鍋攤燒餅
用料麪粉雞蛋鍋攤燒餅的做法把雞蛋和麪粉和在一起然後放入鍋中攤...
鍋攤
用料雞蛋1個麪粉100克水120克鹽適量鍋攤的做法鍋攤第一面第二面即成。小貼士平鍋放入小火上、厚薄均勻。...
鍋攤豆腐
用料豆腐1塊雞蛋2個澱粉2大勺鹽2克生抽2勺蠔油1勺糖2克澱粉1勺香菜2根小蔥1根蒜2瓣鍋攤豆腐的做法調成汁豆腐切塊沾澱粉沾雞蛋液然後放鍋裏煎，煎至兩面金黃。煎好後，料汁倒入鍋中翻幾個個，放入香菜，蔥，蒜。出鍋...
鍋攤卷海蔘
用料海蔘150克韭菜花75克香菇75克醬肉50克小米椒50克雞精適量味精適量白糖適量料酒適量香辣牛肉醬適量蠔油適量東古醬油適量麻油適量油適量鍋攤卷海蔘的做法先將主輔料洗淨，分別切成小丁狀備用自制鍋攤餅(麪粉雞蛋餅)1...
鍋攤燒餅牛肉卷
週末在家，米粥配上鍋攤燒餅牛肉卷，葷素搭配，真的跟贊哦！用料熟冷切牛肉丁一盤，人少可以減量新鮮紅辣椒隨口感添加老乾媽辣椒鹼一茶勺蔥白，生薑若干生菜和牛肉的量配比小麥粉約三百克蔥末若干鹽，雞精鍋攤燒餅牛肉卷的做法油鍋...
胡蘿蔔香蔥鍋攤
用料麪粉3勺小蔥1根胡蘿蔔少許雞蛋1個油少許鹽少許花椒粉少許胡蘿蔔香蔥鍋攤的做法胡蘿蔔切碎、小蔥切細，加入少許鹽和花椒粉打入一個雞蛋攪勻舀入3勺麪粉，加一點清水攪勻，不要太乾了。熱鍋冷油，油熱後，倒出油。開中火，舀入...
【街邊攤】空氣炸鍋烤腸
嗷嗷小烤腸一直以來都是我去景區玩的標配前幾日和媽媽去家邊上一個古城玩買了一根烤腸竟然要9塊！！回家的我依然想吃烤腸，途徑火鍋食材店時看到有賣冰凍烤腸，4根14塊Σ（ﾟдﾟlll）還不錯的價格當即買回家烤了吃。有空氣炸鍋或者...
秒殺路邊攤的鐵鍋魷魚
孩子總要嚷嚷吃鐵板魷魚，然後就翻看怎麼做，做一下試試，還可以用料魷魚適量洋蔥適量豆瓣醬適量甜麪醬適量燒烤醬適量料酒適量糖，孜然，芝麻適量秒殺路邊攤的鐵鍋魷魚的做法先調碗醬，把豆瓣醬，甜麪醬，燒烤醬都攪拌均勻，在放點糖，孜...
東北菜，地鍋雞攤饃
極具東北特色，可以試試用料雞半隻杏鮑菇1個香菇3朵平菇6朵小傘菇7/8根洋蔥半個青紅椒各半個豆腐2塊五花肉250克芹菜2根味極鮮2勺蠔油2勺雞精1勺鹽5克五香粉2勺胡椒粉5克蔥段5段香菜1根糖5克大蒜10瓣薑片5片花椒10粒幹...
可以出攤的鍋巴土豆
用料土豆6個（幾個都行能吃多少做多少）蠔油適量孜然粉適量辣椒粉適量十三香適量鹽適量雞精適量大豆油適量香蔥適量可以出攤的鍋巴土豆的做法土豆煮熟，或者蒸熟，然後趁熱把皮扒掉，然後再切成小塊備用起鍋燒油，油熱放切好的土...
快手早餐——蔥香鍋攤兒
四川人的鍋攤兒，香噴噴。用料雞蛋3個高筋粉45克低筋粉30克玉米澱粉5克鹽少許水100ml小香蔥適量快手早餐——蔥香鍋攤兒的做法因爲是快手早餐，一切從簡從速！盆裏打入三個雞蛋，放一小撮鹽。另用一個盆稱出麪粉，澱粉後直接倒...
可以出攤的麻辣幹鍋雞
用料雞1只幹辣椒一小把花椒適量蒜一頭八角1個桂皮1塊香葉2片生抽：老抽：耗油2：1：1料酒適量白糖適量白開水300毫升豆豉1勺豆瓣醬2勺蛋清2個黑胡椒粉一小勺生粉適量青蒜苗/香菜2根可以出攤的麻辣幹鍋雞的做法鮮香麻辣！！也可以...
家庭版網紅地攤火鍋
在外面吃過一次，模仿做出來的用料家裏火鍋六分之一1小塊番茄1個俾縣豆瓣醬2勺朝天椒5個大蒜5瓣五花肉250克剁椒2勺家庭版網紅地攤火鍋的做法先把五花肉，火鍋料，豆瓣醬，翻炒炸出油，別榨乾，炒三四分鐘的樣子放入番茄塊，和水淹...
吊打宵夜攤的麻辣香鍋
用料丸子半斤海鮮菇100克西蘭花150克土豆半個火鍋底料半包蒜4-5瓣幹辣椒1-2個白芝麻隨緣撒蝦/五花肉150克豆芽100克吊打宵夜攤的麻辣香鍋的做法準備食材，可以選擇自己喜歡的食材，土豆換成蓮藕，或者海鮮菇換成香菇或金針...
香蔥鍋攤兒
非常簡單的小吃。只需要很少的材料很短的時間就能做出香噴噴的味道，早餐的不錯選擇哦用料麪粉70克鹽3-4克蔥花適量橄欖油少許香蔥鍋攤兒的做法麪粉倒入大碗里加入適量水（多一些）用水將麪粉和水充分融合，儘量把裏面的小面...
四川鍋攤兒
今早特別想吃鍋攤兒了，爲此還熬了一鍋小米粥。因爲用的不沾鍋沒有用鐵鍋，用的玉米油沒用菜籽油，所以色澤不夠金黃。用料中筋麪粉3勺(喝湯的不鏽鋼勺)雞蛋半個鹽少許白糖少許花椒粉少許油1勺這是一個八寸盤子大小的餅，看成...
抹茶年輪蛋糕（平底鍋攤餅）
吃過日本的年輪蛋糕一直比較喜歡這種偏帶有嚼勁的口感。自己做起來也不難，不用烤箱，用平底鍋攤成小餅捲起即可。不夾餡的話刷些蜂蜜幫助粘合。層次更加分明。夾餡的話，做好後放入冰箱冷凍片刻再切，效果應該更好，茱珠這次因...
香蔥薄煎餅（鍋攤兒）
每到夏天頻繁吃稀飯的時候，我媽媽總會順手攤兩張“鍋攤兒”。薄薄的煎餅，像是超厚版的椒麻可麗餅，填補了稀飯的空缺，成爲我們家夏日飽腹的最快手主食。這個餅屬於偏軟便糯的口感，成就這個口感的重要原料就是：湯圓粉（糯米粉）。...
健康燒烤攤空氣炸鍋豆腐
記錄一下這麼好吃的東西用料mediumfirm豆腐1塊壺底油2勺日式減鹽醬油1勺陳醋1勺蠔油1勺椰花糖1小勺無添加番茄醬1大勺孜然粉香蒜粉smokepaprika小蔥健康燒烤攤空氣炸鍋豆腐的做法醬汁調好備用豆腐切片鋪在刷了油的錫...
貴州地攤火鍋&油豆豉火鍋（超詳細get②種）▎鑄鐵鍋
油豆豉是聞起來有點臭臭的，但是吃起來很好吃🤡🤡🤡油豆豉是用本地小粒黃豆和生骨肉發酵而成，一般要發酵三年以上才超美味🤡🤡🥣關於自制油辣椒：我有寫菜譜，好奇的可以去翻來看一看！《超詳細正宗貴州油辣椒（不是油潑辣子，是用...
《懶人廚房》香芹鍋攤兒
鍋攤兒是川菜選單裏常有的家常小吃，芹菜葉子一般是煮夫煮婦們常常摘了扔掉的廢料，其實稍微變形將二者結合一下即可以變身成小吃美食，即不浪費又增添一道小食，夏天裏配合着稀飯小菜吃，最合適。期待大家能做出美貌的成品上傳...
攤黃兒（爐糕）平底鍋版
逛TB，可能搜得多面食類，自動推薦爐糕，於是來搜一下也有方子，所以也跟着來嘗試一下。北方可能叫攤黃兒或者爐糕，我簡單粗暴地理解爲“發酵的麪糊餅”，又是一翻滋味～糯糯嘰嘰，超軟，又香甜可口～人間美味！今天第一次做，成功與否都記錄...
韭菜炒鍋攤
用料雞蛋4只韭菜一大把麪粉適量韭菜炒鍋攤的做法麪粉，雞蛋，加水，加少許鹽混合用平底鍋攤出雞蛋餅雞蛋餅切塊韭菜加雞蛋餅煸炒，加入少許鹽就可以了...
地攤火鍋（豆豉火鍋）
突然想吃火鍋，上大學以後吃得火鍋一般都是重慶的牛油火鍋，工作以後又比較多吃潮汕牛肉火鍋，突然想起來小時候家裏吃火鍋，老爸從來都不買火鍋底料，都是自己炒的。最近地攤火鍋突然火了，發現原來爸爸以前做的就是地攤火鍋類似...
西葫蘆攤攤
傅先生兒時的味道用料西葫蘆1個雞蛋1-2個麪粉適量鹽適量白胡椒粉適量西葫蘆攤攤的做法西葫蘆擦絲打入雞蛋放入適量麪粉，加入調料，攪拌均勻不粘鍋中熱少量油（也可不加油），倒入麪糊烙制小貼士由於西葫蘆本身出水，可不另外加水...