，繼續烤15分鐘。...
黑麥小歐包（無油無糖）
配方簡單，口感清淡的一款歐包，適合血糖高或減肥人士。原方來自金像美玫烘焙館微信號，發個帖方便備查用料黑全麥粉200克（原方爲全麥粉）牛奶200克高筋麪粉300克（原方270克+10克抹茶粉）濃酸奶150克（原方230克，因酸奶不夠，換成2個蛋...
無油糖歐包-法式鄉村（蜂農）
跟着@深山養蜂農老師練習做歐包75%含水量天然酵母活性不夠就換成了波蘭種沒有法國粉就用高筋麪粉低筋麪粉配比做出來的結果真的讓人感動外韌裏溼和麥香味幸福的感覺用料王后硬紅全麥粉20剋日清山茶花140克美玫低筋面...
法式無糖無油歐包
用料麪包粉180克水185克乾酵母4克全麥粉70克鹽3克蔓越莓混合堅果60克法式無糖無油歐包的做法1：將水、酵母、麪粉、黑麥粉、鹽放入主鍋，以30秒速度3混合，再4分鐘揉麪2：加入蔓越莓堅果，再30秒揉麪3：進行拉伸、摺疊麪糰，靜置20...
全麥歐包（無糖無油）
無糖無油，經過，隔夜冷藏發酵，麪糰散發出濃郁的麥香味，麪包鬆軟易消化，低脂健康。符合控制體重或簡式養生。用料全麥粉520克鹽4克酵母（燕子牌）5克即食麥片（桂格牌）50克水430克紅糖或（2根熟香蕉）40克（可加可不加）各種果乾適量（可放可...
無糖無鹽無油歐包
非常健康的一款麪包用料高筋麪粉300克牛奶250克雞蛋1個酵母3克堅果1袋無糖無鹽無油歐包的做法準備好食材在酸奶機容器中充分混合在冰箱中冷藏發酵12小時，再在酸奶機中發酵至滿滿一容器。把麪糰取出放在不鏽鋼披薩盤中，...
無糖無油的全麥歐包
是無需揉麪的新手友好型麪包，也是吃起來無負擔的麥香麪包~用料高筋麪粉180克全麥粉100克純淨水220克食鹽5克酵母2.5克無糖無油的全麥歐包的做法將所有的材料放入面盆，用刮刀攪拌拌至無干粉狀態後，蓋保鮮膜或者鍋蓋放置30...
無油無糖手揉軟歐包
低熱量也好好吃的健康早餐囤糧用料高筋麪粉950g可可粉50g巧克力豆200g水880g耐低糖酵母7g鹽18g無油無糖手揉軟歐包的做法所有材料攪拌均勻，入保鮮盒發酵40min，摺疊，再發酵40min撒粉，整成4cm厚長方形麪糰，分割成16份，擰成麻...
無油無糖歐包
這個減肥吃再好不過了，我減肥的時候就用這個當主食，可以換一部分全麥或是都換全麥用料高筋麪粉600克水410克鹽6克酵母6克無油無糖歐包的做法1先將食材都混合到一起，因爲麪糰很溼粘可以用刮刀輔助2混合好之後放室溫25度左...
無油無糖黑全麥歐包
體重管理經常吃到的這個黑全麥歐包，外脆裏軟，口感很好，源自北京～趙敬東的指導，感謝分享，記錄下來備忘。用料酵頭：高筋麪粉150克食用水150克天然酵母粉15克麪糰：酵頭300克高筋麪粉100克黑全麥粉100克鹽3克食用水100～120克蜂蜜15...
健康無油無鹽無糖無蛋歐包
今天又出一款手殘黨也能完成的歐包！而且健身黨也必備！16cm的發酵籃用料全麥高筋麪包粉150g清水110g鹽3g乾酵母4g核桃蔓越莓等各種果乾碎適量健康無油無鹽無糖無蛋歐包的做法1.將除了果乾以爲的所以食材放入麪包機，開揉麪...
歐包（無糖、無油、免揉）
前幾天看到滾滾大大王分享的“不可能減肥的歐包”，對於一個沒有廚師機，又非常喜歡歐包的人，有着很強的吸引力。趁着休息立馬動手。很好的方子，方法簡便又省力，就是必須留有足夠的時間發酵！！！沒有石板和藤籃的我，是用蛋糕8寸模...
無油無糖懶人版歐包
一直喜歡做多糖多油的甜麪包，想吃健康帶果仁的麪包，翻翻下廚房菜譜，看到歐包，感覺這個麪包應該很好吃。今天揉麪的時候就把杏仁片，核桃丟進去，省事兒很多，出的孔洞更大，更漂亮了，就是麪包顏色變成淡紫色了，不知道是怎麼回事用料...
減脂無糖無油歐式全麥麪包
國外一個大概5、6刀吧。哈哈哈哈哈！用料全麥麪包粉250g酵母3克溫水155克鹽1克乾果仁葡萄乾蔓越莓幹任意減脂無糖無油歐式全麥麪包的做法除果仁外所有材料放麪包機裏攪拌至粗糙的手套膜40度35分鐘發酵至兩倍大放入足夠...
全麥歐包（蒸）無油無糖
用料全麥粉250克酵母4克南瓜泥/火龍果泥130克紫薯泥適量紅薯泥適量豆餡適量全麥歐包（蒸）無油無糖的做法一.一點點水放入4克酵母攪拌均勻加入130克南瓜泥放入250克全麥粉和好醒發兩倍大有蜂窩狀醒發好的麪糰揉好排氣分成...
全麥可可歐包(無油無糖無麪包機)
嘿嘍～作爲一個愛健身愛減肥愛吃的妹子，總是糾結難以兼得，這是一款無油無糖無麪包機版的全麥可可歐包！😁😁加了一點巧克力豆竟然微微爆漿*^O^*是減肥增肌的不二選擇哦！😘😘(sorry沒有拍過程照，配圖是我和最愛的小夥伴去西安...
無糖油歐包
自己和家裏人身體都不太好，所以還是自己研究一些健康的食譜比較好٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و一定一定要看小貼士！！！用料【麪包體】高粉400g冰牛奶210g椰汁40g鹽3g酵母4g【餡料】葡萄乾適量朗姆酒適量奶油奶酪50g無糖油歐包...