麻油雞湯
一日份。早、午各一碗。用料雞肉半隻帶皮老薑50g胡麻油100ml水800ml麻油雞湯的做法準備食材。雞肉洗乾淨，切塊。姜切薄片。胡麻油入鍋，大火燒熱。放入薑片，轉小火，爆香到兩面皺起來，變褐色但不焦黑。把雞肉放鍋裏，轉大火，炒...
麻油雞
雞的各種吃法，今天研究了麻油雞，那個香用料三黃雞1只（2公斤內）老抽20g生抽40g料酒80g蜂蜜40g麻油30g麻油雞的做法雞買來清理完，把調味料加入調均勻浸泡30分鐘或者一晚上，味道更好我就泡了30分鐘也很好吃把雞架在刀背上倒入...
一雞二食，黑松露雞湯+麻油雞
新鮮應節，高大帥的食材，做出鮮美的雞湯和還一道硬菜，方便、營養又美味，好補身哦。用料靚士雞1只約3斤黑松露4只約半斤配料：花椒、香葉、辣椒、花生油、麻油、生抽、薑片、芝麻、紅棗、鹽瘦肉200克一雞二食，黑松露雞湯+麻油...
麻油豬肚湯
豬肚含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素及鈣，磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。用料豬肚米酒150g老薑適量當歸6g枸杞12顆黃芪10g鹽適量麻油豬肚湯的做法把豬肚洗乾淨焯一下，切成條形。材...
超級養胃🐔麻油雞湯
喜歡麻油和老薑融合的味道，溫補的一道美食！用米酒烹飪的雞湯有着淡淡的酒香，湯汁濃郁，搭配米飯🍚或者面線最佳！（雖然點火後酒精已揮發掉，但建議小朋友最好不要食用）用料麻油50克大雞腿2只雞中翅5個雞腿肉塊100克雞心100克鹽適...
麻油雞湯麪
「麻油雞」，經典的臺式菜、月子餐，特別適合天冷或需要補養的時候吃。一鍋熱乎乎的麻油雞，雞肉緊緻彈嫩，湯底鮮甜有滋味，因加入了醇厚的芝麻油和甜醉的米酒，這一鍋鮮香無比，營養又滋補，令人難以抗拒。主要用材：雞肉+香油+米酒+...
麻油湯麪
這款面我已經不記得媽媽是什麼時候教我的了，弟弟小時候最喜歡吃我做的這個面，直到前幾晚給老公做夜宵纔想起來這款面，這是用簡單的材料，簡單的步驟做得到的好味道，雖然簡單，但也是包含了心意.用料水適量麻油適量生抽適量鹽...
麻油鴿子湯
俗語說一鴿頂九雞，當然鴿子比雞更好吃，燉雞娃們一口都不吃只喝湯，鴿子卻能一口氣解決一隻😜😂，清燉的鴿子味道比較淡，加香麻油和薑母炒香燉出來的更勝一籌，香味濃郁，連湯都好喝得一滴都不放過。😋😋😋此方法也可用於雞，但加湯...
麻油雞
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料雞肉500g冰糖10g米酒汁400g蔥花5g鹽2g生抽10g香油30g生薑2片麻油雞的做法鍋倒入麻油，油鍋燒熱後，加入薑片，小火煸出香味。雞肉下鍋，煎炒至表面變色微焦。加入生抽、冰糖，翻炒至冰...
滋補雞湯【太太樂鮮雞汁芝麻香油】
寒冷的冬季很適合喝一些滋補湯，暖身暖胃還能提高免疫力！用料母雞1只人蔘一顆紅棗10顆枸杞適量生薑適量太太樂鮮雞汁適量太太樂芝麻香油適量滋補雞湯【太太樂鮮雞汁芝麻香油】的做法準備好所有的材料我用的是這種草原綠...
快手麻油雞湯烏冬面
慢有慢的悠閒，快有快的便捷。當你手頭沒有慢悠悠熬製的鮮湯，而小朋友又說：媽媽，我想吃熱熱的帶湯的，你也可以給他迅速地端上來一碗滿足小人的願望！用太太樂鮮雞汁吧^_^用料烏冬面1包火腿片2片廣東菜心1小把太太樂鮮雞汁15克...
麻油烏雞湯
這湯，女兒經期前後，產後喝都很補，平時覺得有虛弱也可以煲，四季都可以。是一位臺灣朋友教的用料烏雞半隻紅棗5顆姜6片鹽少許酒50~80克都行雞蛋2個芝麻油50克蟲草花100克幹香菇少許麻油烏雞湯的做法先把幹香菇泡水，我是用的...
麻油豬肝湯
一日份用料豬肝500克-700克老薑5片胡麻油80ml水600ml麻油豬肝湯的做法準備食材。豬肝切片，1釐米厚，清洗，用鹽水泡半小時，之後瀝乾備用。老薑帶皮切薄片。胡麻油80ml倒鍋裏，大火加熱。放入老薑，轉小火，爆香到薑片兩面皺起，變褐...
麻油豆腐湯
稱它爲湯有點勉強，貌似就是熱水泡豆腐。不過喝來很舒服，適合長假結束清腸胃。在裏面煮了一隻溏心蛋。用料內酯豆腐半盒（約150克）麻油一勺鹽少許麻油豆腐湯的做法水燒開，豆腐切小塊入鍋煮滾。出鍋，加麻油和鹽。...
麻油鯽魚湯
用料鯽魚2條姜5片鹽2勺青蔥4根幹蔥頭1個當歸白酒泡當歸2勺，1條蒜1瓣枸杞子8粒大棗1顆生抽半勺芝麻油3勺醋少許豆芽150克麻油鯽魚湯的做法鯽魚洗淨，各種材料切好給鯽魚做SPA，魚身先均勻塗抹當歸白酒一偏，第二次抹上食鹽，魚...
白湯麻油麪
用料鹼水面1小把，大概50g鹽胡椒粉蒜泥麻油白湯麻油麪的做法曬乾的鹼水面一小把鍋裏燒水，水要多放些，水開後放入麪條轉小火煮，麪條煮軟後，用筷子抖開煮至自己喜歡的軟硬度，我喜歡爛面，煮的時間久蒜切細碗裏放入蒜泥，胡椒粉，鹽，舀...
純素麻油湯
用料新鮮香菇15朵新鮮口蘑15克幹豆筍5克姜5克鹽2-3克糖2克芝麻油10克蘑菇粉0.5克飲用水360克純素麻油湯的做法生薑切成2釐米（1元硬幣）大小，香菇、口蘑切片，豆筍切菱形片。冷鍋放入芝麻油，加入薑片，中小火炒至油進水出，呈捲曲...
麻油雞+麻油雞汁炒麪
許久沒更新，秉承着快狠準和不浪費任何食材的宗旨，在這個滂沱大雨的晚上，我一秒鐘想到了這個單身狗搭配每次炒完麻油雞都會死死的憋出一堆油，用麻油雞汁炒麪簡直是本世紀一大惠民發明我擅長清冰箱庫存，但不能完美追求菜式達...
【麻油雞】
用料帶皮老薑3大塊雞半隻黑麻油兩大勺米酒半斤冰糖兩小勺鹽適量【麻油雞】的做法老薑帶皮拍扁熱鍋放入姜塊，煸炒烘乾水汽倒入黑芝麻油，繼續把姜爆香翻炒，把薑汁逼出倒入雞肉，炒至稍微變色加入冰糖和鹽，再加入米酒大火燒開...
麻油蛋花湯
上上週末各種吃，飯後又吃辣喝冰加各種乾果，本來有點咽乾的喉嚨，結果真發炎了，雖然吃了消炎藥，卻反覆無常，尤其是睡前和早晨，現在又是酷暑天氣，整個人沒精打采。研究了很多方法，決定試一試這個，另外還有一個版本，不加糖，而是加蔥花...
雞湯麪（太太樂鮮雞汁芝麻香油）
鮮～特別適合早餐～用料雞汁1勺蔬菜2片面條1份煎蛋1個雞湯麪（太太樂鮮雞汁芝麻香油）的做法兩個鍋中煮水，一鍋煮麪，一鍋煮湯。煮麪鍋水開放面，菜葉子抄下水撈出。煮湯的水開後放太太樂鮮雞汁，攪勻即爲雞湯。雞湯倒入碗中，撈入麪條...
麻油醉雞
用料走地雞1只花雕酒250克麻油100克蔥薑蒜適量檸檬1個小米辣適量白沙糖10克麻油醉雞的做法80攝氏度溫水泡30分鐘冰水泡30分鐘用花雕酒按摩後，加檸檬片密封2小時麻油按摩15分鐘拆雞去骨，加祕製醬料...
油雞蕨麻湯
老爸住院了，煲一鍋雞湯給他補補。好久沒有認認真真的爲他做過什麼了，想想也挺愧疚的。因爲要連續工作九天，沒法休息。我利用晚上的時間爲老爸煲了一鍋雞湯。第二天早上熱透後給他送了過去。然後再去上會。上週日在擺渡大...
麻油薑湯
寒冷的冬天來一碗麻油薑湯，驅寒保暖，暖到❤️底裏🥰用料姜3片豆筍2根胡蘿蔔1根鐵棍山藥半根幹香菇泡發4朵麻油適量水適量麻油薑湯的做法把材料切成大小均勻的塊狀山藥去皮切塊鍋裏放入麻油（要多一些才能熬製出濃湯），把香菇、...
雞汁香油餛飩湯+太太樂鮮雞汁芝麻香油
上海人的那一口最愛用料餛飩或者餃子適量蛋皮、紫菜、蝦米、雞汁芝麻香油香菜或者蔥花雞汁香油餛飩湯+太太樂鮮雞汁芝麻香油的做法乾料：蛋皮、紫菜、蝦皮、雞汁、香油開水衝入乾料，加香菜香噴噴、熱騰騰的餛飩湯小貼士...