紅薯新吃法🍠不用烤箱，不用油炸，外香內糯，香味醇厚
今天分享大家一道紅薯小零食，做法簡單，不用烤箱，不油炸，學會了不用買小零食了。用料紅薯150g糯米粉100g生芝麻50g紅薯新吃法🍠不用烤箱，不用油炸，外香內糯，香味醇厚的做法紅薯去皮洗淨，切成薄片，放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥狀,添...
外表酥得掉渣、內心香甜軟糯的芝麻糯米餡老婆餅
夏季是適合做麪包（發酵快）和酥皮（豬油在常溫下不凝結髮硬）點心的季節。趁週末有空，做幾個老婆餅送給爸媽品嚐。經常有人說“老婆餅裏無老婆”🤭我從網上搜了一下老婆餅的由來🧐據說在清朝末年，一家廣州的老字號茶樓以各種糕...
外皮酥脆內裏軟糯的糯米小蛋糕🧁
外面酥酥脆脆，裏面軟軟糯糯，超喜歡的口感～用料糯米粉150克糖30克雞蛋1個牛奶150克植物油40克外皮酥脆內裏軟糯的糯米小蛋糕🧁的做法所有食材混合在一起。用Z字手法攪拌。倒入蛋糕杯。放入烤箱，170度烤35分鐘。完成啦啦啦...
酥皮‼️外皮酥酥 內餡糯糯的貴妃塔糕 糯米糕
超級好吃的一款小甜品，而且做法太簡單。用料三象水磨糯米粉200克雞蛋1個（60克）牛奶200克糖30-40克玉米油40克紅棗碎適量藍莓幹或蔓越莓幹適量迷你蛋撻皮（提前解凍）18個酥皮‼️外皮酥酥內餡糯糯的貴妃塔糕糯米糕的做法雞蛋、...
外酥內糯的恐龍蛋麻薯
用料牛奶60克黃油40克雞蛋1個麻薯預拌粉200克抹茶/芝麻/阿華田（隨自己喜歡的口味）3-5克蔓越莓（可加可不加）20克外酥內糯的恐龍蛋麻薯的做法將麻薯預拌粉、牛奶、軟化後的黃油加入麪包機均勻攪拌，再加入打散的蛋液大概10分...
軟糯內心酥脆外表-茄子
疫情在家，記錄一下學會的覺得好吃的菜譜，以便後用。用料澱粉5勺茄子3個花椒3粒薑片小半片蒜2瓣辣椒1個軟糯內心酥脆外表-茄子的做法1茄子滾刀切儘量小塊，一勺鹽醃製20分鐘後倒掉水。加半小勺油、雞蛋和麪粉裹住茄子攪拌...
外表酥香內心軟糯的酥皮烤湯圓
用料湯圓7個成品酥皮3張蛋黃液一個黑芝麻適量外表酥香內心軟糯的酥皮烤湯圓的做法取成品酥皮室溫下軟化冷凍好的湯圓，我用的是自己做的紅豆沙湯圓把湯圓直接包入酥皮後，室溫下解凍。冬天可以早上包好，晚上烤作爲晚餐享用...
外香內糯 | 南瓜芝麻球
自己在家制作出一道道的美食，可令人覺的興奮，高興，自豪。南瓜做成芝麻球，有着濃郁的南瓜清香，做爲早點或下午茶都很不錯！最重要的就是自己和家裏人，朋友可以吃的開心，吃的放心。-麥子廚房用料材料：（份量多功能美食鍋：章魚燒烤盤...
外酥內軟甜甜糯糯的紫薯南瓜餅~
小胡上小學時最喜歡吃的，就是街邊小攤上的南瓜餅了，炸的時候會脹好大，拿到手裏輕輕一壓就焉了哈哈哈(ﾟ▽ﾟ*)不知道爲啥，小胡突然想念那個甜甜的南瓜餅的味道了，但是在街頭並沒有看到賣南瓜餅的小攤了，就算有爲了健康小胡也不...
外脆內香煎糯米餅
用料糯米粉500克白糖適量芡實粉30克茯苓粉30克白開水適量餡料：紅豆，紅棗，核桃仁適量熟白芝麻少許外脆內香煎糯米餅的做法三種粉和白糖混一起攪勻，白開水分多次少量倒入粉裏，邊倒邊用筷子攪拌。再用手揉成不粘手面團紅豆煮...
外脆內糯的南瓜芝麻球
老媽愛吃南瓜餅，有一天，做南瓜餅，懶得按扁，直接把小糰子搓成圓形，芝麻裏滾一滾，就成了南瓜麻球，裏面空心的，剛炸好的時候表皮又脆又香，超級好吃😋用料老南瓜500克糯米粉1000克白芝麻100克白糖80克外脆內糯的南瓜芝麻球的做法老...
煎薯角（外脆內糯）
這道菜，表皮酥脆，裏面軟糯，香！用料土豆個油克鹽克生粉適量雞蛋清1只椒鹽煎薯角（外脆內糯）的做法土豆滾刀切，加水和鹽先醃一下入味。生粉＋蛋清＋適量鹽攪拌均勻將土豆放入混合液中裹一層。放入煎鍋中小火慢煎，（煎鍋加導熱墊）煎至發...
外酥內糯滿屋飄香的酒釀餅
酒釀做餅真的太香了，煎的時候滿屋子都是酒釀的香味。我用的是紫米酒釀和麪，酒釀先用料理機打細一點，不用特別細，沒有大顆粒就行了，白糯米酒釀也是一樣的，自己釀的最好，活性足，發酵的香氣也更足，如果是買的酒釀，需要多加酵母。酒...
糯米小蛋糕 無糖粑粑糕 外香香脆脆內軟軟膚膚
用料雞蛋5個玉米油40克牛奶70克糯米粉150克泡打粉3克赤蘚糖醇50克白芝麻適量糯米小蛋糕無糖粑粑糕外香香脆脆內軟軟膚膚的做法油和牛奶乳化均勻加入蛋黃，攪拌均勻，預熱烤箱160度倒入糯米粉和泡打粉，拌勻蛋白加糖打發至大...
外脆內糯 | 糯米可可碗
用糯米做出來的華夫碗，熱吃外殼是脆脆的，內芯稍糯；冷卻後再吃整體都是糯糯的口感，冷熱都好吃!口感錶殼脆脆，但咬到裏面軟軟卻又不失咬勁，因爲加了可可粉，中和了甜度，味道剛剛好。用料糯米粉50g牛奶20ml雞蛋1個無鹽黃油（融化）15g...
外酥脆鹹香內香甜軟糯🉐蛋黃焗南瓜
開啟冰箱眼前一亮……哈哈😄南瓜🎃！這倒菜譜放我草稿箱很久了……想着這個大南瓜折騰不完沒想到婆婆買來煮南瓜粥稱我心意❤於是有了買鹹鴨蛋，機會！！三個足夠。簡單的食材做出忘不掉的鹹甜香味有沒有留口水✌🏻Tips：南瓜🎃...
外脆內糯，糯米粉華夫餅～
糯米粉做的華夫餅，中間吃起來糯糯的～這個方子也可以用硅膠模具，用烤箱烤，190度，烤15分鐘左右，表皮不像華夫餅機做的那麼脆，但是中間更糯，也很好吃～操作簡單，適合做早餐吃～方子夠做華夫餅機一次的量。（也就是兩塊餅）用料糯米粉50g奶...
外脆內糯❗️香甜可口❗️紅糖核桃糯米糕
最喜歡糯唧唧的各種食物，這個糯米卷中間捲上紅糖黑芝麻核桃碎，煎一下，特別香操作也簡單，熱吃外皮脆，裏面又糯又香，冷了吃軟軟香香的一樣好吃😋用料糯米粉100克溫水75-80剋核桃25克黑芝麻8克紅糖15克食用油適量外脆內糯❗️香...
外脆內糯肉絲土豆餅！
簡直髮現新世界，大寶喜歡的不得了，哈哈哈哈哈，記錄下來以後做她吃用料土豆1個麪粉鹽雞肉外脆內糯肉絲土豆餅！的做法雞肉醃製一晚，煎熟，然後手撕成一條條。土豆蒸熟壓成泥，加少量麪粉，和鹽，再加點點食用油，加肉絲，和好是偏溼但不...
外酥內糯無需冷凍版薯條
用料鹽克土豆香炸粉或者脆漿粉外酥內糯無需冷凍版薯條的做法土豆洗乾淨切條，清水浸泡半小時，瀝乾，然後用適量鹽醃製5分鐘，倒掉水把炸粉均勻撒在薯條上，抓勻，起鍋加油，油開了，放入薯條炸至金黃色，炸出來的薯條外表酥脆裏面粉糯...
外脆內糯，鹹香十足｜ 土豆泥肉末鹹餈粑
小時候奶奶做給我吃過加肥肉的鹹餈粑，好吃就是會有點膩，這次想把它加在土豆裏面試一下，再多加些瘦肉，果然不讓我失望！外面脆脆的，裏面糯糯的、香香的！yammy🥰用料糯米粉275克土豆1個190g豬肉末100克蔥花適量水210ml鹽半勺生...
外酥內糯---豆沙南瓜球
🌸老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。老南瓜🎃製作出的食物不論是蒸、煮、炸或者製作主食、甜品、湯粥類，味道都格外好。🌸今天做的是豆沙南瓜球，這些量可以做17個，南瓜球外面我用的是黃麪包糠，沒有的也可以用白麪包糠或...
外表軟糯內心鮮嫩的——糯米蒸肉丸
蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃，但我在茶餐廳經常有看到，也愛點來吃，喜歡它的原汁原味，外表是用糯米包裹着，軟軟糯糯的，裏面鮮嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~~，對於不愛吃肉的朋友，這道菜都是無法抗拒的用料糯米適量肉沫150克胡蘿蔔...
外脆內糯❗️自制～空心麻球
每次看到街頭賣空心麻球好想買幾個，然鵝～…還是自己做的健康衛生掌握幾個小技巧，自己也能做出大大空心～好吃的麻球💕麪糰和的不軟不硬，軟硬適中💕全程小火炸，麻球浮起來後用鏟子不斷的按壓原方_title_a，用料糯米粉130克粘米...
薯格-外脆內糯
想做成燒烤的那種薯格，脆蹦蹦的，太油膩，簡單來吧！用料土豆1斤糯米飯少量油適量孜然粉適量花椒粉適量蔥花若干薯格-外脆內糯的做法1.土豆帶皮煮熟2.去皮然後把土豆弄成土豆泥，加入適量糯米粉拌勻3.把土豆泥拿一份捏成長條形...